WikiDer > Оливер Данн - Википедия
Оливер Данн | |
|---|---|
| Родившийся | 1977 |
| Национальность | Ирландский |
| Род занятий | Повар |
| Работодатель | Частный предприниматель |
| Известен | Противоречие Люсинды О'Салливан |
Оливер Данн (Дублин, 1977) является Ирландский шеф-повар и ресторан владелец. Он владелец Мишлен звездный ресторан Приятного аппетита в Малахайд, Графство Дублин.[1] Данн был постоянным гостем в бывшем ирландском телешоу. Послеобеденное шоу.
Данн начал свою карьеру как комиссионный в Gotham Café в Дублине. Оттуда он продолжил работу в других местах, включая Павлинья аллея, прежде чем он уехал в Лондон. В Лондоне он работал с такими поварами, как Гордон Рамзи и Гэри Родс.[2][3]
В 2003 году Данн вернулся в Ирландию. Начал работать шеф-поваром в ресторане. Цуккини в Ранелах. Через несколько недель он переименовал это место в Мята. В 2006 г. Дилан МакГрат взял на себя лопаточку, когда Данн купил Bon Appétit в Малахайд. Оливер Данн был награжден Звезда Мишлен с 2008 года для его приготовления нет.[4][5][6]
Помимо работы в ресторане, Данн также работает приглашенным шеф-поваром в Dublin Cookery School, учебном заведении, где проводятся кулинарные курсы.[7]
В августе 2013 года он открыл новый ресторан в г. Кларенс Отель, вместе с Рори Карвилл.[8]
Мелочи
- Данн живет в Малахайд с женой и двумя детьми.[9] В августе 2013 года Оливер Данн опубликовал в Твиттере изображение, на котором он позирует с ножом для мяса рядом со своим коллегой Рори Карвиллом, держащим окровавленную голову кулинарного критика Люсинду О'Салливан. Об этом снимке сообщили в Гардаи.[10]
Рекомендации
- ^ Michelin Online, Ирландия В архиве 2011-10-10 на Wayback Machine
- ^ Независимая женщина
- ^ Запеченная фасоль в стиле Мишлен с Оливером Данном
- ^ Независимая женщина
- ^ Michelin Online, Ирландия В архиве 2011-10-10 на Wayback Machine
- ^ Запеченная фасоль в стиле Мишлен с Оливером Данном
- ^ Приятного аппетита, Оливер Данн
- ^ Дигби, Мари Клэр (24 мая 2013 г.). «Рори Карвилл покидает ресторан Locks Brasserie и открывает Кливер Восток с Оливером Данном». The Irish Times. Получено 30 августа 2013.
- ^ Приятного аппетита, Оливер Данн
- ^ «Больной и безвкусный трюк шеф-поваров действительно новый минимум». Irish Independent. 2 сентября 2013 г.
