WikiDer > Рувим и Роуз Маттус - Википедия

Reuben and Rose Mattus - Wikipedia

Рувим и Роза Маттус мы Польский-Еврейский предприниматели кто основал Häagen-Dazs мороженое бизнес в Соединенные Штаты.[1]

биография

Рувим Маттус

Рувим Маттус (1912-27 января 1994) родился в Польше. Еврейский родители. Он прибыл в порт Нью-Йорка на SS Вестрис со своей овдовевшей матерью Леей 5 марта 1921 года, за несколько месяцев до Розы Весел.[1] Он начал заниматься мороженым в 10-летнем возрасте, присоединившись к своему дяде, который работал в итальянском бизнесе по производству лимонного льда в Бруклине, помогая своей матери выжимать лимоны для льда. К концу 1920-х годов семья начала делать ледяное мороженое, а к 1929 году покрытые шоколадом плитки мороженого и сэндвичи под названием Senator Frozen Products продавали их из запряженной лошадью повозки в г. Бронкс.[2]

Роза Маттус (урожденная Весель)

Роза Весел Маттус (23 ноября 1916 - 28 ноября 2006) родилась в Манчестер, объединенное Королевство в качестве Роза Весел к Еврейский родители, которые эмигрировали из Польша. Сшили театральные костюмы и ненадолго переехали в Белфаст с труппой театра и эмигрировал в Нью-Йорк в качестве пассажиров на борту SS Беренгария в октябре 1921 года, когда Роуз было пять лет.[1]

Рувим и Роза Маттус

Рувим и Роза встретились Brownsville, Бруклин, Нью-Йорк. После окончания школы в 1934 году Роуз устроилась бухгалтером на завод Senator, а в 1936 году они поженились.[3] Рувим заглянул в несколько книг и начал делать новый тяжелый вид мороженого. В 1959 году он решил создать новую компанию по производству мороженого с иностранным названием. Он изобрел датские звучащие «Häagen-Dazs» как дань уважения образцовой Дании. обращение с евреями вовремя Вторая мировая война,[2] добавление умляут которого нет на датском языке, и даже положить на картонную коробку карту Дании.[1]

С момента своего запуска в 1961 году мороженое производилось с использованием сливок и натуральных ингредиентов для ароматизаторов, в отличие от конкурирующих брендов, которые часто использовали искусственные ингредиенты. Это было высоко в жир и в нем было меньше воздуха, что, согласно автобиографии Роуз Маттус, было результатом аварии на заводе, когда сломался нагнетательный насос.[4] Рувим разработал ароматизаторы, а Роуз продавала продукт.[1] Ее первая маркетинговая уловка заключалась в том, чтобы элегантно одеться - в соответствии с престижным позиционированием бренда - и раздать бесплатные образцы в местных продуктовых магазинах.[5] Другой частью ее стратегии было продвижение бренда среди студентов университетов, и она позаботилась о том, чтобы рядом с кафе-мороженым Нью-Йоркский университет в Деревня Гринвич нес Häagen-Dazs. Бренд, который в 1960-е годы рос очень медленно, сначала распространялся на национальном уровне через Автобус борзой поставки в студенческие города.[1] К 1973 году он был продан по всей территории Соединенных Штатов, а в 1976 году в Бруклине открылся первый магазин Häagen-Dazs.[6]

Бизнес был продан Pillsbury Компания в 1983 году за 70 миллионов долларов. После продажи Маттусы продолжали работать в качестве консультантов, пока Пиллсбери не был куплен Великий митрополит.[1] После этого в 1992 году они основали компанию Mattus Ice Cream Company, на этот раз специализирующуюся на обезжиренных продуктах, назвав их «Мороженое с низким содержанием жира» Mattus.[7] Häagen-Dazs теперь принадлежит General Mills.[1]

Личная жизнь

Маттусы жили в Кресскилл, Нью-Джерси. Они были известны как сторонники Израиль, основав школу высоких технологий в Герцлия который носит их имя,[8] и поддерживая Израильские поселения.[6] Они также были убежденными поклонниками раввина. Меир Кахане.[9] У них было две дочери, Дорис Херли и Натали Салмор, и пять внуков.

В 1982 году Рувим и Роуз Маттус получили премию «Золотая тарелка» Американская академия достижений.[10]

Публикация

Роуз Весел Маттус и Жанетт Фридман (2004). Император мороженого: правдивая история Häagen-Dazs. Мастер слова. ISBN 978-0974885704.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час «Умер Роуз Маттус, 90 лет, соавтор мороженого Häagen-Dazs». Нью-Йорк Таймс. 1 декабря 2006 г.. Получено 21 июн 2012.
  2. ^ а б Джоан Натан (2 августа 2012 г.). "Еврейские новаторы мороженого". Таблетный журнал. Получено 7 августа, 2012.
  3. ^ Стивен Миллер (1 декабря 2006 г.). "Роуз Маттус, 90 лет, соучредитель Häagen-Dazs". The New York Sun. Получено 7 августа, 2012.
  4. ^ Габи Вениг (29 июля 2004 г.). "Настоящий шарик за мороженым". Еврейский журнал. Получено 7 августа, 2012.
  5. ^ Пол Леви (5 декабря 2006 г.). «Роза Маттус, соучредитель Häagen-Dazs». Независимый. Получено 7 августа, 2012.
  6. ^ а б Наоми Зевелофф (1 июля 2011 г.). "Холодная пятница:" Я связан с создателями Häagen-Dazs'". The Jewish Daily Forward. Получено 7 августа, 2012.
  7. ^ Рут Райхль (1 января 1995 г.). "Жить хорошо: Рувим Маттус; Вишисуаз мороженого". Нью-Йорк Таймс. Получено 7 августа, 2012.
  8. ^ Майкл Карлсон (9 января 2007 г.). «Роза Маттус. Женщина, которая продала Häagen-Dazs Америке». Хранитель. Получено 7 августа, 2012.
  9. ^ Фридман, Роберт И. (8 ноября 1987 г.). "Денежное дерево Кахане". Вашингтон Пост.
  10. ^ "Золотые медали Американской академии достижений". www.achievement.org. Американская академия достижений.