WikiDer > Орджуван - Википедия

Orjuwan - Wikipedia

Orjuwan это высококлассный ресторан и ночной клуб в Рамаллах.

Орджуан расположен в "модном" районе Рамаллаха. Аль-Масюн.[1] Ресторан открыли в 2009 году два брата и сестра из известной семьи Сакакини Сари, Салим; их сестра Катя.[1][2] Он предлагает итальянско-палестинскую кухню фьюжн.[1][2]

Совладелец Сари Сакакини рассказал Нью-Йорк Таймс, «Мы хотели приготовить пятизвездочную палестинскую кухню для гурманов». Шеф-повара ресторана, прошедшие подготовку в Италии, Иад Абу Хлаф и Самер Джадун особенно гордятся своими ризотто в стиле фьюжн. Их ризотто аль маклоуба, приготовлен из цветной капусты, баклажанов и специй.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б c «Новая невеста Палестины» », Халед Абу Тоамех, 20.08.2010, "Джерузалем пост".
  2. ^ а б c «Рамаллах привлекает космополитическую толпу», Майкл Т. Луонго, 3 июня 2010 г., New York Times.