WikiDer > Североамериканская ассоциация оливкового масла
 | |
| Формирование | 1989 |
|---|---|
| Тип | Торговая ассоциация |
| Цель | Представляет производителей, упаковщиков и импортеров оливковое масло. Выполняет тестирование оливковых масел. |
| Интернет сайт | www |
В Североамериканская ассоциация оливкового масла (NAOOA) - торговая ассоциация производителей, упаковщиков и импортеров оливковое масло. Организация создана в 1989 году.
Сертификация качества оливкового масла
Североамериканская ассоциация оливкового масла предлагает знак качества для оливковых масел. Печать доступна для членов NAOOA, которые платят ежегодный лицензионный сбор и отправляют свои масла на тестирование. Масла проверяются дважды в год на Международный совет по оливкам (IOC) и подвергаются органолептическому анализу. В отличие от других программ тестирования, образцы не предоставляются производителями, а приобретаются в розницу, чтобы гарантировать, что тестируемые продукты идентичны продуктам, приобретенным потребителями.[1]
Проверка качества оливкового масла
NAOOA регулярно собирает на розничном рынке случайные образцы оливкового масла, которые проверяются на соответствие стандартам, установленным Международный совет по оливкам. Компании уведомляются о результатах, и при необходимости уведомляется Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.[2]
В 2013 году NAOOA подала в суд на компанию Kangadis Food за ложную маркировку фирменного масла Capatriti как оливкового масла, в то время как продукт на самом деле был маслом жмыха (масло, приготовленное из косточек и кожуры оливок).[3] Судебный процесс привел к тому, что федеральный судья обязал Kangadis Foods изменить маркировку или отозвать свой продукт.[4]
Деятельность
Североамериканская ассоциация оливкового масла подала петицию в Управление по контролю за продуктами и лекарствами для квалифицированного утверждения о пользе для здоровья оливкового масла. Утверждение, что мононенасыщенные жиры в оливковом масле снижают риск ишемической болезни сердца, было одобрено FDA в 2004 году.[5]
NAOOA оспорила претензии Калифорнийский университет в Дэвисе Olive Center, что большинство супермаркетов оливкового масла - самозванцы. Организация отмечает, что Olive Center заинтересован в опорочении репутации импортируемого оливкового масла, поскольку их миссия - «Повышение качества и экономической жизнеспособности калифорнийских столовых оливок и оливкового масла».[6]
В 2014 году организация заказала исследование национального отношения и использования оливкового масла в Соединенных Штатах. Исследование показало, что только 25% потребителей оливкового масла в США «очень или очень хорошо осведомлены об оливковом масле».[7]
В 2015 году организация заказала отчет, в котором критикуются стандарты, установленные Комиссия по оливковому маслу Калифорнии. В отчете установлено, что при случайном тестировании калифорнийских оливковых масел 67% масел не соответствовали стандартам Калифорнии, а 28% не соответствовали стандартам, установленным Международный совет по оливкам.[8]
NAOOA активно работает в Нью-Йорке, Коннектикуте, Орегоне и Калифорнии, внедряя международные стандарты классификации и качества оливкового масла.[9]
Рекомендации
- ^ «Программа сертификации качества NAOOA». Получено 15 июля 2015.
- ^ «Годовой отчет AFI по импорту пищевых продуктов США за 2012 год». Ассоциация пищевой промышленности. Получено 15 июля 2015.
- ^ Стром, Стефани. «Судебный процесс Trade Group оспаривает маркировку оливкового масла». Нью-Йорк Таймс. Получено 15 июля 2015.
- ^ «Судья приказывает Кангадис отозвать или изменить маркировку продуктов Capatriti». Оливковое масло Times.
- ^ «Дело № 2003Q-0559». Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Получено 15 июля 2015.
- ^ "Исследование Калифорнийского университета в Дэвисе об импортных оливковых маслах, не имевших общих недостатков". Североамериканская ассоциация оливкового масла. Архивировано из оригинал на 2020-11-09. Получено 15 июля 2015.
- ^ «5 самых больших заблуждений об оливковом масле». О оливковом масле. Получено 15 июля 2015.
- ^ «NAOOA отвечает требованиям Калифорнийской комиссии по оливковому маслу». О оливковом масле. Североамериканская ассоциация оливкового масла. Получено 15 июля 2015.
- ^ «Стандарты оливкового масла не допускают попадания подделок на кухню». Получено 20 июля 2015.