WikiDer > Mohrenbrauerei

Mohrenbrauerei

Mohrenbrauerei
MohrenbraeuPaleAle.jpg
Бутылка пейл-эля Mohrenbräu
Место расположенияДорнбирн, Форарльберг, Австрия
Открыт1834
Ключевые людиХайнц Хубер, Томас Пачол (управляющие директора)
Чистый доход22,9 миллиона евро (2016)[1]
СотрудникиОколо 120 (2016)[1]
Интернет сайтwww.mohrenbrauerei.в/ de
Пивоварня Mohren в Дорнбирне
Логотип Mohrenbräu на вывеске таверны в Дорнбирне

В Mohrenbrauerei Vertriebs KG пивоварня в Дорнбирн в Австрийский состояние Форарльберг. Это старейшая пивоварня Форарльберга. В 2013 году Mohrenbrauerei с общей долей рынка в секторах гастрономии и розничной торговли в 47,2 процента занимала лидирующее положение среди четырех пивоварен Форарльберга.[2][3]

История

Источником нынешнего Mohrenbrauerei является гостиница "Zum Mohren", лицензия на которую принадлежит владельцу гостиницы и пивоварни Йозефу Мору. Самая старая найденная документация о новом названии «Mohrenwirt» датируется 1784 годом. В 1834 году ресторанный и пивоваренный бизнес был передан семье Хубер.[4]

Франц Антон Хубер, торговец и слесарь из Дорнбирн-Маркт, купил гостиницу, включая поместье и связанную пивоварню, в 1834 году у фермера из Hohenems. С того дня пивоварня находится в семейном владении.[5]

На рубеже веков под руководством мастера-пивовара из Восточной Силезии Антона Деккера производилось 30 000 гл пива в год.[6]

Конец Вторая Мировая Война и падение спроса в конечном итоге привело к остановке производства. Пивоварня была временно преобразована в казармы и размещалась Марокканский солдаты. Mohrenbrauerei оправились от этого только в 1951 году.[7]

В 2012 году производство напитков составило 222 911 гектолитров в год.[8]

Название и логотип Mohrenbrauerei противоречивы. В наши дни немецкое слово Мор ("Мавр") - устаревший и уничижительный термин для африканцев. Кроме того, на логотипе изображена голова африканца с выпуклыми губами и вьющимися волосами.

В 1834 году нынешний совладелец, семья Хубер, выкупила Mohr с фамильного герба первоначального основателя пивоварни Йозефа Мора, чья фамилия была буквальной, а именно африканской, включенной в логотип. Пивоварня Mohrenbräu утверждает, что использует логотип почти 200 лет.[9][10] Пивоварня также заявляет, что герб основан на ранних изображениях Сен-Морис.[11]

В связи с ростом осведомленности о расизме в 2020 г. (см. Жизни темнокожих имеют значение) обсуждение логотипа Mohrenbräu возобновилось.[12][13] Более 6000 человек подписали петицию о сохранении изображения африканца на логотипе, аргументы Мохренброй в пользу сохранения логотипа являются традицией, а также отсутствием расистских намерений.[14][15]

Морен Бирерлебнисвельт

В Морен Бирерлебнисвельт музей истории Mohrenbrauerei и искусства пивоварение в целом. Он был открыт 22 октября 2016 года. Музей расположен в штаб-квартире Mohrenbrauerei в Дорнбирне. Здесь выставлено около 10 000 экспонатов, от небольших, как пивные подставки, до точных копий фасада бывшего трактира «Цум Морен» или пивоварни 19 века.[16]

Рекомендации

  1. ^ а б "Индекс Моренбройрея". Получено 4 сентября 2019.
  2. ^ "Марктфюрер Моренбройрей". Марктфюрер Моренбройрей (на немецком). Получено 12 сентября 2019.
  3. ^ "LTW Lösung für die Mohrenbrauerei - LTW Intralogistics GmbH". ltw.at. Получено 13 сентября 2019.
  4. ^ "Geschichte der Mohrenbrauerei, Дорнбирн" (PDF). Получено 30 июн 2020.
  5. ^ KG, Mohrenbrauerei Vertriebs. "Mohrenbrauerei Vertriebs KG>". Mohrenbrauerei Vertriebs KG (на немецком). Получено 30 июн 2020.
  6. ^ "Geschichte der Mohrenbrauerei, Дорнбирн" (PDF). Получено 30 июн 2020.
  7. ^ KG, Mohrenbrauerei Vertriebs. "Mohrenbrauerei Vertriebs KG>". Mohrenbrauerei Vertriebs KG (на немецком). Получено 30 июн 2020.
  8. ^ . 20 августа 2013 г. https://web.archive.org/web/20130820070208/http://www.mohrenbrauerei.at/zoolu-website/media/document/2999/Presseinfo+Mohren+Jahresbilanz+2012. Архивировано из оригинал 20 августа 2013 г.. Получено 30 июн 2020. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  9. ^ "Mit oder ohne" Mohr ": Rassismusstreit ums Vorarlberger Bier - derStandard.at". ДЕР СТАНДАРТ (на немецком). Получено 12 сентября 2019.
  10. ^ Заунбауэр, Вольфганг. "Hier in Vorarlberg hält es niemand für rassistisch". Chronik - Nachrichten - Wiener Zeitung онлайн (на немецком). Получено 12 сентября 2019.
  11. ^ "Vorarlberger Mohrenbrauerei legt nach Logo-Aufregung Social-Media-Accounts еще - derStandard.at". ДЕР СТАНДАРТ (на немецком). Получено 24 июн 2020.
  12. ^ "Rassismus-Debatte: Mohrenbrauerei будет Logo beibehalten". www.kleinezeitung.at (на немецком). 22 июн 2020. Получено 29 июн 2020.
  13. ^ В.Н., Zeitungsimport. "Mohrenbräu denkt über Marke und Logo nach". Vorarlberger Nachrichten | VN.at (на немецком). Получено 30 июн 2020.
  14. ^ Прюсс, Тарья; vorarlberg.ORF.at (23 июня 2020 г.). "Mohrenbräu als Auslöser für Rassismus-Debatte". vorarlberg.ORF.at (на немецком). Получено 30 июн 2020.
  15. ^ "Vorarlberger Mohrenbrauerei legt nach Logo-Aufregung Social-Media-Accounts еще - derStandard.at". ДЕР СТАНДАРТ (на немецком). Получено 30 июн 2020.
  16. ^ "Museum der Mohren Biererlebniswelt Дорнбирн". Урлауб в Форарльберге. Получено 12 сентября 2019.

внешняя ссылка