WikiDer > Pewsey Vale

Pewsey Vale

Эта статья о винодельне в Южной Австралии. Для долины в Уилтшире, Англия, см. Долина Пьюси.
О местности в долине Баросса см. Пьюси-Вейл, Южная Австралия.
Pewsey Vale
Пьюси Вейл Vineyard.jpg
РасположениеEden Valley, Южная Австралия, Австралия
Винный регионВинодельческий регион долины Эден
Основан1961
Ключевые людиДжозеф Гилберт, Джеффри Ангас Парсонс, Уиндем Хилл Смит
Случаев / год25000 ящиков[1]
ИзвестенКонтуры Рислинг
СортовойРислинг
Интернет сайтwww.pewseyvale.com

Pewsey Vale виноградник был основан в Долина Иден, Южная Австралия в течение 1847 г. англичанин, Джозеф Гилберт. В настоящее время он является частью С. Смита и сына. Это был первый виноградник установлено в том, что сейчас Винодельческий регион долины Эден[2][3] и первым, кто посадил виноградные лозы Рислинг в Австралии.[4] Пьюси Вейл стал одним из Австралии ведущие производители коммерческого рислинг,[5] с подписью вино будучи Контуры Рислинг.[6]

История

В 1839 году Джозеф Гилберт прибыл в Австралию после того, как решил покинуть свой дом в Долина Пьюси в Уилтшир.[7] Перед приездом Гилберт прочитал Времена что корабль, Бакингемшир, уезжает в Австралию. Он принял решение покинуть свой дом после этих новостей и, не теряя времени, купил землю после того, как приехал в Австралию, купив 15000 акры в Долина Баросса.[2]

В 1841 году, через два года после покупки земли в долине Баросса, он купил еще земли в долине Эдема. Этот конкретный район находился на высоте примерно 500 метров над уровнем моря. На этой высоте более низкие температуры имели решающее значение для конечного успеха винодельни, так как холод позволит винограду выдержать более длительные периоды выдержки. созревание.[7][8]

В возрасте 38 лет Гилберт построил дом на территории долины Иден и начал сажать свои первые растения. виноградная лоза, но они были из столовый виноград разнообразие. Только в 1847 году Гилберт начал сажать виноград с целью виноделие, таким образом основав первую винодельню Eden Valley. Известно, что на начальных этапах своих усилий Гилберт возился со своим подходом к виноделию. Его открытия за это время имели решающее значение для винодельческой промышленности в долине Эдема. Гилберт, как известно, брал некоторые из своих черенки и раздать их другим в регионе, кто был заинтересован в создании своего собственного виноградника.[2]

Несмотря на то, что виноградник был основан более 160 лет назад, все это время он не работал. Экономические вопросы во время Великая депрессия В 1920-х годах винодельня Pewsey Vale пришла в упадок, что в конечном итоге привело к долгому периоду заброшенности.[9] Так было до 1961 года, когда Джеффри Ангас Парсонс, владелец Pewsey Vale в то время, узнал, что в его собственности был первый виноградник в регионе. Парсонс и его друг, Виндхэм Хилл Смит, обсудили идею восстановления собственности. В то время несколько винных заводов искали потенциальные участки с более прохладными условиями созревания, чем те, что находятся в долине Баросса. Заинтригованные, Парсонс и Хилл Смит начали восстанавливать виноградник и посадили 56 гектаров рислинга и Каберне Совиньон.[1] Именно в это время была основана современная винодельня Pewsey Vale.[2]

Рислинг и стельвинская кепка

Рислинг Пьюси Вейл получил признание в 1969 году после получения ряда наград,[10] и по сей день Contour Riesling считается фирменным вином, производимым винодельней.[6]

Начиная с 1977 года, Pewsey Vale стала первой винодельней, использовавшей Stelvin винтовой крышкой запечатать бутылки с вином. [4][11] Стельвин оказался намного лучшим методом запечатывания вина, чем использовавшийся ранее Stelcap.[10] Новая крышка устранила возможность привкуса вина от пробки. Кроме того, уплотнение не пропускает воздух в бутылку, обеспечивая тем самым более медленный процесс старения вина.[10][12]

Несмотря на то, что винодельческая промышленность Австралии была заинтересована в укупорке вин винтовой крышкой Стельвина, потребители не согласились. Поскольку потребители считали использование металлической крышки признаком некачественного продукта, винодельня прекратила использование винтовой крышки Stelvin в 1984 году.[11][13] Pewsey Vale никогда полностью не отказывался от этой идеи и повторно представил Stelvin в 1995 году для своих вин рислинг, предназначенных для использования в музеях.[10] В 2000 году нынешний винодел Луиза Роза сказала: Рислинги Pewsey Vale известны своей исключительной способностью к старению. Хотя австралийские потребители вина могут быть не совсем готовы вернуться в Пьюси-Вейл в Стельвине, по крайней мере, мы можем быть уверены, что потенциал выдержки этих (музейных) вин будет максимальным.[12]

С 2003 года было решено, что все рислинги Pewsey Vale будут выпускаться с завинчивающейся крышкой Stelvin.[11]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б WinePros: Пьюси Вейл В архиве 13 октября 2009 г. Wayback Machine, winepros.com.au, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  2. ^ а б c d Пьюси Вейл: История В архиве 12 сентября 2009 г. Wayback Machine, pewseyvale.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  3. ^ Южно-австралийские винные регионы, worldwinegroup.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  4. ^ а б LA Times - Раскаленная Австралия
  5. ^ Пьюси Вейл Эден Вэлли Рислинг В архиве 12 июня 2009 г. Wayback Machine, galesofllangollen.co.uk, 29 января 2009 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  6. ^ а б Атлас вин Австралии, books.google.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  7. ^ а б Винный доктор: Пьюси Вейл, thewinedoctor.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  8. ^ Пьюси Вейл: Виноградник В архиве 12 сентября 2009 г. Wayback Machine, pewseyvale.com, по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  9. ^ Ежемесячный журнал Wine Business, winebusiness.com, 15 февраля 2001 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  10. ^ а б c d Пьюси Вейл и Стельвин; Контуры В архиве 15 июля 2011 г. Wayback Machine, pewseyvale.com, 29 января 2009 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  11. ^ а б c После 20 лет пробки, Pewsey Vale Riesling вернется к использованию винтовой крышки в 2003 году. В архиве 12 сентября 2009 г. Wayback Machine, pewseyvale.com, 14 июля 2003 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  12. ^ а б Рислинг из долины Пьюси с Луизой Роуз В архиве 1 сентября 2009 г. Wayback Machine, winepages.com, сентябрь 2000 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.
  13. ^ Рождение Примы, theaustralian.com.au, 22 марта 2008 г., по состоянию на 11 ноября 2009 г.

внешние ссылки

Координаты: 34 ° 34′20 ″ ю.ш. 139 ° 05′10 ″ в.д. / 34,572339 ° ю.ш.139,086187 ° в. / -34.572339; 139.086187