WikiDer > Рамтиловое масло
Рамтиловое масло, также известный как Масло семян Нигера используется в основном в кулинарии, но также и для освещения. В Индия он выжимается из семян Guizotia oleifera семьи Сложноцветные. Очень похожее масло производится в Африка из G. abyssinica. Масло используется как наполнитель для кунжутное масло, на который он похож, а также для изготовления мыло, в дополнение к его роли в качестве источника света.[1][2]
Страны
Изначально это растение выращивалось в Эфиопском нагорье, но также культивируется в Мексика, Германия, Бразилия, Непал, Индия а также другие части Юго-Восточная Азия. Семена продаются и выращиваются в США как нишевая культура.[3]
Сочинение
Масло богато линолевая кислота (75-80%) и другие основные питательные вещества, с жирная кислота состав сопоставим с сафлор и подсолнечник. Масло содержит пальмитиновую и стеариновую кислоты (7-8%) и олеиновую кислоту (5-8%). Сообщается, что в индийском нигерском масле больше олеиновой кислоты (25%) и меньше линолевой кислоты (55%).[4]
Возрождение Эфиопии
Продолжался период спада производства масла семян Нигера из-за импорта дешевых пальмовое маслоНо при очевидном снижении аппетита к ним и введении правительством запрета на импорт нефти произошло заметное оживление, и несколько производителей производят один, два, три и пять литров нефти.[5]
Рекомендации
- ^ Б.Л. Axtell из исследования R.M. Фэрман (1992). "Нуг абиссиния". Незначительные масличные культуры. ФАО. Получено 2006-11-17.
- ^ E.A. Вайс (1983). Масличные культуры. Лонгман. С. 486–508.
- ^ Преимущества масла семян Нигера- Проверено 2-16-11-21.
- ^ Масло семян Нигера- Дата обращения 21 ноября 2016.
- ^ Эфиопский бизнес- Дата обращения 21 ноября 2016.
 | Этот растительное масло-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |