WikiDer > MasterChef Australia (серия 11)

MasterChef Australia (series 11)

MasterChef Австралия
11 сезон
Судьи
Нет. конкурсантов24
ПобедительЛариса Такчи
Занявший второе местоТесса Боерсма
Страна происхожденияАвстралия
Нет. эпизодов61
Выпуск
Исходная сетьСеть 10
Оригинальный выпуск29 апреля (2019-04-29) –
23 июля 2019 г. (2019-07-23)
Дополнительная информация
Интернет сайт10play.com.au/masterchef
Хронология серий
← Предыдущий
Серии 10
Следующий →
Серии 12

Одиннадцатая серия австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Австралия премьера состоялась 29 апреля 2019 г. Сеть 10.[1] Это был последний сезон, когда Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис и Мэтт Престон служили судьями.[2]

В этой серии выиграли Лариса Такчи в грандиозном финале против Тессы Боерсма и Саймона Тухи, трансляция которого состоится 23 июля 2019 года.[3]

Изменения

Бывшие участники По Линг Йоу, Билли МакКей и Мэтт Синклер заменил Шеннон Беннетт в качестве наставников конкурсантов.[4]

В финале фигурировали три финалиста вместо двух.

Конкурсанты

Топ 24

24 лучших были объявлены 29–30 апреля 2019 года.[5]

КонкурсантВозрастгосударствооккупацияСтатус
Лариса Такчи22Новый Южный УэльсМенеджер ресторанаПобедитель 23 июля
Тесса Боерсма27QLDКриминальный статистикФиналист 23 июля
Саймон Тухи32ВИККоктейль-барменТретье место 23 июля
Тим Боун33ВИКПедагог по кулинарии и садоводствуИсключен 22 июля
Вернулся 10 июня
Вылетает 3 июня
Николь Скотт24QLDПомощник по кадрамИсключен 21 июля
Анушка Заргарян49ВИКОптический диспенсерВылетел 15 июля
Кристина Лейкер29QLDНатуропатия СтудентИсключен 11 июля
Дерек Лау26WAФинансовый аналитикИсключен 4 июля
Тати Карлин49ВИКРегистраторИсключен 1 июля
Бен Троббиани24SAФармацевтВылетел 27 июня
Сандип Пандит37ВИКМенеджер ИТ-проектовВылетел 20 июня
Стеф Де Соуза45Новый Южный УэльсСпециалист отдела кадровВылетел 17 июня
Эбби Роуз28Новый Южный УэльсПокупатель кухни и товаров для домаВылетел 13 июня
Валлид Рашид38ВИКМаркетинговый аналитикИсключен 10 июня
Джо Ахерн22WAПомощник по цифровому производствуВылетел 6 июня
Кайл Лайонс29WAМенеджер по продажам пивоварниВылетает 30 мая
Лия Милберн-Кларк22ВИКТеатральный менеджерВылет 27 May
Блейк Вернер23ВИКМенеджер бараВылетает 23 мая
Джесс Холл28Новый Южный УэльсТур-агентВылетел 20 May
Мэнди Холл51SAДомохозяйка мамаВылетает 16 May
Моника Миньоне27ВИКУчитель начальной школыВылет 13 May
Йосра Абуэльфадль36Новый Южный УэльсФармацевтВылетает 9 May
Ди Уильямс37Новый Южный УэльсОфис-менеджерВылетел 6 May
Худа ас-Султан34SAДиетологВылетает 5 May

Будущие выступления

-Тесса Боерсма и Саймон Тухи появились на Серии 12. Саймон выбыл 7 июня 2020 года, финишировав 11-м, а Тесса выбыла 28 июня 2020 г., заняв 7-е место.

Приглашенные повара

НеделяПриглашенный поварВызов
1Саши ЧелияПрослушивания часть 1
Кертис СтоунВызов иммунитета
2Даррен ПёрчезТест давления
Макс ШаррадВызов иммунитета
3
(Неделя Нигеллы)		Найджелла ЛоусонВсе испытания и мастер-классы
Джошкун УйсалВызов иммунитета
4
(Неделя легенд)		Рик ШтайнЗагадочный ящик
Клэр СмитТест давления
Донован КукВызов иммунитета
Йотам ОттоленгиКомандное испытание и испытание на выбывание
5
(Неделя секретов)		Эдвард ЮлиантоЗагадочный ящик
Лено ЛаттарулоТест давления
Энди АлленВызов иммунитета
Роза МитчеллКомандный вызов
Олимпия Бортолотто
6
(Неделя Квинсленда)		Шеннон КеллэмТест давления
Бен УильямсонВызов иммунитета
Елена ДагганКомандный вызов
Эш МартинМастер класс
7Джесси МактавишВызов иммунитета
Мэгги БирКомандное испытание и испытание на выбывание
8
(Сладкая неделя)		Хестон БлюментальЗагадочный ящик
Кейт РидТест давления
Элис РайтВызов иммунитета
9
(Лучшее из лучших за неделю)		Джок ЗонфриллоВызов
Фил ВудВызов иммунитета
Массимо БоттураВызов на выбывание
10Кирстен ТибболсТест давления
Адам Д'СильваВызов иммунитета
11
(Неделя WA)		Мэтт СарториВызов
Дэн ГеджКомандный вызов
Сантьяго ФернандесТест давления
Карл ВульфМастер класс
12Эшли Палмер-УоттсТест давления
Кертис СтоунКомандная эстафета
ФиналПитер ГилморТест давления
Шеннон БеннеттФинальный сервисный вызов

Таблица исключения

Нет.Неделя1234567891011Финал
Тайна
Коробка
Вызов
Победитель		НиктоАббатство
Дерек
Кайл
Тесса		ДжессЛарисаДерекСаймонСаймонЛарисаНикольДерекАнушкаЛарисаНикто
Изобретение
Тестовое задание
Победитель		Ди
Джо
Мэнди
Тим		НиктоБлейк
Дерек
Саймон
Стеф
Тесса		Аббатство
Стеф
Тати		Лариса
Сандип
Тати		Аббатство
Анушка
Дерек
Николь		Аббатство
Бен
Тесса		Анушка
Бен
Тим		Саймон
Тесса		Кристина
Лариса
Саймон		ТессаСаймон
Тесса
Иммунитет
Вызов		Выиграть: ТимВыиграть: Тесса
Проиграть: Дерек		Проиграть: СаймонПроиграть: ТатиВыиграть: СандипПроиграть: АнушкаВыиграть: ТессаПроиграть: ТимПроиграть: ТессаВыиграть: ЛарисаВыиграть: НикольНикто
1ЛарисаТоп 24ВBtm 19Команда проигрываетBTM 5Командная победаВЫИГРАТЬ2-я командаТоп 3Команда проигрываетBTM 4Командная победаВBtm 3ВЫИГРАТЬ2-я командаВКоманда проигрываетТоп 32-я командаВКоманда проиграла / Imm.ВЫИГРАТЬADVТоп 3ПОБЕДИТЕЛЬ
2ТессаТоп 24ВТоп 4Команда проиграла / Imm.Топ 6Командная победаВ2-я командаВКомандная победаВКоманда проигрываетТоп 3Командная победаВКоманда проигрывает 1 / Imm.Топ 3Командная победаВКоманда проигрывает 1Топ 4Командная победаТоп 2BTM 4Топ 3Занявший второе место
3СаймонТоп 24ВBtm 19Команда проигрываетТоп 6Командная победаВКоманда проигрываетВBTM 5ВЫИГРАТЬBTM 4ВЫИГРАТЬКоманда проигрываетBtm 3Команда проигрывает 2Топ 3Команда проигрываетТоп 3Команда проигрывает 2ВКоманда проигрываетТоп 2BTM 4Топ 33-й
4ТимТоп 24Топ 4Btm 23 / Imm.Командная победаВКомандная победаВ2-я командаВКомандная победаЭлимУстранение (эпизод 26)Командная победаТоп 3ADVВКомандная победаBtm 3Btm 2ВКомандная победаBtm 3Btm 24-йПовторно устранен (Эпизод 60)
5НикольТоп 24ВBTM 4Командная победаВКоманда проигрываетВКомандная победаВКомандная победаТоп 4BTM 4Btm 3Командная победаВКомандная победаТоп 3Командная победаВКомандная победаТоп 4ADVBtm 3ЭлимУстранение (Эпизод 59)
6АнушкаТоп 24ВBtm 19Команда проигрываетВКомандная победаВКоманда проигрываетBtm 3Командная победаТоп 4Командная победаВКоманда проигрываетТоп 3Команда проигрывает 3ВBtm 2Btm 32-я командаТоп 4Командная победаЭлимУстранение (Эпизод 56)
7КристинаТоп 24ВBtm 19BTM 4ВКоманда проигрываетВКоманда проигрываетВКоманда проигрываетВКоманда проигрываетBtm 3Btm 3ВКомандная победаВКомандная победаТоп 3Командная победаТоп 4ЭлимУстранение (эпизод 54)
8ДерекТоп 24ВТоп 4Команда проигрываетТоп 6Команда проигрываетBtm 3Командная победаВЫИГРАТЬКомандная победаТоп 4Командная победаВКомандная победаBtm 3Команда проигрывает 3ВКомандная победаВЫИГРАТЬЭлимУстранение (Эпизод 49)
9ТатиТоп 24ВBtm 19Командная победаВBTM 5Топ 3Btm 3Топ 3Командная победаВКомандная победаВКоманда проигрываетВBtm 2ВКоманда проигрываетЭлимУстранение (эпизод 46)
10БенТоп 24ВBtm 19Командная победаВКомандная победаВBtm 3ВBtm 2BTM 4Btm 2Топ 3Командная победаТоп 32-я командаВЭлимУстранение (эпизод 44)
11СандипТоп 24ВBtm 19Команда проигрываетВКомандная победаВ2-я командаТоп 3Командная победаВКомандная победаВDNP / Imm.ВЭлимУстранение (Эпизод 39)
12СтефТоп 24ВBtm 19Командная победаТоп 6BTM 5Топ 32-я командаВBTM 5BTM 4Команда проигрываетВКомандная победаЭлимУстранение (Эпизод 36)
13АббатствоТоп 24ВВЫИГРАТЬКомандная победаBTM 5BTM 5Топ 3Командная победаВКомандная победаТоп 4Командная победаТоп 3ЭлимУстранение (Эпизод 34)
14WalleedТоп 24ВBtm 19BTM 4ВКоманда проигрываетВКомандная победаВКоманда проигрываетВКомандная победаЭлимУстранение (Эпизод 31)
15ДжоТоп 24Топ 4Btm 19Командная победаВКомандная победаВ2-я командаВBTM 5ВЭлимУстранение (Эпизод 29)
16КайлТоп 24ВТоп 4BTM 4ВКомандная победаВКомандная победаBtm 3ЭлимУстранение (эпизод 24)
17ЛияТоп 24ВBtm 19Командная победаBTM 5Командная победаBtm 3Командная победаЭлимУстранение (эпизод 21)
18БлейкТоп 24ВBtm 19Командная победаТоп 6Команда проигрываетВЭлимУстранение (эпизод 19)
19ДжессТоп 24ВBtm 19Командная победаВЫИГРАТЬBtm 2ЭлимУстранение (эпизод 16)
20МэндиТоп 24Топ 4Btm 19Командная победаBTM 5ЭлимУстранение (эпизод 14)
21МоникаТоп 24ВBtm 19Команда проигрываетЭлимУстранение (эпизод 11)
22ЙосраТоп 24ВBTM 4ЭлимУстранение (эпизод 9)
23ДиТоп 24Топ 4ЭлимУстранение (эпизод 6)
24ХудаТоп 24ВЭлимУстранение (эпизод 5)
УстраненоХудаДиЙосраМоникаМэндиДжессБлейкЛияКайлТим
1-е выбывание		ДжоWalleedАббатствоСтефСандипБенТатиДерекКристинаАнушкаНикольТим
Повторное устранение		Саймон
65 баллов
Тесса
77 баллов
Лариса
85 очков

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:
  - Самый высокий рейтинг в серии
  - Самый низкий рейтинг за серию
Эп # / Wk-Ep #Оригинальная дата выхода в эфирНазвание серии / СобытиеВсего зрителей (пять мегаполисов)Ночной рейтингСсылка
1 неделя
1/01-1Понедельник, 29 апреля 2019 г.Премьера сериала:
Прослушивания часть 1 - Слушатели приготовили свои блюда в течение часа, чтобы обеспечить себе места в 24 лучших. Восемнадцать претендентов получили фартуки при трех голосах судей, а тринадцать конкурсантов, получивших один или два голоса «за», должны снова готовить для шести оставшихся мест в рейтинге. соревнование.		715,0007[6]
2/01-2Вторник, 30 апреля 2019 г.Прослушивания часть 2 - Выпускники MasterChef Билли МакКей, Мэтт Синклер и По Линг Йоу направьте тринадцать претендентов на второе прослушивание с 75 минутами на приготовление блюд из выбранных ими ингредиентов из одной из трех кладовых, выбранных каждым наставником. Каждое блюдо будет слепо дегустировать судья. Во время судейства Ди была первой, кто выдвинул свое карри из шри-ланкийских крабов. Впоследствии Лариса, Сандип, Кристина, Моника и Лия также преуспели со своими блюдами и заняли последние пять мест в Топ-24.678,0009[7]
3/01-3Среда, 1 мая 2019 г.Кулинарное испытание на необитаемом острове - Первый повар конкурса дал задание 24 лучшим игрокам приготовить блюдо за 75 минут, которые они бы приготовили, если бы они были на «необитаемом острове». На этой неделе нет соревнований на выбывание, и четыре участника с выдающимися блюдами соревнуются в первом испытании на иммунитет. Поварами, которым удалось справиться с этой задачей, были Ди, Мэнди, Джо и Тим.721,0006[8]
4/01-4Четверг, 2 мая 2019 г.Испытание на иммунитет: не отставать от Кертиса Стоуна - Чтобы выиграть первый значок иммунитета, четыре участника должны были выполнить шаги из Кертис Стоун в приготовлении своего стейка и чипсов с брокколини и соусом бернез. Судя по результатам судейства, все четверо были впечатлены, но медвежонок Ди был жирным и без горчичных зерен, а стейки Джо и Мэнди были немного недоваренными. Несмотря на его ошибку, добавившую сахар в соус, другие элементы Тима преуспели, дав ему острие.680,0006[9]
2 неделя
5/02-1Воскресенье, 5 мая 2019 г.Фавориты судей Mystery Box Challenge и Black Box Elimination Challenge - Топ-24 встретились с первым испытанием Mystery Box Challenge. Внутри судьи выбрали девять ингредиентов, и участники должны были приготовить по крайней мере один за 75 минут. Были названы пять выдающихся блюд (Тесса, Тим, Стеф, Эбби и Анушка), и первым, кто поборется за иммунитет, станет Эбби. Остальные участники столкнулись с еще одной Mystery Box, содержащей черные ингредиенты, за 75 минут на приготовление. Три лучших участника будут соревноваться за иммунитет, но будут объявлены четыре худших участника, и участник, приготовивший худшее блюдо, будет исключен, а остальные будут отправлены на завтрашний пресс-тест. Тим использовал свой значок иммунитета, чтобы пропустить вызов. Тесса, Кайл и Дерек одержали победу и присоединились к Abbey для участия в конкурсе «Иммунитет». Худшими были признаны Йосра, Худа, Николь и Ди. Худа приготовила стейк с баклажанами и заправкой из томатов и ежевики. К сожалению, судьи сочли стейк пережаренным, а блюду в целом не хватало вкуса, и она была исключена.638,007[10]
6/02-2Понедельник, 6 мая 2019 г.Испытание под давлением: Даррена Пурчеза Бомба Аляска - Ди, Николь и Йосре пришлось воссоздать рецепт Даррен Пёрчез"Бомба Аляска" в 45 шагах. Николь впечатлила, несмотря на отсутствие темперированного шоколада в ее карамельном мороженом. Хотя ее покрытие безе было неравномерным, блюдо Йосры также заслужило похвал. Однако во время приготовления мороженое Ди было слишком густым, и ей пришлось переделать его, но ее второй дубль был слишком яростным, а пирожное было слишком сухим и тяжелым, что сделало ее следующей участницей, которая покинула соревнование.607,00013[11]
7/02-3Вторник, 7 мая 2019 г.Испытание на иммунитет: Макс Шаррад - Эбби, Дерек, Кайл и Тесса приготовили свои блюда из жареной курицы в 45-минутном первом раунде. И буйволиные крылышки Тессы, и корейские куриные крылышки Дерека впечатлили судей, и впервые они вышли во второй раунд, чтобы готовить против «Молодого шеф-повара года» Макса Шаррада. Через 75 минут они выбрали апельсины в качестве основного ингредиента для своих блюд. Муссу Дерека из белого шоколада и апельсина не хватало изысканности, он набрал 16 баллов. Блюдо Макс из рыбы-короля и апельсина получило 19 баллов, но уступило 28 баллов Тессе за блюдо из свиной грудинки, что принесло ей значок иммунитета.654,0009[12]
8/02-4Среда, 8 мая 2019 г.Командный вызов Briagolong Daught Buffet - Две команды: Синяя команда (Саймон, Тесса, Кристина, Кайл, Валлид, Йосра, Анушка, Сандип, Дерек, Моника и Лариса) и Красная команда (Тим, Бен, Стеф, Мэнди, Джесс, Блейк, Лия, Тати, Джо. , Николь и Эбби) приготовили пир для местных фермеров и волонтеров благотворительной организации Lions Need for Feed по ликвидации последствий стихийных бедствий. Бриаголонг, Виктория за три часа на приготовление трех основных ингредиентов с выделением основного ингредиента (мясо для красной команды и морепродуктов для синей), трех гарниров и одного десерта перед подачей через десять минут. Во время повара обе команды изо всех сил пытались приготовить свои блюда. Блюда от команды Tim's Red заслужили общую оценку судей. Команда Larissa's Blue также впечатлила своими блюдами, но, несмотря на особые упоминания в карри из креветок Сандипа и липком финиковом пудинге Кристины, блюдам, приготовленным каждым членом команды, не хватало единства в полноценном меню шведского стола, что отправило их на уничтожение.664,0008[13]
9/02-5Четверг, 9 мая 2019 г.Испытание на исключение любимых ингредиентов - После того, как Тесса использовала свой значок, чтобы пропустить выбывание, другие члены проигравшей команды должны были готовить либо из своего любимого, либо из наименее любимого ингредиента, а четыре нижних блюда отправлялись во второй раунд. У Кристины, Кайла, Валлида и Йосры было 60 минут на приготовление из оставшихся ингредиентов. Йосра изо всех сил пыталась приготовить свой нелюбимый ингредиент, и ее мусс из белого шоколада был тяжелым, не застывал и подавлялся ароматом апельсина. Судьи согласились с тем, что ее коллеги-конкуренты искупили себя после своих первых круглых блюд, и Йосру отправили домой.640,0007[14]
9/02-6Мастер-класс: Джордж Каломбарис, По Линг Йео, Билли Маккей, Мэтт Синклер и Мэтт Престон - Джордж, Мэтт и наставники представили свои блюда, чтобы справиться с конкурентами: Джордж использовал ингредиенты из таинственной коробки на этой неделе, чтобы приготовить тортеллини с бульоном, По приготовила два своих десерта из апельсинов, выбранных из теста на изобретение: пряный апельсиновый пирог с брюле и какао фисташковый паштет с апельсиновым салатом, Билли продемонстрировала блюдо, демонстрирующее четыре способа моркови, красное карри из утки, приготовленное Мэттом Синклером, и рецепт Мэтта Престона из пяти элементов за пять минут: лепешки, майонез с чипотле быстрого приготовления, маринованный перец халапеньо, сальса в микроволновой печи и приготовленные белки - курица и креветки.419,00016[14]
Неделя 3 - Неделя нигеллы
10/03-1Воскресенье, 12 мая 2019 г.Вызов Nigella's Mystery Box и тест на изобретение командного эстафеты – Найджелла Лоусон принесла ей избранные ингредиенты в Mystery Box: мяту, ваниль, фарш из баранины, манную крупу, манную крупу, финиковую патоку, красные сливы, красный сок и семена чернушки; конкурсантам приготовить блюдо за 75 минут. Джесс вышла на Immunity Challenge со своей павловой с ванилью и сливами. Остальные участники в первой пятерке начинают первый этап командного эстафетного теста изобретений, готовя блюда из фисташек. Команда Simon's Yellow преуспела с одним пикантным блюдом, а на дегустации командам Abbey's Green и Nicole's Red не удалось выделить орехи - во время переходов Валлид, второй повар в красной команде, сменил блюдо и принял звездчатый анис за основной ингредиент, пока Кайл, который был последним поваром, не спас его. Блюду не хватало баланса, но плохая работа Эбби в качестве капитана и отсутствие командной работы привели к возникновению технических проблем, отправив ее команду прямо на выбывание.573,0007[15]
11/03-2Понедельник, 13 мая 2019 г.Испытание под давлением: французский жареный цыпленок с эстрагоном от Нигеллы - Пятерке последних было дано 90 минут на воссоздание жареного цыпленка Нигеллы с выбором участниками двух сторон и соусом. В дегустации Лия и Аббатство преуспели в том, что последний заработал блюдо дня. Гарниры Мэнди впечатлили, но ее соус был мягким, а фенхель Ларисы - недоваренным. Но в конечном итоге сочетания полусырого картофеля и горечи и кислинки ее подливки было достаточно, чтобы отправить Монику домой с печальным прощанием.615,00013[16]
12/03-3Вторник, 14 мая 2019 г.Испытание на иммунитет: Джошкун Уйсал - В первом раунде повара готовят заварной крем (сладкий или соленый) за 60 минут, чтобы побороться за иммунитет. Японский заварной крем Саймона превосходит чили-шоколадно-крем-брюле Тессы в приготовлении против приглашенного шеф-повара Джошкуна Уйсала. За 75 минут на приготовление Саймон выбрал для своего блюда утку, лук, чеснок, лавровый лист и горох. Коскун подал жареную утку с горошком двумя способами за 60 минут, набрав 36 баллов, а переваренная утиная ножка Саймона - 24 балла.592,00012[17]
13/03-4Среда, 15 мая 2019 г.Исторический командный вызов из трех блюд - Две команды: Purple Team (Кайл, Джо, Сандип, Бен, Анушка, Тим, Саймон, Тесса, Лариса и Лия) и Burgundy Team (Николь, Блейк, Дерек, Кристина, Валлид, Тати, Мэнди, Джесс, Эбби и Стеф) ) подготовка в Государственная библиотека Виктории воссоздать обед из трех блюд с приемов королевского государства 20-го века в Австралии, который будет подан для 80 учителей из Виктории за два с половиной часа. Команда Бургундии во главе со Стефом готовит меню для Queen. Елизавета IIпервый визит в 1954 году, когда команда Purple во главе с Кайлом готовила блюда во время коронации Принц Эдуард Уэльский в мае 1920 года. Команда Purple боролась рано во время подготовки. Во время службы их баранина была приготовлена ​​идеально, а шоколадный десерт пришелся по вкусу публике. Однако был один большой минус: их путассы были приготовлены непоследовательно, а большая часть - недоваренными. С другой стороны, путассу от бургундской команды приготовили идеально, а их десерт был лучшим в мире. Но, несмотря на то, что они починили сеть, этого было бы достаточно, чтобы преодолеть тот факт, что их курица была недоварена. В результате Фиолетовая команда выиграла соревнование, отправив эмоциональную Бургундскую команду на выбывание.642,0009[18]
14/03-5Четверг, 16 мая 2019 г.Испытание на устранение приправ - Десять участников, которым предстоит выбывание, по очереди угадывают названия приправы перед ними в первом раунде. Эбби, Джесс, Мэнди, Стеф и Тати, сделав неверные предположения, дали 60 минут, чтобы приготовить приправу, дополняющую их блюда. В то время как остальные объявлены безопасными, Джесс и Мэнди были уничтожены. Пельмени Джесса со сладким картофелем впечатлили судейство, но у них были проблемы с текстурой начинки. Мэнди подала курицу пери-пери с жареной капустой, и, хотя ее соус пери-пери заслужил похвалу, остальные элементы в ее блюде были слишком жирными и не смогли выделить ее соус, в результате чего она исчезла.636,0007[19]
14/03-6Мастер-класс: Гэри Мехиган, Найджелла Лоусон и Мэтт Престон - Остальные участники посетили второй мастер-класс от Nigella и судей Fresh Select Farm в Верриби. Судьи представили свои рецепты: тайский рыбный ларб Гэри и овощная лазанья Мэтта. Найджелла с помощью Джорджа приготовила два своих любимых рецепта: котлеты из баранины с перцем чили и мятой с мятой и консервированным лимонным соусом и липкий пудинг из ириски.415,00016[19]
Неделя 4 - Неделя легенд
15/04-1Воскресенье, 19 мая 2019 г.Испытание "Загадочная коробка" Рика Штайна и тест на изобретение рыбы и картофеля - Знаменитые повара были гостями в каждом испытании на этой неделе. Рик Штайн принес свою Mystery Box с ингредиентами для участников. Лариса первой вышла на Immunity Challenge со своей каракатицей на гриле с пюре из костного мозга и томатным суго. В 75-минутном тесте на изобретение оставшиеся повара должны были приготовить блюдо из рыбы и картофеля. Эбби, Стеф и Тати преуспели и присоединились к Ларисе для получения иммунитета. Дерек, Лия и Джесс не справились со своими блюдами и были названы тройкой худших.630,0006[20]
16/04-2Понедельник, 20 мая 2019 г.Испытание давлением: груша Клэр Смит и лимонная вербена Вашерин – Клэр Смит дали четыре часа Дереку, Джесс и Лии, чтобы воспроизвести ее замысловатый десерт из безе, груш и лимонной вербаны, прежде чем они разложили его за десять минут. Дереку удалось приготовить блюдо, и Лия тоже впечатлилась, но ее грушевые диски слишком тонкие. Последней попробовали Джесс, и ее безе было хрупким и жидким, а сливки рассыпались. Блюдо рухнуло после покрытия, и судьи оставили ее устранять.600,00014[21]
17/04-3Вторник, 21 мая 2019 г.Испытание на иммунитет: Донован Кук - У Эбби, Ларисы, Стеф и Тати было 45 минут, чтобы приготовить блюда, используя одно из трех коммерческих устройств: пресс для сэндвичей, электрический чайник или микроволновую печь. Донован Кук вернулся, чтобы готовить против Тати, который выиграл первый раунд. За 75 минут она выбрала перец чили из сада, чтобы приготовить блюдо. Тати приготовил тайский зеленый блинчик на гриле с тыквой и кокосом, но на дегустации блюдо получило смешанные отзывы в презентации и единстве. После судейства Доновану удалось победить Тати с помощью путассы, мидий и перца чили, и он набрал 27 очков против 21.618,0009[22]
18/04-4Среда, 22 мая 2019 г.Вызов Street Food Service - Повара разделились на три команды по шесть человек, взяв на себя ответственность за подачу трех международных уличных блюд (два белковых и одно вегетарианское) для 120 клиентов, судей и Йотам Оттоленги в продовольственном центре HWKR в Мельбурне. Желтая команда Николь (Николь, Дерек, Лия, Эбби, Уоллид и Кайл) будет подавать мексиканскую еду, зеленая команда (Саймон, Кристина, Анушка, Тати, Блейк и Бен) под командованием Саймона в качестве капитана приготовила уличную еду Индии и Синего Команда (Тесса, Стеф, Лариса, Тим, Джо и Сандип) во главе с Тессой готовит малазийские блюда. За 90 минут все команды изо всех сил пытались приготовить свои блюда, но Николь смогла заставить свою команду закончить работу до подачи. Несмотря на незначительные отзывы об их последнем блюде, остальные блюда выделяются, и команда считает их безопасными. У команды Blue были проблемы с их горенгом для наси, поскольку рис был рассыпчатым, а самбал не был достаточно приготовлен, а их сатэ из говядины получил неоднозначные отзывы на дегустации. Тем не менее, команда зеленых на протяжении всего времени готовила со всеми своими блюдами хуже - они споткнулись на ранних этапах приготовления и обслуживания, во всех их блюдах не хватало чего-то, что их цыпленок тандури был слишком соленым, вегетарианским самосам не хватало ароматного соуса, и они забыли приготовить рис для рыбного карри.634,0008[23]
19/04-5Четверг, 23 мая 2019 г.Испытание на уничтожение мелких предметов - Шесть поваров по очереди называли разные гастрономические продукты, причем первые три из них выбрали неправильный вариант и были исключены: Бену, Блейку и Тати было дано 60 минут, чтобы приготовить свои блюда из правильно определенных ингредиентов из первого раунда. Лакса Тати выиграла общую оценку. Судьи считали, что сырной доске Бена не хватало исполнения, но в то время как Блейк был впечатлен приготовлением его говядины; его картофельное пюре было слишком липким, в то время как другие элементы его блюда не соответствовали требованиям, что исключило его.680,0006[24]
Неделя 5 - Неделя секретов
20/05-1Воскресенье, 26 мая 2019 г.Испытание на коробку для пельменей и тест на сверхсекретное изобретение - Ежедневные испытания на этой неделе оставались в секрете, чтобы участники смогли определить цели. Дин Тай Фунг Шеф-повар ресторана Эдвард Юлианто учит поваров готовить пельмени для их первого испытания. Спустя 75 минут Кристина и Дерек приготовили два превосходных пельмени по сравнению с другими (Анушка, Джо и Тати). Судьи раздельным решением выбрали Дерека для продвижения. Остальные участники готовят свои собственные блюда, чтобы занять одно из трех оставшихся мест в Immunity Challenge. Тати, Лариса и Сандип все преуспели, но Анушка, Лия и Кайл не смогли доставить их, отправив их на испытание давлением.644,0007[25]
21/05-2Понедельник, 27 мая 2019 г.Испытание давлением: паэлья из морепродуктов Лено Латтаруло - Анушка, Кайл и Лия должны были расшифровать и воссоздать паэлью Лено Латтурло за 90 минут без рецепта. После того, как судьи попробовали, блюдо Анушки отличилось. Пропорция риса Кайла была неправильной, но Лия сожгла свой рис, образовав горький уголь, что привело к ее исключению.651,00013[26]
22/05-3Вторник, 28 мая 2019 г.Испытание иммунитета: секретный повар - Судьи представили Дереку, Ларисе, Сандипу и Тати свои любимые соусы для использования в своих блюдах в 60-минутном первом раунде. Сандип использовал тамаринд и кетчуп с чипотле Мэтта Престона для своей масалы из лобстера, чтобы выиграть и приготовить против приглашенного шеф-повара, который был обнаружен во время 60-минутного повара. Из предложенных цитрусовых были выбраны лимоны, на приготовление блюда давали 75 минут. победитель 4 сезона Энди Аллен кто приготовил конфи из кальмаров Адобо соусом и кукурузной сальсой, но он проиграл Сандипу, набрав 30 баллов за его курицу с лимонным перцем, лимонным рисом и Raita, зарабатывая ему значок иммунитета. Рейтинг Энди Аллена держался в секрете, но в Facebook было объявлено, что он равен 24.[27]611,00010[28]
23/05-4Среда, 29 мая 2019 г.Испытание итальянского обеда из четырех блюд - Две команды конкурсантов приготовили итальянское меню из четырех блюд для 80 гостей во главе с Розой Митчелл из Rosa's Cantina для команды Abbey's Red (Эбби, Анушка, Дерек, Николь, Сандип, Тати, Тесса и Тим) и Олимпии Бортолотто из Cecconi's для Кристины. Зеленая команда (Кристина, Лариса, Стеф, Бен, Джо, Кайл, Саймон, Бен и Валлид).Во время подготовки команда красных решила приготовить блюдо из говяжьих щек, несмотря на то, что Роза предложила основное блюдо, и угадала пропорции своих панна котт на десерт, в то время как команда зеленых изо всех сил пыталась приготовить пасту для основного блюда. Их блюда впечатлили во время дегустации, но у их блюда из кальмаров для закуски были проблемы, и, несмотря на общую похвалу блюд красной команды, зеленая команда отправляется на исключение.648,0009[29]
24/05-5Четверг, 30 мая 2019 г.Слепой тест на устранение вкуса - Участникам нужно было угадывать ингредиент с завязанными глазами. Бен, Джо, Кайл, Саймон и Стеф имели 60 минут на приготовление блюд во втором раунде, в то время как судьи пробовали каждое блюдо вслепую после повара. Блюдо Саймона из баранины заслужило похвалу за свою техничность, блюдо Джо заслужило похвалу за вкус, несмотря на то, что его паста была слишком густой, пирог Стефа также получил похвалу, в то время как самбальные креветки Бена были наименее впечатляющими, а тыква Кайла была слишком твердой, а его свиные ребра недостаточно тушеными. После этого трое других объявляются в безопасности, а Бен и Кайл остаются двумя нижними. Однако из-за недоваренной свинины и сырой тыквы Кайл выбыл из соревнований.633,0008[30]
Неделя 6 - Квинслендская неделя
25/06-1Воскресенье, 2 июня 2019 г.Brisbane Box Challenge и Howard Smith Wharves Food Truck Challenge - В первом испытании в Квинсленде участникам было поручено приготовить блюда из местных ингредиентов Квинсленда из Таинственной коробки за 60 минут при Howard Smith Wharves в Брисбен. Тати, Эбби, Тесса и Николь - все они представили впечатляющие блюда в пятерке лучших, но Саймон победил со своим крабовым салатом и прошел через Immunity Challenge. Остальные повара были разделены на пары: Темно-зеленая команда (Уоллид и Джо), Красная команда (Эбби и Дерек), Маронская команда (Лариса и Стеф), Зеленая команда (Тати и Сандип), Синяя команда (Анушка и Николь), Желтая. Команда (Тесса и Кристина) и Purple Team (Бен и Тим), каждая из которых управляет грузовиком с едой, чтобы подать блюда за 7,50 долларов и 5 долларов за два с половиной часа на приготовление. Команды собрали более 5000 долларов для SecondBite. Эбби и Дерек доставили лучшие блюда, а Николь и Анушка собрали больше всего - 1045 долларов. Обе команды прошли с Саймоном на Immunity Challenge. Блюдам Кристины и Тессы не хватало исполнения, в то время как Тати и Сандип боролись во время приготовления, а их блюдо с чили было слишком тонким, но другим командам приходилось хуже во время повара - Лариса и Стеф подожгли свои печи для их фургона с едой, не оставив еды для сервировки для клиентов. Собрав меньше всего денег, их отправили на ликвидацию. К ним присоединились Тим и Бен, доставившие два неутешительных блюда.621,0008[31]
26/06-2Понедельник, 3 июня 2019 г.Испытание под давлением: шоколад страсти Шеннон Келлэм - Ларисе, Стеф, Тиму и Бену пришлось воссоздать замысловатый десерт Шеннон Келлэм на основе воспоминаний из демонстрации перед поваром. Несмотря на то, что перед завершением испытания Лариса столкнулась с несколькими проблемами, она преуспела в своей презентации и выдающихся вкусах блюда, заработав свое блюдо дня. Стеф также поразила судей своим взглядом на блюдо. В конце концов, хотя у Бена были проблемы со вкусом и шоколадной работой, у Тима было слишком много технических ошибок в его блюде, и он был устранен.681,00011[32]
27/06-3Вторник, 4 июня 2019 г.Проблема иммунитета: Бен Уильямсон - В первом раунде Эбби, Анушка, Николь, Дерек и Саймон должны были приготовить блюдо с имбирем. Анушка выиграла испытание, приготовив пельмени с курицей и креветками на имбирном бульоне, против шеф-повара Бена Уильямсона во втором раунде. Анушка выбрала ананас в качестве героя и приготовила ананасовый лимонный торт, который набрал ей 19 баллов, так как вкус ананаса был недостаточно сильным, но Бен Уильямсон приготовил салат из лимонного мирта и набрал 25 очков, поэтому Анушка не выиграла значок.635,00010[33]
28/06-4Среда, 5 июня 2019 г.Командный вызов Noosa Bar барбекю Feast Team Challenge - В конкурсе Noosa Surf Club Restaurant BBQ Challenge синяя команда Валлида (Валлид, Тати, Сандип, Лариса, Дерек, Анушка и Эбби) и Зеленая команда Джо (Джо, Бен, Саймон, Николь, Тесса, Кристина и Стеф) соревновались за получение два мясных блюда и два гарнира на 150 человек каждое, которые можно объединить и подать на одной тарелке. В Синей команде, креветки с куркумой и чесноком от Abbey украли шоу, и, хотя их ягненок готовился непоследовательно, а лидерство Валлида подвергалось сомнению, они получили высокую оценку, и его Синяя команда выиграла этот вызов. В «Зеленой команде Джо», хотя их салат из говядины, баклажанов и грибов и салат из листьев бетеля, который, по мнению судей, понравился вкусу Квинсленда, их креветкам не только не хватало вкуса имбиря, который они обещали, но также они были хорошо и действительно пережарены. отправил их на выбывание.531,00015[34]
29/06-5Четверг, 6 июня 2019 г.Испытание на уничтожение морепродуктов - На этой неделе выбывание проходило в два тура. В первом раунде все участники проигравшей команды должны были принять участие в тесте на навыки, в котором они должны были очистить креветки, филе и отделять окуня, а также вытащить хвост у двух жуков. Трое участниц, которые выполнили лучшую работу, оказались в безопасности, тогда как остальные четверо вошли во второй раунд. Тремя благополучными участниками были Тесса, Стеф и Кристина. Остальным четверым пришлось приготовить блюдо из морепродуктов, используя приготовленные ими морепродукты. Николь и Саймон приготовили исключительные блюда, которые были признаны безопасными. Севиче Бена не хватало тепла и кислотности, но именно непостоянно приготовленное блюдо из морепродуктов Джо исключило его из соревнований.564,0009[35]
29/06-6Мастер-класс: Эш Мартин в Посвящение, Spicers Hidden Vale - Конкурсанты приняли участие в третьем мастер-классе Ресторан Homage, расположенный в Spicers Hidden Vale курорт, с шеф-поваром Эшем Мартином. Ясень готовился из местных и экологически чистых продуктов Квинсленда, обугленных ябби и копченой заслонки на угольных ямах коптильни торговой марки Homage. Судьи также приготовили несколько блюд: Мэтт продемонстрировал «шоколадный торт с ромом и перцем чили» и «приготовленный на пару пудинг с имбирным мармеладом», Гэри создал «два способа карри», а Джордж - «прибой и дерн» с использованием местная продукция.366,00020[35]
7 неделя
30/07-1Воскресенье, 9 июня 2019 г.'Задача Everything Mystery Box и тест на изобретение целых ингредиентов - Участники должны были использовать все предметы из своей загадочной коробки: оливковое масло первого отжима, греческий йогурт, брюссельскую капусту, каре ягненка, розмарин, лимон, лук-порей и пастернак. Для дегустации были выбраны только три лучших блюда, Дерек, Тесса и Саймон, Саймон был объявлен победителем, и он получил шанс получить иммунитет. В ходе теста на изобретение участников попросили приготовить блюдо, в котором были бы представлены все части выбранного ингредиента. Эбби, Бен и Тесса производили выдающиеся блюда, благодаря которым они лишались иммунитета. Валид, Николь и Кристина, каждая из которых имела серьезные недостатки в своих блюдах, были отправлены на отборочный тур.489,0007[36]
31/07-2Понедельник, 10 июня 2019 г.Испытание на удачное падение и приготовление второго шанса - Николь, Кристине и Уоллиду пришлось вслепую выбрать протеин и побочный ингредиент для сочетания в своем блюде. Кристина поразила судей своим китайским отваром из утки и шпината, получив высокую оценку и признана безопасной. Хотя у Николь были проблемы с виноградными элементами в ее блюде «Кролик и виноград», Валлид полностью упустил суть своих артишоков, оставив сердце, и поэтому был исключен. Все выбывшие участники, включая Валлида, получили возможность вернуться в соревнование. Все они должны были создать блюдо, используя пару ингредиентов, выбранных в предыдущем испытании на устранение. Четыре лучших блюда принадлежали Йосре, Джесс, Кайлу и Тиму, и Тим выиграл, чтобы заработать себе дорогу обратно в соревнование.674,00011[37]
32/07-3Вторник, 11 июня 2019 г.Вызов иммунитета: Джесси Мактавиш - Эбби, Бен, Саймон и Тесса проснулись от письма судей с инструкциями по посещению Коулз купить один свежий ингредиент для первого раунда испытания на иммунитет. Участникам нужно было использовать в блюде три выбранных ингредиента. Победительница, Тесса, сыграла против Джесси Мактавиша из North Bondi Fish. Тесса предпочла сыру и луку соль и уксус. Джесси приготовил луковый суп с гренками и набрал 22 балла от судей, но это не могло сравниться с Сыром Тессы и Луковым Мильфей, которые поразили судей, набрав 27 баллов из 30 и заработав значок иммунитета.655,00010[38]
33/07-4Среда, 12 июня 2019 г.Пикник на турнире Hanging Rock Team Challenge – Мэгги Бир и судьи поручают двум командам: Красной команде (Анушка, Саймон, Тати, Лариса, Кристина и Эбби) и Зеленой команде (Тим, Бен, Тесса, Стеф, Николь и Дерек), у которых было три часа, чтобы собрать 25 корзин для пикника с посудой ( чабер, бутерброд, салат, блюдо для соуса и десерт) на 100 пикников в Висячая скала, Виктория. Красная команда под командованием Анушки боролась во время подготовки и подавала блюда поздно. Их блюда были хорошо восприняты, но без особого вдохновения, а в их фриттатах и ​​салатах было слишком много ингредиентов. Несмотря на всеобщую похвалу блюд зеленой команды Дерека, плохое руководство Анушки вынудило красную команду вылететь из игры.731,0006[39]
34/07-5Четверг, 13 июня 2019 г.Испытание на устранение трав и специй - Сандип, который не смог участвовать во вчерашнем командном вызове, использовал свой значок иммунитета, чтобы избежать вылета. В первом раунде проигравшие участники команды должны были приготовить блюда с травами. Эбби, Кристина и Лариса, которые подавали недоваренные блюда, были отправлены во второй тур, чтобы показать специи. Кристина первая была признана безопасной с блюдом из мидий с куркумой. Лариса также впечатлила своим имбирным десертом, но, несмотря на впечатляющие результаты, блюдо Abbey не содержало достаточно специй, ее жареные кальмары были слишком жирными, и ее погубило чрезмерное использование масла в блюде. В конце концов, судьи посчитали, что Эбби пропустила задание, и ее отправили домой.663,0006[40]
Неделя 8 - Сладкая неделя
35/08-1Воскресенье, 16 июня 2019 г.Испытание на загадочную коробку Хестона и испытание на изобретение злаков - Топ-12 столкнулись с задачей Mystery Box готовить десертные блюда из ингредиентов, выбранных Хестон Блюменталь. Лариса победила Тессу и Стеф, чтобы продвинуться в конкурсе на иммунитет, в то время как другие участники готовили свои вторые десертные блюда из хлопьев. Бен, Анушка и Тим преуспели, но Дерек, Стеф и Саймон запутались во время повара и приготовили свои десертные блюда с техническими ошибками. Их отправили на ликвидацию, о которой было объявлено, что сразу же начнется двухдневный пресс-тест.605,0007[41]
36/08-2Понедельник, 17 июня 2019 г.Двухдневный тест под давлением: круассан с черным форрестом и луне Кейт Рид - У трех нижних была 90 минут, чтобы приготовить рецепт круассана Кейт Рид в первый день и испечь его перед гарниром на следующий день. Во время дегустации круассан Саймона получил высокую оценку. Хотя Дерек не стал использовать темперированный шоколад, его круассан испекся хорошо. Блюдо Стеф произвело на судей впечатление, но франжипан был недоварен. Пока она провела презентацию, этого было недостаточно, чтобы обезопасить ее. Это перевесило недостающий шоколад круассана Дерека, и Стеф выбыла из конкурса.648,0007[42]
37/08-3Вторник, 18 июня 2019 г.Вызов иммунитета: Элис Райт - Лариса, Бен, Анушка и Тим должны были сделать рожки мороженого для судей и Пох. Анушка, Бен и Тим сделали впечатляющие рожки мороженого, но «Тим» выделялся из общей массы. Он не только получил шанс готовить для иммунитета, но и занял место в десятке лучших. Во 2-м раунде Тим сыграл против Элис Райт, и им пришлось выиграть один из орехов, Тим выбрал грецкие орехи. Десерт Тима из инжира и грецкого ореха принес ему 19 очков, но он не мог сравниться с десертом Алисы с яблоком, грецким орехом и маскарпоне, который набрал ей 26 очков, поэтому Тим не получил значок.648,00010[43]
38/08-4Среда, 19 июня 2019 г.Слепой командный вызов - Остальным участникам (за исключением Тима, который уже обеспечил себе место в Топ-10) приходилось готовить в парах, разделяя каждую пару стеной. Их задачей было приготовить два одинаковых по внешнему виду и вкусу блюда. Команды были: Зеленая команда (Тати и Тесса), Красная команда (Николь и Кристина), Синяя команда (Лариса и Бен), Пурпурная команда (Саймон и Сандип) и Желтая команда (Анушка и Дерек). Красная команда выиграла, и синяя команда также была признана безопасной, продвинувшись в первую десятку, отправив остальные команды на выбывание.713,0006[44]
39/08-5Четверг, 20 июня 2019 г.Испытание на устранение без сахара - Анушка, Дерек, Саймон, Сандип и Тати должны были создать десерт без сахара после того, как Тесса использовала свою булавку, чтобы попасть в десятку лучших. Сандип приготовил рисовый кхир с пури, но блюдо было средним. Судьи сочли, что шафран сильнее пудинга, в то время как хлеб был сырым, а блюдо Тати было слишком сладким. После того, как Дерек, Анушка и Саймон получили похвалу за свои блюда, судьи приняли решение: Гэри подумал, что Тати должна уйти, Мэтт подумал, что это должен быть Сандип, и окончательное решение остается за Джорджем. Приняв окончательное решение, Сандип был отправлен домой за то, что пропустил задание.652,0005[45]
Неделя 9 - Лучшее из лучших
40/09-1Воскресенье, 23 июня 2019 г.Бестселлер Mystery Box Challenge и тест на самое любимое изобретение - На этой неделе не было испытаний под давлением, и не было трех нижних в испытании изобретения. Топ-10 должны были готовить из таинственной коробки, заполненной самыми продаваемыми ингредиентами Коулза. Хотя блюдо Дерека произвело впечатление на судей, Николь победила его и выиграла состязание, пройдя испытание на иммунитет. В тесте на изобретение участники должны были отведать одну из трех самых любимых австралийской еды: Milo, Vegemite и томатный соус. Лариса и Тати были впечатлены своими блюдами, но Саймон выиграл испытание, чтобы перейти к испытанию иммунитета с Николь.619,0008[46]
41/09-2Понедельник, 24 июня 2019 г.Вызов Джока Зонфрилло - В этом испытании каждому из восьми участников был предложен местный ингредиент, выбранный Джоком Зонфрилло для использования в их блюде. Победитель соревнования присоединится к Саймону и Николь в испытании иммунитета на этой неделе. Местные ингредиенты: Кристина (перец Дорриго), Бен (белая смородина), Анушка (Лилли Пилли), Тати (анисовый мирт), Тесса (натуральный лимонник), Дерек (длинный ямс), Лариса (чайное дерево с ароматом лимона) и Тим. (базилик родной). Лариса выделялась тем, что приготовила единственный десерт, и, хотя это поразило судей, блюдо Тессы было признано судьями лучшим, и она выиграла конкурс.684,0009[47]
42/09-3Вторник, 25 июня 2019 г.Испытание на иммунитет: Фил Вуд - В первом раунде Тесса, Николь и Саймон должны были готовить из Beluga Caviar, лучшего в мире ингредиента. Все трое приготовили отличные блюда, но Тесса выиграла первый раунд, и ей и Филу Вуду был предложен выбор блюд. Она выбрала говядину и лук. Ее блюдо поразило судей, которые сочли его ресторанным блюдом. Она набрала 27 очков, но Фил Вуд набрал 30 очков, что сделало его победителем соревнования.581,00011[48]
43/09-4Среда, 26 июня 2019 г.Конкурс Best Diners Team - Конкурсанты во главе с Кристиной из Зеленой команды и Ларисой из Желтой должны были приготовить обед из четырех блюд для 40 посетителей, в которых были представлены лучшие продукты Австралии, выбранные журналом Delicious за 2018 год: козий сыр Holy Goat Cheese и сыр из коровьего молока, коралловая форель от Mark. Eather Seafood, говядина Wagyu со станции Mayura и яблоки Golden Delicious с фермы Moonacres. Обе команды боролись во время подготовки, но сумели финишировать вовремя, чтобы обслужить посетителей, которые, как выяснилось, были любимыми людьми участников. Блюда зеленой команды заслужили похвалу, но их яблочный десерт уступил место мороженому с корицей. Однако именно недоваренная вагю желтой команды отправила их на выбывание.752,0005[49]
44/09-5Четверг, 27 июня 2019 г.Задача ликвидации пищевых отходов - Анушка, Бен, Лариса, Саймон и Тати столкнулись с проблемой, поставленной Массимо Боттура о минимизации отходов при приготовлении пищи с использованием четырех ингредиентов, которые чаще всего выбрасываются в домах Австралии. Тати, Саймон и Лариса добились успеха, в то время как двое последних оказались между Беном и Анушкой. Анушка не продемонстрировала технику своего блюда, и ему не хватало вкуса, но Бен потратил половину своей утки. Он не только не смог выполнить задание, но и его блюдо было недоварено, в результате чего он был исключен.626,0006[50]
Неделя 10
45/10-1Воскресенье, 30 июня 2019 г.Загадочная шкатулка дежавю и тест на изобретение воспоминаний - Каждой из девяти лучших была выдана одна из предыдущих загадочных коробок наугад, чтобы они могли использовать ее в своем испытании. Саймон, Лариса и Дерек были выбраны в тройку лучших, и у всех были отличные блюда, но Дерек выделился и выиграл после использования коробки «Все» с 7-й недели. В тесте на изобретение оставшиеся восемь должны были приготовить блюдо, вдохновленное моментом времени. . Лариса, Кристина и Саймон выделялись своими блюдами и присоединились к Дереку в конкурсе Immunity Challenge. У Тессы, Тима, Тати, Анушки и Николь были проблемы с посудой. Анушка, Тати и Тим вошли в тройку худших, которые отправились на испытание под давлением.532,0008[51]
46/10-2Понедельник, 1 июля 2019 г.Испытание под давлением: яблочный пирог Кирстен Тибболлс - Анушку, Тати и Тима попросили воссоздать яблочный пирог Кирстен Тибболлз за три с половиной часа. Все трое боролись, но блюдо дня выиграл Тим. Окончательный вердикт был между Тати и Анушкой. Они оба пережарили корку, но именно Тати зашла слишком далеко в своей карамели и создала горький вкус, который пересилил ее другие элементы. Эти недостатки исключили Тати из конкурса.655,00011[52]
47/10-3Вторник, 2 июля 2019 г.Вызов иммунитета: Адам Д'Сильва - Дерек, Кристина, Лариса и Саймон должны были создать блюдо с курицей в качестве основного ингредиента, используя назначенную им кухню: Саймон (испанский), Кристина (французский), Дерек (вьетнамский) и Лариса (японский). У Ларисы и Дерека были два лучших блюда, и Лариса вышла во второй раунд, чтобы приготовить против Адама Д'Сильвы. Ее преимущество состояло в том, что любые ингредиенты можно было забрать из открытой кладовой, но все они должны поместиться в одну корзину. Лариса полагалась на стратегию для победы и выбирала сладкие ингредиенты, такие как кукуруза, попкорн, кукурузные хлопья, листья карри, ежевика. Адам набрал три шестерки, в сумме получив 18. Лариса получила три семерки, в результате чего ее общий счет достиг 21 и получил значок иммунитета.645,0009[53]
48/10-4Среда, 3 июля 2019 г.Задача команды Q Train - Восемь участников должны были готовить в Q Train Challenge с Ларисой и Анушкой (Purple Team), Дереком и Саймоном (Green Team), Николь и Кристиной (Yellow Team), а также Тессой и Тимом (Maroon Team). Каждый из них должен был приготовить одно вегетарианское блюдо из 4 блюд из свежих продуктов на 30 человек, которые затем подали в поезде между остановками. И Фиолетовая, и Жёлтая команды выиграли соревнование после того, как впечатлили своими блюдами, отправив две другие команды на выбывание.654,0007[54]
49/10-5Четверг, 4 июля 2019 г.Испытание на устранение временного аукциона - Тесса, Саймон, Дерек и Тим соревнуются на аукционе времени MasterChef, где они делают ставки на ингредиенты с учетом времени, а не денег. Чем больше времени они тратят на покупку ингредиентов, тем меньше времени у них остается на приготовление. Тесса потратила 50 минут на своего Джона Дори, цитрусовые и травы, Саймон потратил 75 минут на свою ягненку, корнеплоды и специи, Дерек потратил 80 минут на яйца, лук и соусы, а Тим потратил 90 минут на свою свиную грудинку и пасленовые. и распространяется. Блюда Тессы и Саймона произвели впечатление на судей, и они были признаны безопасными. Блюдо Тима критиковали за его недоваренную свинину. Но Дерек упал под давлением, впервые пытаясь приготовить равиоли с перепелиным желтком. Это не сработало, поэтому он быстро превратил тесто для пасты в феттучини и приготовил луковый соус, заправив его утиным яйцом sous vide, которое он приготовил в качестве запасного. Этого было недостаточно, и Дерек был ликвидирован.606,0008[55]
Неделя 11 - Неделя Западной Австралии
50/11-1Воскресенье, 7 июля 2019 г.Загадочный ящик Западной Австралии, тест на изобретение серфинга и газона - Семь лучших едут в Западную Австралию и для участия в испытании Mystery Box готовят из девяти известных ингредиентов из штата Вашингтон на стадионе Optus в Перте. Анушка выигрывает Таинственную коробку. Для испытания на изобретение они должны были готовить как из мяса, так и из морепродуктов. Тесса выиграла. Судьи также объявили, что на этой неделе один участник перейдет прямо в неделю финала, и только один человек будет исключен.638,0006[56]
51/11-2Понедельник, 8 июля 2019 г.Дегустационный вызов из пяти блюд Wildflower - Оставшиеся пять участников должны были приготовить одно блюдо из пяти блюд в ресторане Wildflower под руководством шеф-повара с назначенным ингредиентом. Первое блюдо (из молодой свеклы) приготовила Николь, второе (маррон) - Саймон, третье (утка) - Кристина, четвертое (лаймы) - Тим и последнее блюдо (слива) - Лариса. Николь и Кристина присоединились к Тессе и Анушке в Immunity Challenge.606,00010[57]
52/11-3Вторник, 9 июля 2019 г.Неделя быстрого перехода в финал -

В первом раунде каждому участнику дали машину и адрес местного магазина, чтобы они могли выбрать свой особенный ингредиент. Николь выбрала мед, Кристина выбрала миндаль, Анушка выбрала сыр с плесенью, а Тесса выбрала 70% темный шоколад. Николь и Тесса обыграли Анушку и Кристину во втором раунде. Тесса приготовила лучшее блюдо в первом раунде и, следовательно, выбрала особенный ингредиент для второго раунда. Во втором раунде они оба приготовили Red Spangled Emperor; Николь выиграла и вышла в финальную неделю.

630,0009[58]
53/11-4Среда, 10 июля 2019 г.Вызов команды Leeuwin Estate - Две команды должны были готовить на 25 человек. Желтая команда ранее использовалась, в то время как зеленая команда забыла подать 12 тарелок основного блюда. У основного блюда желтой команды был идеальный ягненок, но недостаточное измельчение, а их десерт понравился судьям. Однако в блюде Зеленой команды было недостаточно соли и кислотности, а в десерте - излишняя дымность, слишком много сладости и перепеченное печенье. Таким образом, Желтая команда присоединилась к Николь в финале, отправив Зеленую команду на выбывание.555,00011[59]
54/11-5Четверг, 11 июля 2019 г.Испытание под давлением с двумя блюдами: Сантьяго Фернандес - Лариса использовала значок иммунитета. Саймону и Кристине приходилось одновременно готовить несладкое и сладкое блюдо. Саймон преуспел в своем пикантном блюде, но не стал добавлять тюиль в свое сладкое, так как у него не хватало времени. Кристина также преуспела в своем пикантном блюде, даже если ее соус был слишком соленым, но именно зернистый маркиз и несъедобная эспума привели к ее исключению.592,0009[60]
54/11-6Мастер-класс: Карл Вульф на острове Роттнест - Участники посещают остров Роттнест на свой последний мастер-класс, к ним присоединяется шеф-повар Карл Вульф из Пляжный клуб Томсона и Пинки в Остров Роттнест Discovery.[61] Используя продукты Роттнеста, Карл приготовил немного свежевыловленных раков с соусом кафир-лайм, солончаком и маслом из морских водорослей. Судьи также приготовили свои собственные блюда: Мэтт показал участникам простые шаги по приготовлению «Тыквенного трех способов», Джордж приготовил «Халлуми с чатни-пюре из айвы», а Гэри вернулся к своим корням со своим «Французским фазаном, картофельным пюре и капустой».394,00017[60]
Неделя 12 - финальная неделя
55/12-1Воскресенье, 14 июля 2019 г.Ингредиент из домашней загадочной коробки и теста на изобретение "Выбор судей" - В последнем испытании Mystery Box участникам был отправлен ингредиент из дома и рукописное письмо от своих близких. Лариса выиграла вызов. В тесте на изобретение судьи вручную отбирали ингредиенты для каждого участника. Саймон и Тесса присоединились к Ларисе, а Николь, Тим и Анушка оказались в нижней тройке.605,0006[62]
56/12-2Понедельник, 15 июля 2019 г.Испытание давлением: торт Лэмингтон Эшли Палмер-Уоттс - Анушка, Николь и Тим должны были воссоздать Лэмингтонский торт Эшли Палмер-Уоттс за 4 часа. Блюдо Николь выделялось. На Аннушке не хватило времени, и это в сочетании с техническими трудностями с ее блюдом отправило ее домой.667,00012[63]
57/12-3Вторник, 16 июля 2019 г.Вызов "без правил" - Пятерку лучших участников попросили приготовить «одно блюдо», которое они хотели бы приготовить, без каких-либо правил, открытой кладовой и ограничений по времени, которые будут определяться ими самими. Блюда Николь и Тима были хороши, но Лариса выиграла испытание, дав ей преимущество в испытании следующего дня.649,0008[64]
58/12-4Среда, 17 июля 2019 г.Вызов службы пресс-клуба - Конкурсанты готовили последнюю услугу во флагманском ресторане Джорджа «Пресс-клуб» для всех бывших и нынешних сотрудников. Им пришлось приготовить дегустационное меню из пяти блюд из любимых ингредиентов Джорджа. Поскольку Лариса выиграла предыдущее испытание, ей нужно было выбрать блюдо и ингредиент, из которых она хотела бы готовить. Тесса приготовила первое блюдо (каперсы), Тим второе блюдо (оливки), Саймон третье (чечевица), Лариса четвертое (лимоны), а Николь приготовила последнее блюдо (мед). Лариса выиграла и сразу вышла в полуфинал. Тесса и Тим заняли второе и третье места соответственно и получат преимущество в выбывании.719,0006[65]
Гранд-финальная неделя
59/13-1Воскресенье, 21 июля 2019 г.Три раунда "Дуэль" на выбывание - Тиму, Тессе, Саймону и Николь пришлось драться друг с другом парами. Заняв 2-е и 3-е места в последнем испытании, Тесса и Тим должны были выбрать кладовую. Тесса выбрала азиатскую кладовую, а Николь готовила против нее. Тим выбрал кладовую на ферме и готовил против Саймона. Саймон и Тесса выиграли первый раунд и присоединились к Ларисе в полуфинале. Затем Тим и Николь приготовили еду в сладкой кладовой. Тим выиграл, Николь выбыла.648,0005[66]
59/13-2Мастер-класс: участники против судей и наставников -В первом раунде Джордж, Гэри и Кертис Стоун соревновались в испытании Mystery Box. Все три блюда были выдающимися, но в конечном итоге Джордж выиграл со своим «Чай от Джорджа». Во втором туре четверка лучших соревновалась с наставниками сезона Пох, Билли и Мэттом, героями которых стали кокосы. Наставники приготовили блюдо карри, а 4 лучших - десерт. Оба блюда были выдающимися, и судьи признали их равными.548,0008[66]
60/13-3Понедельник, 22 июля 2019 г.Полуфинальные испытания давлением: Питер Гилмор - Участникам конкурса было предложено воссоздать белый коралл Питера, который через 10 лет заменил снежное яйцо в его ресторане. У участников было два часа, чтобы воссоздать блюдо, и воссоздание трех лучших «участников» переместило их в Гранд-финал. Тесса боролась во время приготовления, но по вкусу считалась Блюдо дня, с лучшими кораллами, и все ее вкусы и текстуры были превосходными. Питер Гилмор сказал, что ее «Белый коралл» можно подавать в его ресторане. Саймон был вторым участником финала. Он должен переделать свой Oloroso Custard, но все элементы тоже были отличными. При приготовлении пищи у Ларисы возникали различные проблемы. Ее коралл был немного плотным, но другие элементы были точными. Ее сливочное мороженое было признано лучшим, Тим сделал очень плотный коралл, а у других элементов были некоторые технические проблемы, поэтому он был исключен, оставив Ларису, Тессу и Саймона в финале.742,0007[67]
61/13-4Вторник, 23 июля 2019 г.Супер финал - Тесса, Саймон и Лариса участвовали в конкурсе на обслуживание трех блюд, которые будут обслуживать 60 VIP-посетителей: приглашенные повара и выпускники Masterchef, с Шеннон Беннетт в качестве их наставника. Все трое боролись во время готовки, но в конечном итоге добились успеха. Саймону не хватило очков в подаче, с результатом 65/90, что сделало его соревнованием между Тессой и Ларисой. Тесса заняла второе место со счетом 77/90. Победила Лариса с впечатляющим счетом 85/90. Ее десерт, сычуаньская Павлова со свеклой и ежевикой, набрал 30/30 баллов.831,0007[68]
Объявлен победитель - Лариса Такчи объявлена ​​победительницей одиннадцатого сезона MasterChef Australia, получив главный приз в размере 250 000 долларов, ежемесячную колонку в журнале Delicious и новый Holden Equinox. Тесса Боерсма получила денежный приз в размере 30 000 долларов, заняв второе место, а Саймон Тухи получил денежный приз в размере 20 000 долларов после того, как занял третье место.992,0003[68]

использованная литература

  1. ^ "Возвращение: Masterchef Australia". ТВ сегодня вечером. 17 апреля 2019 г.. Получено 17 апреля 2019.
  2. ^ «Судьи MasterChef Australia Мэтт Престон, Гэри Мехиган и Джордж Каломбарис НЕ вернутся в следующий раз». www.msn.com. Получено 23 июля 2019.
  3. ^ "Самая молодая победительница конкурса MasterChef" Лариса Такчи о "Как" Возраст - это просто число"". www.msn.com.
  4. ^ «Вы обратили внимание? С.6, серия 26 (временная метка 22:41)». Получено 5 ноября 2018.
  5. ^ «Конкурсанты». 10Играть. 30 апреля 2019 г.. Получено 30 апреля 2019.
  6. ^ Нокс, Дэвид (30 апреля 2019 г.). «Понедельник, 29 апреля 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 30 апреля 2019.
  7. ^ Нокс, Дэвид (1 мая 2019 г.). «Вторник, 30 апреля 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 1 мая 2019.
  8. ^ Нокс, Дэвид (2 мая 2019 г.). «Среда, 1 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 2 мая 2019.
  9. ^ Нокс, Дэвид (3 мая 2019 г.). «Четверг, 2 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 4 мая 2019.
  10. ^ Нокс, Дэвид (6 мая 2019 г.). «Воскресенье 5 мая 2019». ТВ сегодня вечером. Получено 7 мая 2019.
  11. ^ Нокс, Дэвид (7 мая 2019 г.). «Понедельник, 6 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 7 мая 2019.
  12. ^ Нокс, Дэвид (8 мая 2019 г.). «Вторник, 7 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 8 мая 2019.
  13. ^ Нокс, Дэвид (9 мая 2019 г.). «Среда, 8 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 9 мая 2019.
  14. ^ а б Нокс, Дэвид (9 мая 2019 г.). «Четверг, 9 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 10 мая 2019.
  15. ^ Нокс, Дэвид (13 мая 2019 г.). «Воскресенье, 12 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 13 мая 2019.
  16. ^ Нокс, Дэвид (14 мая 2019 г.). «Понедельник, 13 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 14 мая 2019.
  17. ^ Нокс, Дэвид (14 мая 2019 г.). «Вторник, 14 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 16 мая 2019.
  18. ^ Нокс, Дэвид (15 мая 2019 г.). «Среда, 15 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 16 мая 2019.
  19. ^ а б Нокс, Дэвид (16 мая 2019 г.). «Четверг, 16 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 17 мая 2019.
  20. ^ Нокс, Дэвид (19 мая 2019 г.). «Воскресенье, 19 мая 2019». ТВ сегодня вечером. Получено 20 мая 2019.
  21. ^ Нокс, Дэвид (20 мая 2019 г.). «Понедельник, 20 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 21 мая 2019.
  22. ^ Нокс, Дэвид (21 мая 2019 г.). «Вторник, 21 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 22 мая 2019.
  23. ^ Нокс, Дэвид (23 мая 2019 г.). «Среда, 22 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 23 мая 2019.
  24. ^ Нокс, Дэвид (23 мая 2019 г.). «Четверг, 23 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 27 мая 2019.
  25. ^ Нокс, Дэвид (26 мая 2019 г.). «Воскресенье, 26 мая 2019». ТВ сегодня вечером. Получено 27 мая 2019.
  26. ^ Нокс, Дэвид (27 мая 2019 г.). «Понедельник, 27 мая 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 28 мая 2019.
  27. ^ Оценка Энди Аллена, получено 19 сентября 2019
  28. ^ Нокс, Дэвид (29 мая 2019 г.). «Вторник, 28 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 29 мая 2019.
  29. ^ Нокс, Дэвид (29 мая 2019 г.). «Среда, 29 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2019.
  30. ^ Нокс, Дэвид (30 мая 2019 г.). «Четверг, 30 мая 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2019.
  31. ^ Нокс, Дэвид (3 июня 2019 г.). «Воскресенье, 2 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 3 июн 2019.
  32. ^ Нокс, Дэвид (4 июня 2019 г.). «Понедельник, 3 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 4 июн 2019.
  33. ^ Нокс, Дэвид (5 июня 2019 г.). «Вторник, 4 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 5 июн 2019.
  34. ^ «Среда, 5 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 5 июн 2019. Получено 6 июн 2019.
  35. ^ а б Нокс, Дэвид (7 июня 2019 г.). «Четверг, 6 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 7 июн 2019.
  36. ^ «Воскресенье, 9 июня 2019». ТВ сегодня вечером. 10 июн 2019. Получено 10 июн 2019.
  37. ^ «Понедельник, 10 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 11 июн 2019. Получено 11 июн 2019.
  38. ^ «Вторник, 11 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 12 июн 2019. Получено 12 июн 2019.
  39. ^ «Среда, 12 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 12 июн 2019. Получено 17 июн 2019.
  40. ^ «Четверг, 13 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 13 июн 2019. Получено 17 июн 2019.
  41. ^ «Воскресенье, 16 июня 2019». ТВ сегодня вечером. 16 июн 2019. Получено 17 июн 2019.
  42. ^ «Понедельник, 17 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 17 июня 2019 г.. Получено 18 июн 2019.
  43. ^ «Вторник, 18 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 18 июн 2019. Получено 20 июн 2019.
  44. ^ «Среда, 19 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 19 июн 2019. Получено 20 июн 2019.
  45. ^ «Четверг, 20 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 21 июн 2019. Получено 21 июн 2019.
  46. ^ «Воскресенье, 23 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 23 июня 2019 г.. Получено 25 июн 2019.
  47. ^ «Понедельник, 24 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 24 июн 2019. Получено 25 июн 2019.
  48. ^ «Вторник, 25 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 25 июня 2019.
  49. ^ «Среда, 26 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 26 июня 2019.
  50. ^ «Четверг, 27 июня 2019 г.». ТВ сегодня вечером. 27 июня 2019.
  51. ^ «Воскресенье, 30 июня 2019 года». ТВ сегодня вечером. 30 июня 2019.
  52. ^ «Понедельник, 1 июля 2019 года». ТВ сегодня вечером. 1 июля 2019.
  53. ^ Нокс, Дэвид (2 июля 2019 г.). «Вторник, 2 июля 2019 года». ТВ сегодня вечером.
  54. ^ Нокс, Дэвид (3 июля 2019 г.). «Среда, 3 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером.
  55. ^ Нокс, Дэвид (4 июля 2019 г.). «Четверг, 4 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером.
  56. ^ Нокс, Дэвид (7 июля 2019 г.). «Воскресенье, 7 июля 2019». ТВ сегодня вечером.
  57. ^ Нокс, Дэвид (8 июля 2019 г.). «Понедельник, 8 июля 2019». ТВ сегодня вечером.
  58. ^ Нокс, Дэвид (9 июля 2019 г.). «Вторник, 9 июля 2019 года». ТВ сегодня вечером.
  59. ^ Нокс, Дэвид (10 июля 2019 г.). «Среда, 10 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером.
  60. ^ а б Нокс, Дэвид (11 июля 2019 г.). «Четверг, 11 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером.
  61. ^ Йип, Сью (12 июля 2019 г.). "В розовом". Западная Австралия. Получено 12 июля 2019.
  62. ^ Нокс, Дэвид (15 июля 2019 г.). «Воскресенье, 14 июля 2019». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июля 2019.
  63. ^ Нокс, Дэвид (16 июля 2019 г.). «Понедельник, 15 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июля 2019.
  64. ^ Нокс, Дэвид (17 июля 2019 г.). «Вторник, 16 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июля 2019.
  65. ^ Нокс, Дэвид (18 июля 2019 г.). «Среда, 17 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июля 2019.
  66. ^ а б Нокс, Дэвид (22 июля 2019 г.). «Воскресенье, 21 июля 2019». ТВ сегодня вечером. Получено 22 июля 2019.
  67. ^ Нокс, Дэвид (23 июля 2019 г.). «Понедельник, 22 июля 2019 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 23 июля 2019.
  68. ^ а б Нокс, Дэвид (24 июля 2019 г.). «Вторник, 23 июля 2019 года». ТВ сегодня вечером. Получено 24 июля 2019.

внешние ссылки