WikiDer > Pied à Terre (ресторан) - Википедия
| Pied à Terre | |
|---|---|
 Pied à Terre в 2009 году | |
  Расположение в центре Лондона | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1991 |
| Владелец (и) | Дэвид Мур |
| Повар | Asimakis Chaniotis |
| Дресс-код | Smart Casual |
| адрес улицы | Шарлотт-стрит |
| Город | Лондон, W1 |
| Почтовый индекс | W1T 2NH |
| Страна | объединенное Королевство |
| Координаты | 51 ° 31'8,5 ″ с.ш. 0 ° 8′7 ″ з.д. / 51,519028 ° с.ш.0,13528 ° з.Координаты: 51 ° 31'8,5 ″ с.ш. 0 ° 8′7 ″ з.д. / 51,519028 ° с.ш.0,13528 ° з. |
| Бронирование | 02076361178 |
| Дополнительная информация | Ближайшая станция: Goodge Street |
| Интернет сайт | www.pied-a-terre.co.uk |
Pied à Terre французский ресторан, отмеченный звездой Мишлен, в Фицровия район центрального Лондон.[1]
Ресторан находится в совместном владении Дэвид Мур который был вовлечен с тех пор, как ресторан впервые открыл свои двери в 1991 году, с Ричардом Нитом в качестве первого шеф-повара. Мур играл ключевые роли или участвовал в телевизионных программах, таких как BBC Ресторан и Шеф-повар.
История
Открытие 16 декабря 1991 года совладельцем Дэвидом Муром и шеф-поваром Ричардом Нитом привело к тому, что ресторан получил статус звезды Мишлен всего за тринадцать месяцев, а затем удвоил их в январе 1996 года. Когда Neat пришло время уходить, Том Айкенс оказался в центре внимания и удерживал две звезды до 2000 года. После ухода Айкенса в декабре 1999 года его собственный су-шеф-повар Шейн Осборн занял первое место на кухне и, кроме того, стал совладельцем. В январе 2000 года ресторан получил статус одной звезды. Маркус Ивз, шеф-повар в L'Autre Pied получил свою первую звезду Мишлен в возрасте 27 лет, всего через 14 месяцев после L'Autre Pied открыл свои двери и принял бразды правления с мая 2011 года. Нынешний шеф-повар Асимакис Ханиотис также является выходцем из конюшни поваров Pied и переехал из L'Autre Pied в сентябре 2017 года.
В ноябре 2004 года из-за пожара ресторан был закрыт на большую часть 2005 года, но он был вновь открыт 26 сентября 2005 года.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Огороды: растущая тенденция» Санди Таймс, 27 мая 2010 г., проверено 3 августа 2010 г.