WikiDer > Quercus crispula

Мизунара
	Мизунара
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Clade:	Трахеофиты
Clade:	Покрытосеменные
Clade:	Eudicots
Clade:	Росиды
Заказ:	Fagales
Семья:	Fagaceae
Род:	Quercus
Разновидность:	Q. crispula
Биномиальное имя
	Quercus crispula; Quercus crispula Blume
Синонимы
	Список Quercus crispula Blume; Quercus mongolica subsp. хрустящая корочка Blume;

Quercus crispula

Quercus crispula, широко известный как мизунара от японца, - листопадное широколиственное дерево рода Quercus. В качестве Quercus mongolica var. хрустящая корочкасчитается разновидностью Дуб монгольский некоторыми авторитетами^[2], и широко распространен в Северо-Восточной Азии.

Описание

Предпочитает более холодный климат, чем близкородственный Quercus serrata и Кунуги (Quercus acutissima). Естественно произрастает от гор Японии до субальпийской зоны. Наряду с буком, это одна из основных древесных пород лиственных широколиственных лесов Японии, предпочитающая места немного светлее, чем бук. Высота деревьев у крупных достигает 35 м. Листья тускло-зеленые и имеют острые зубцы (неровные контуры), более волнистые, чем у типичного дуба. Цветки длиной около 5 см распускаются в мае-июне, а осенью созревают желуди.

Использовать

Мидзунара наиболее широко известна за пределами Японии благодаря ее использованию в бочки стареть Японский и Скотч виски. Он получил международное признание как материал, способный придать пиву нежный вкус, совершенно отличный от дубовых бочек. Ядро тускло-коричневого цвета, с превосходной обрабатываемостью, красочностью, высокой прочностью и твердостью на ощупь. Древесина используется в производстве высококачественной мебели, строительных материалов и бочек для алкоголя. Особенно, Хоккайдо сорта считались хорошего качества, и их называли японским дубом, и они экспортировались и завоевали известность.

Они также стали популярными с 20 века для выращивания шиитаке грибы.

Вовремя Период Дзёмон, он был важен как консервированная еда на зиму в восточной части Японии. До недавнего времени его ели в горных деревнях, но сейчас едят редко. Желуди Quercus crispula содержат вяжущие танины и не могут быть съедены в том виде, в каком они есть, но должны быть обработаны, чтобы стать съедобными^{[нужна цитата]}.