WikiDer > Пеларгонин
Pelargonin
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК (2S, 3R, 4S, 5S, 6R) -2- [7-гидрокси-2- (4-гидроксифенил) -3 - [(2S, 3R, 4S, 5S, 6R) -3,4,5-тригидрокси- 6- (гидроксиметил) оксан-2-ил] оксихроменилий-5-ил] окси-6- (гидроксиметил) оксан-3,4,5-триол | |
| Другие имена Пеларгонидин 3,5-ди-бета-D-глюкозид | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol) | |
| ЧЭБИ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.037.584  |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C27ЧАС31О15+ | |
| Молярная масса | 595,53 г / моль |
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Пеларгонин является антоциан. Это 3,5-О-диглюкозид из пеларгонидин.
Природные явления
Пеларгонин - это пигмент, содержащийся в барбарис[1], лепестки алого пеларгония цветок[2] гранаты,[3] и красное вино.[4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Герцог, Джеймс (1992). "Berberis vulgaris (Berberidaceae), Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека: Фитохимические и этноботанические базы данных доктора Дюка". phytochem.nal.usda.gov.
- ^ Сондерс Керри, Джеффри (1922). «Цветное вещество алой пеларгонии». J. Chem. Soc., Trans. 121: 319–323. Дои:10.1039 / CT9222100319.
- ^ Gil, M.I .; Cherif, J .; Ayed, N .; Artes, F .; Томасбарберан, Ф.А. (1995). «Влияние сорта, стадии зрелости и географического положения на пигментацию сока тунисских гранатов». Zeitschrift für Lebensmittel Untersuchung und Forschung. 201 (4): 361–364. Дои:10.1007 / BF01192733. S2CID 95566626.
- ^ Он, Фэй; Лян, На-На; Му, Линь; Пан, Цю-Хун; Ван, Цзюнь; Ривз, Майкл Дж .; Дуань, Чан-Цин (февраль 2012 г.). "Антоцианы и их разновидности в красных винах I. Мономерные антоцианы и их цветовая экспрессия". Молекулы. 17 (2): 1571–1601. CiteSeerX 10.1.1.399.2775. Дои:10.3390 / молекулы17021571. ЧВК 6268338. PMID 22314380.
внешняя ссылка
 | Эта статья о ароматный соединение - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |