WikiDer > Лигурийское вино

Бутылка белого вина Colline di Levanto DOC.

Лигурия является Итальянское вино регион, расположенный в северо-западном районе г. Италия вдоль Итальянская Ривьера. Он граничит с Пьемонтское вино регион к северу, Альпы и Французское вино регион Прованс на запад Апеннинские горы и Эмилия-Романья вино регион на востоке с небольшой границей, разделяемой с Тоскана на юго-востоке по Лигурийское море.^[1]

В Лигурии есть несколько Denominazione di origine controllata регионы, наиболее заметными из которых являются Чинкве-Терре DOC со стороны утеса виноградники, расположенные среди пяти рыбацких деревень Чинкве-Терре в провинция Ла Специя. DOC производит легкие белые вина из сорта винограда Такие как Bosco, Альбарола и Верментино. На западе находится регион производства красного вина Dolceacqua, производя вино из местный Россезе виноград.^[2]

DOC регионы

Ниже приводится список DOC в регионе Лигурия вместе с виноградом, который может быть включен в смесь в различных процентных долях, которые регулируются этикеткой DOC.^[2]

• Чинкве-Терре DOC - Белое вино только DOC, производящее вино из Bosco, Альбарола и Верментино виноград. А Passito и ликер стиль, сделанный из того же винограда, также может производиться под Sciacchetra обозначение.
• Colli di Luni DOC - Красное и белое вино DOC, производящее вино из Санджовезе, Canaiolo, Ciliegiolo, Pollera nera, Bracciola nera, Треббиано и Верментино.
• Коллин ди Леванто DOC - Красное и белое вино DOC производит вина из Санджовезе, Чильеджоло, Верментино, Альбарола и Боско.
• Гольфо дель Тигуллио DOC - Красный Белый, Роза и игристое вино DOC производит вино из Чильеджоло, Дольчетто, Верментино, Бьянкетта и Москато. А Passito стиль десертное вино из не-ароматный местные сорта также могут быть произведены в рамках этого DOC.
• Ривьера-Лигуре-ди-Поненте DOC - Красное и белое вино DOC производит вино из Дольчетто (местные жители называют его Ормеско), Пигато, Россезе и Верментино.
• Rossese di Dolceacqua DOC - Только красное вино DOC, производящее вино из винограда сорта Россезе (известного как Россезе ди Вентимилья)
• Val Polcevera DOC - Красное, белое и игристое вино DOC производства вина из Дольчетто, Санджовезе, Чильеджоло, Барбера, Верментино, Бьянкетта, Альбарола, Пигато, Боско и Ролло.

Рекомендации