WikiDer > Пивоварня Lone Tree

Lone Tree Brewery
Пивоварня Lone Tree
Пивоварня
Основан2009 (2009)
Штаб-квартира
Гуш-Эцион, западное побережье
Ключевые люди
Дэвид Шайр (пивовар)
ТоварыПиво
Объем производства
5000 литров / год
Интернет сайтLonetreebrewery.com
Сноски / ссылки
[1]

Пивоварня Lone Tree (иврит: מבשלת בירה העץ הבודד) Является израильтянином кошерный пивоварня расположен недалеко от западное побережье урегулирование Кфар-Эцион в Гуш-Эцион расчетный блок.[2][3]

История

Пивоварня Lone Tree, начавшая коммерческую продажу пива в 2010 году, была основана в 2009 году Мириам и Дэвидом Ширами, а также Сьюзен и Йохананом Левиным.[4] Шайры изначально жили в Глазго, Шотландия и переехал в Гуш-Эцион в 1983 году; Левины иммигрировали в западное побережье из Мэриленд, США примерно в 2006 году.[3] Дэвид Шир, биолог и житель соседнего района Неве Даниэль, работал в Медицинский центр Хадасса в Иерусалим а затем работал ландшафтным дизайнером, прежде чем, наконец, осуществил свою мечту об открытии пивоварни-бутика.[5] Для Сьюзан Левин, которая участвует в процессе пивоварения от измерения, смешивания и кипячения ингредиентов пива Lone Tree до розлива конечного продукта в бутылки, Lone Tree является выражением исторической связи еврейского народа со своей землей.[4]

Пивоварня Lone Tree получила свое название от древнего дуб который пережил иорданское присутствие в Гуш-Эционе в период с 1949 по 1967 год и служит символом Гуш-Эциона.[2][5] Это же дерево вдохновило компанию логотип.[6]

Производственное предприятие Lone Tree расположено в здании площадью 50 квадратных метров в центре Гуш-Эцион. По словам Сьюзан Левин, это место назначения для посетителей из Тель-Авив и Хайфа а также из-за границы.[4]

Товары

Пивоварня Lone Tree выпускает 250–300 бутылок в неделю или 800–900 бутылок в месяц. Здесь производится от семи до восьми сортов пива, в том числе один овсяный стаут, Индийский пэйл эль, а Калифорния обыкновенная, а Пираат-стайл эль и гранатовый эль.[2][3][4][6][7][8] С 2011 года пиво Lone Tree доступно в основном в районе Гуш-Эцион и в Иерусалиме.[5] Они были представлены на конвенциях BEERS в Тель-Авиве в 2011 и 2012 годах.[9][10][11] и они были представлены на 2012 Матех Иегуда пивной фестиваль.[12]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ מבשלות: העץ הבודד (на иврите). Beers.co.il. Получено 2 сентября 2012.
  2. ^ а б c Фрухт, Леора Эрен. "Израильская жизнь: угадайте, что варится?". Журнал Хадасса. Архивировано из оригинал 29 июля 2013 г.. Получено 2 сентября 2012.
  3. ^ а б c Арен, Рафаэль (16 июля 2010 г.). «Странный сухопутный отвар». Гаарец. Получено 2 сентября 2012.
  4. ^ а б c d Спешите, Джош (26 июля 2012 г.). "Вид с холмов: мирный пивовар Гуш-Эцион". The Jerusalem Post. Получено 2 сентября 2012.
  5. ^ а б c Брейнер, Иегошуа (7 июня 2011 г.). הכירו את הבירה שהמתנחלים כן רוצים לחלק. Валла! Новости (на иврите). Получено 2 сентября 2012. מי שעומד מאחורי היוזמה יוצאת הדופן הזו הוא דוד שייר, ביולוג סקוטי חביב בן 51 שעלה רץ בשנות ה -80 והתיישב בהתנחלות ננ. שייר מאס בשלב מסוים בעבודתו בבית החולים "הדסה" בירושלים, והחליט ללכת בעקבות חלומו.
  6. ^ а б Циппор, Амихай (1 октября 2010 г.). «Успех назревает». The Jerusalem Post. Получено 2 сентября 2012.
  7. ^ Липман, Дженнифер (20 июля 2010 г.). «Шотландец приносит Израилю пиво». Еврейские хроники. Получено 2 сентября 2012.
  8. ^ "Sunday Night Suds - пивоварня Lone Tree India Pale Ale и английский северный эль". Кошерное пиво (блог). 20 марта 2011 г.. Получено 2 сентября 2012.
  9. ^ Гальперин, Лилли; Меламед, Дана (29 июля 2011 г.). "שופכים לאגר: איפה כדאי לשתות בירה בתל אביב" [Разливание лагера: Где пить пиво в Тель-Авиве]. Ахбар Хаир (на иврите). Получено 26 сентября 2012.
  10. ^ גלזר, גרדה (11 января 2012 г.). «תערוכת הבירה 2012». Валла! Новости. Получено 26 сентября 2012.
  11. ^ Эйтан, Мира (8 января 2012 г.). «ПИВО 2012 - תערוכת הבירה של ישראל». Нана 10. Получено 26 сентября 2012.
  12. ^ תשתו משהו? פסטיבל הבירה של מטה יהודה [Что-нибудь выпить? Пивной фестиваль Матех Иегуда. Ynet (на иврите). 26 августа 2012 г.. Получено 26 сентября 2012.

внешняя ссылка