WikiDer > Пелурсен - Википедия
| Пелурсен Нуар | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
| Цвет ягодной кожуры | Чернить |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Видеть (Синонимы). |
| Источник | Франция |
| VIVC номер | 9107 |
Пелурсен красный Французское вино сорт винограда наиболее известен переход с Сира сделать красное вино из винограда Дуриф (известный в США как Petite Sirah).[1][2][3] Считается, что сорт возник в Изер с севера Рона-Альпы область, край. Сегодня Пелурсен в некоторых количествах встречается в Калифорния и в Вино Австралии регион Виктория.[4]
История
Ампелографы считают, что Пелурсен возник в департаменте Изер недалеко от Гренобль где-то вдоль Vallée du Grésivaudan. Название Пелурсен вероятно происходит от местного слова пелосье используется для описания терновник деревья, которые населяют эту местность и плоды которых имеют небольшое сходство с виноградом Пелурсен. В какой-то момент виноград завезли на север Франш-Конте и Савойское вино но именно в Изере виноградная лоза скрестилась с Сира, чтобы произвести лозу Дуриф.[5]
Дуриф
В 1860-х годах французский ботаник Франсуа Дюриф держал питомник нескольких сортов винограда у себя дома в коммуне Таллинс где у него, скорее всего, были насаждения Пелурсена и Сира. В какой-то момент две лозы перекрестно опылились, и Дуриф обнаружил, что в своем питомнике растет новый сорт винограда. Он был идентифицирован и назван Завод дю Риф (позже Дуриф) от ампелографа Виктор Пуллиа в 1868 году. Позже Дуриф перебрался в Калифорнию, где в конечном итоге был назван Петит Сира. В конце 20 века Калифорнийский университет в Дэвисе исследователи во главе с доктором Кэрол Мередит обнаружил, что некоторые из калифорнийских насаждений Petite Sirah на самом деле были Peloursin, и что у Peloursin были родительско-потомственные отношения с Durif, которые, вероятно, возникли в результате скрещивания с Syrah.[5][6]
Виноградарство
Пелурсен - это сильнорослая виноградная лоза, способная давать высокие дает и чрезмерная листва, если не контролировать зимой обрезка и летнее выдергивание листьев. Сорт имеет тенденцию быть среднеспелый виноград, основной опасности для виноградарства восприимчивы к ботритис гроздь гниль и черная гниль.[5]
Винные регионы
Сегодня пелурсен почти вымер во Франции, хотя в последние годы были предприняты некоторые попытки возродить этот сорт. в Тарнское отделение из Юго-Западная Франция посадки винограда были добавлены к экспериментальному винограднику в Пейрол. Джура вино режиссер Домен Ганеват имеет посадки Пелурсена (называемого здесь Гро Беклан) в их Роталье виноградник, который они используют в своих vin de primeur смешивать.[5]
За пределами Франции некоторые посадки пелурсена можно найти в Виктории, Австралия.[4] В конце 20-го века было обнаружено, что несколько калифорнийских виноградников, которые думали, что они засажены Durif / Petite Sirah, являются полевые смеси которые содержат некоторые насаждения Peloursin.[5]
Отношения и путаница с другими сортами винограда
Помимо того, что он был родителем Дурифа, Пелурсен также был скрещен с Персан создавать Жубертин. ДНК-тестирование также предполагают связь между Пелурсеном и Bia Blanc которые имеют некоторые морфологические сходства, но точная природа этих отношений еще не известна.[5]
Посадки Пелурсена часто путают с его потомством Дуриф, и это особенно имело место в Калифорнии, где было обнаружено, что многие посадки Пелурсена / Дурифа на самом деле являются Пелурсином. В районе Джуры иногда путают и Poulsard и Беклан из-за сходства синонимов между тремя сортами винограда. В Изере Пелурсена иногда путают с Dureza, один из родительских сортов винограда Сира.[5]
Синонимы
На протяжении многих лет Peloursin был известен под множеством синонимов, включая: Belossard, Blauer Thuner, Chatille, Corsin (в Савойе), Durazaine, Duret, Durif fourchu, Famette, Feunette (в Haute-Savoie), Fumette (в Haute-Savoie). ), Гондран, Гро-Нуар, Гроннат, Гронне, Грос-беклан (в Юре), Грос-нат, Гро-нуар, Грос-нуар, Гро-завод, Маль-нуар, Мове-нуар, Мосаген, Парлузо, Парлуссо, Пелорсен, Пеллорсин, Пеллоссар-нуар, Пелоссар , Пеллурсен, Пелорсен (в Изере), Пелосар, Пелосье, Пелурсен нуар, Завод д'Абас, План де Пари, Пурре (во Франш-Конте), Пурро (во Франш-Конте), Салер, Сале, Сали, Селла, Солер , Spartin, Thuner, Thuner Rebe, Treillin, Verne и Vert noir.[5][7]
Рекомендации
- ^ Дж. Робинсон "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 510 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
- ^ Название Америка "Маленькая Сира" Доступ: 24 марта 2013 г.
- ^ Эрик Азимов "Очень большой баллоп Маленькой Сирах" Нью-Йорк Таймс 5 января 2005 г.
- ^ а б Дж. Робинсон Вина, виноград и вина стр. 228 Издательство Mitchell Beazley, 1986 г. ISBN 1-85732-999-6
- ^ а б c d е ж грамм час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр. 316-317 и 779, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда стр.168 Книги Харкорта, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Пелурсен Доступ: 24 марта 2013 г.