WikiDer > Сантула
Santula
| Тип | Карри |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Одиша |
| Основные ингредиенты | Картофель, бринджал, сырой папайя, длинные бобы, помидор, лук, и зеленый перец чили |
| Вариации | Бхаджа сантула, сиджа сантула |
| |
Сантула Бала(Одиа: ସନ୍ତୁଳା) это овощ блюдо из состояния Одиша на востоке Индия. Он может быть жареным (Бхаджа Сантула) или вареным (Сиджа Сантула). Ингредиенты включают картофель, бринджал, папайя, и помидор, которые сначала варят вместе, а затем обжаривают в масле с лук, панч форан, и зеленый перец чили.
Преимущества
Говорят, что это блюдо легко переваривается, не является острым и полезно для людей, страдающих расстройствами желудка.[1] Для человека, которому прописали свежие зеленые овощи, без специй и масла, нет ничего лучше, чем Santula.[2]
Рекомендации
 | Этот Индийская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |