WikiDer > Мими Шератон - Википедия
Мими Шератон | |
|---|---|
| Родившийся | Мими Соломон 10 февраля 1926 г. |
| Образование | Нью-Йоркский университет |
| Род занятий | Кулинарный критик, автор, преподаватель |
| Работодатель | Журнал Seventeen, New York Times |
Мими Шератон (родился 10 февраля 1926 г.) - американец кулинарный критик.[1] Ее мать, Беатрис, была описана как превосходная повар, а ее отец, Джозеф Соломон, был комиссионным торговцем на оптовом рынке продуктов.[2][3]
Образование и начало карьеры
Выпускник 1943 г. Средняя школа Мидвуда,[4][5] Шератон посетил NYU Школа коммерции по специальности «маркетинг» и «журналистика». Она пошла работать копирайтером по обстановке дома. Это привело ее к тому, что она стала сертифицированным дизайнером интерьеров. Часто путешествуя в качестве редактора по домашней обстановке в журнале Seventeen Magazine, она начала исследовать свой интерес к еде. Ее кулинарная карьера продолжилась, и в декабре 1975 года она стала кулинарным критиком Нью-Йорк Таймс, где она пробыла восемь лет.[6] Шератон была первой женщиной-ресторанным критиком на Раз.[7]
Карьера кулинарного критика
После ухода из Times в 1983 году Шератон работала во множестве журналов, в том числе в Время, Condé Nast Traveler, Harpers Bazaar и Vogue. Она читала лекции в Школа гостиничного администрирования Корнельского университета так же хорошо как Кулинарный институт Америки в Св. Елены, Калифорния.[8] Она также является обозревателем еды для Ежедневный зверь[9]
Библиография
Книги
- Поваренная книга соблазнителя, 1964 год
- Городские портреты; Путеводитель по 60 величайшим городам мира, 1964 г.
- Немецкая поваренная книга, 1965 год
- Семейные шашлыки со всего света, 1973
- Видения сахарных слив: поваренная книга тортов, печенья, конфет и кондитерских изделий из всех стран, отмечающих Рождество, 1986 г.
- Весь мир любит куриный суп, 1995
- Еда мои слова: аппетит к жизни
- 1000 продуктов, которые нужно съесть, прежде чем умереть
- Из маминой кухни, 1977
- Любимые рестораны Нью-Йорка Мими Шератон, 1991
- Пищевые сказки, 1992
- Мировые продовольственные рынки, 1997 г.
- Закуски и закуски, 2001
- Белые пожиратели, 2000
- Еда мои слова, 2004
Статьи
- Шератон, Мими (3 декабря 2012 г.). "Кафедра закусок: недостающие звенья". Житель Нью-Йорка. 88 (38): 74–77. Получено 2014-12-11.
Почести и награды
- Весь мир любит куриный суп выиграл IACP и Награды Джеймса Бирда.,[10] 1996
- Премия Джеймса Бирда в области журналистики за ее статью о сороковой годовщине Four Seasons в Ярмарка Тщеславия[11] (Премия Джеймса Бирда за авторский очерк о ресторанах и / или шеф-поварах)[12]
- 1974 Премия Пенни-Миссури[13]
Личная жизнь
Замужем за Ричардом Фальконе, у нее есть сын.[14]
Рекомендации
- ^ Кто убивает великих поваров Франции
- ^ Starchefs.com биография
- ^ На обеде с Мими Шератон: неприкрытые удовольствия бывшего критика
- ^ Хаберман, Клайд (7 декабря 2004 г.). "Fries Dance. Булочки Smush. Minds Stretch". Нью-Йорк Таймс. Получено 28 января 2018.
- ^ Кац, Нэнси Л. "Midwood в честь лучших выпускников", New York Daily News, 13 октября 1999 г. По состоянию на 28 января 2018 г.
- ^ Starchefs.com биография
- ^ 7 жизненных уроков, которые мы все можем извлечь от легендарного писателя о кулинарии Мими Шератон
- ^ Starchefs.com биография
- ^ Мартин, Майкл (18 декабря 2016 г.). "Обсуждение пищевых тенденций следующего года". npr.org. Все учтено. Получено 15 октября, 2017.
Мими Шератон ведет колонку для The Daily Beast.
- ^ cloister.com Профиль
- ^ Мими Шератон | 2014 NYCWFF | 16-19 октября 2014 г.
- ^ 2000 Премия Фонда Джеймса Берда
- ^ "Между линиями". New York Magazine. 18 ноября 1974 г.. Получено 28 декабря 2018.
- ^ Starchefs.com биография
