WikiDer > Miguelitos

Miguelitos

Тип	Заварной крем
Место происхождения	Испания
Регион или штат	Кастилия – Ла-Манча
Поваренная книга: Miguelitos   СМИ: Miguelitos

Miguelitos представляют собой слоеное тесто с кремовой начинкой, которое также можно назвать пирожным. Возник в Ла Рода, в Кастилия – Ла-Манча, Испания. Создатель этих слоеных десертов Мануэль Бланко родился в Ла-Рода в 1925 году. После службы в армии в 1960 году он переехал в место под названием Памплона, где и был создан его шедевр. Имя Мигелито появилось после того, как он решил дать своему другу Мигелю первый кусок своего творения, отсюда и прижилось имя.^[1] La Roda de Albacete стала известна благодаря различным поварам-кондитерам по всей Испании, что привело к расширению ассортимента десертов.

Описание

Это довольно простой традиционный торт, состоящий из мягких слоеное тесто со сливочным заварной кремначинка, похожая на слоеную корочку. и покрытый сахарной пудрой. Их можно наполнить молочным, черным и белым шоколадом вместе с оригинальным кремом. Универсальный десерт можно подавать горячим или холодным. Размеры обычно меняются в зависимости от предпочтений повара. В Кастилия – Ла-Манча, Miguelitos, также, как известно, подается с чашкой Cafe Con Leche.

Рецепт приготовления

Miguelitos можно приготовить разными способами, как правило, в зависимости от личных предпочтений. Ниже будет несколько ссылок на разные рецепты Мигелито.

• Оригинал:

• Шоколад:

• Без сливок:

Смотрите также

• Заварные десерты
• Выпечка

Рекомендации

^[2]

^[1]

^[2]