WikiDer > Норман Ван Акен
Norman Van Aken
Норман Ван Акен Американский повар и автор.Чарли Троттер назвал Ван Акена «Уолтом Уитменом американской кухни».[1]
Опубликованные работы
- Праздник солнечного света 1988
- Книга экзотических фруктов 1995
- Кухня Нового Света Нормана 1997
- Кухня нового мира 2003
- My Key West Kitchen 2012, (с Джастином Ван Эйкеном)
- Никакого опыта не требуется: кулинарная одиссея шеф-повара Нормана Ван Акена, 2013 г.[2]
- Моя кухня Флориды, 2017
Награды и отличия
В 2006 году Ван Акен был удостоен звания одного из «основателей новой американской кухни» наряду с Элис Уотерс, Полом Прюдомом и Марком Миллером на Международном гастрономическом саммите в Испании.[3]
Рекомендации
- ^ Почему мы должны поблагодарить Нормана Ван Акена за то, как мы сегодня обедаем Шейлин Эспозито, Смитсоновский институт, 29 МАЯ 2014 ГОДА
- ^ Amazon.com
- ^ Шеф-повар Норман Ван Акен
 | Эта статья об американском писателе - заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта биографическая статья о шеф-поваре заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |