WikiDer > Ribes uva-crispa

Ribes uva-crispa

Ribes uva-crispa
Ребрышки uva-crispa kz04.jpg
В цветке
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Заказ:Камнеломки
Семья:Grossulariaceae
Род:Ребра
Разновидность:
R. uva-crispa
Биномиальное имя
Ribes uva-crispa
Синонимы[1]

Ribes uva-crispa, известный как крыжовник или же Европейский крыжовник,[2] это вид цветущих кустарников из семейства смородиновых, Grossulariaceae. Родом из Европы, Кавказ и северная Африка.[3] Кусты крыжовника являются съедобными плодами и выращиваются как в коммерческих, так и в домашних условиях. Его местное распространение неясно, поскольку оно могло ускользнуть от выращивания и натурализоваться. Например, в Британия, некоторые источники считают его родным,[2] другие должны быть введением.[4] Этот вид также иногда натурализуется в разбросанных местах в Северной Америке.[2]

Это один из нескольких видов подрода Ребра подг. Гроссулярия.

Этимология

«Гусь» в «крыжовнике» обычно рассматривался как искажение нидерландский язык слово Kruisbes или союзники Немецкий Krausbeere,[5] или из более ранних форм Французский Groseille. В качестве альтернативы слово было связано с Средневерхненемецкий крус (завиток, хрустящий), на латыни как гроссулярия. Тем не менее Оксфордский словарь английского языка берет очевидный вывод из Гусь и ягода как вероятно, потому что "основания, на которых растения и фрукты получили имена, связывающие их с животные настолько часто необъяснимы, что несоответствие значения не обязательно дает веские основания полагать, что это слово является этимологическим искажением ".[6] В Французский для крыжовника это Groseille à Maquereau, что переводится как «ягоды скумбрии» из-за их использования в соусе для скумбрия в старой французской кухне.[7] В Британии крыжовник неофициально называют гусь.[8] В специфический эпитет Ува-криспа буквально означает «изогнутый виноград».[9]

«Куст крыжовника» был сленгом XIX века для лобковые волосыОтсюда и поговорка, что младенцы «рождаются под кустом крыжовника».[7]

Описание

Крыжовник - беспорядочный куст вырастает до 1,5 метров в высоту и ширину,[10] ветви густо посажены с острыми колючками, выступающими поодиночке или расходящимися пучками по два или три от оснований коротких шпорцев или боковых побегов листа. Колокольчики образуются поодиночке или парами из групп округлых, глубоко зубчатых трех- или пятилопастных листьев.

Плоды ягоды, мельче у дикого крыжовника, чем у культурных сортов, но часто хорошего вкуса. Ягоды обычно зеленые, но бывают красные (до фиолетовых), желтые и белые.[10]

В выращивании

Выращивание крыжовника было популярно в 19 веке, как описано в 1879 году:[11]

Крыжовник произрастает во многих частях Европы и на западе. Азия, естественно растущие в альпийский заросли и скалистый лес в нижней части страны, из Франция на восток, в Гималаи и полуостровную Индию.

В Британия, это часто встречается в рощи и живые изгороди и о старых руинах, но крыжовник культивируется так долго, что трудно отличить дикие кусты от одичавших или определить, где крыжовник вписывается в местную флору острова. Обычная, как сейчас, на некоторых нижних склонах Альпы из Пьемонт и Савой, неясно, Римляне были знакомы с крыжовником, хотя, возможно, он упоминается в туманном отрывке из Плиний Старшийс Естественная история; жаркое лето Италияв древние времена, как и в настоящее время, было бы неблагоприятно для его выращивания. Хотя сейчас крыжовник в изобилии Германия и Франция, похоже, там в Средний возраст, хотя дикие фрукты пользовались некоторым уважением лечебно за охлаждающие свойства его кислота сок в лихорадка; в то время как старый английский имя, Fea-ягода, все еще сохранившийся в некоторых провинциальных диалектах, указывает на то, что он был так же оценен в Великобритании, где он был посажен в садах в сравнительно ранний период.

Уильям Тернер описывает крыжовник в своем Herball, написанная примерно в середине XVI века, а спустя несколько лет упоминается в одном из причудливых стихотворений Томаса Туссера как обычный объект садовой культуры. Улучшенные сорта, вероятно, впервые были выведены умелыми садоводами Голландия, чье название для плода, Kruisbezie, возможно, был искажен нынешним английским разговорным словом. К концу 18 века крыжовник стал излюбленным объектом дачного садоводства, особенно в Ланкашир, где работает хлопок-прядильщики вывели множество разновидностей из семя, их усилия были в основном направлены на увеличение размера плода.[11]

Рекомендации

  1. ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений». Получено 26 июля 2014.
  2. ^ а б c Морин, Нэнси Р. (2009). "Ribes uva-crispa". Во Флоре Редакционного комитета Северной Америки (ред.). Флора Северной Америки к северу от Мексики (FNA). 8. Нью-Йорк и Оксфорд. Получено 28 августа 2020 - через eFloras.org, Ботанический сад Миссури, Сент-Луис, штат Миссури, Гарвардский университет Herbaria, Кембридж, Массачусетс.
  3. ^ Доронина, А.Ю. & Терехина, Н.В. (2003–2009). "Ribes uva-crispa L. - Крыжовник европейский ». АгроАтлас - Интерактивный сельскохозяйственный экологический атлас России и сопредельных стран. Получено 2017-12-03.
  4. ^ Стэйс, Клайв (2010). Новая Флора Британских островов (3-е изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п.126. ISBN 978-0-521-70772-5.
  5. ^ Веджвуд, Хенсли (1855). «О ложных этимологиях». Труды Филологического общества (6): 69.
  6. ^ "Крыжовник". Интернет-словарь этимологии, Дуглас Харпер. 2018 г.. Получено 21 мая 2018.
  7. ^ а б Олдфилд, Молли; Митчинсон, Джон (23 марта 2009 г.). "QI: Довольно интересные факты о разносчиках товаров". Daily Telegraph.
  8. ^ "Гусьгог". Оксфордские словари, издательство Оксфордского университета. 2018 г.. Получено 21 мая 2018.
  9. ^ Харрисон, Лотарингия (2012). RHS Latin для садоводов. Соединенное Королевство: Митчелл Бизли. п. 224. ISBN 9781845337315.
  10. ^ а б Гарри Бейкер (1999). Выращивание фруктов. Издательская группа «Осьминог». п. 70. ISBN 9781840001532.
  11. ^ а б Бейнс, Т.С., изд. (1879). "Крыжовник". Британская энциклопедия: словарь искусств, наук и общей литературы. 10. Сыновья К. Скрибнера. п. 779.