WikiDer > Скафий аффинный
| Скафий аффинный | |
|---|---|
 | |
| Сушеные семена для использования во вьетнамской кухне (известные как hạt lười ươi) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Мальвалес |
| Семья: | мальвовые |
| Род: | Скафий |
| Разновидность: | S. affine |
| Биномиальное имя | |
| Скафий аффинный | |
| Синонимы | |
Стеркулия лихнофора Hance | |
Скафий аффинный[1] это порода дерева в семье мальвовые, подсемейство Sterculioideae (ранее помещенные в Sterculiaceae, а синонимы включают Стеркулия лихнофора Hance[2]). Он родом из материка Юго-Восточная Азия и никакие подвиды не перечислены в Каталог Жизни.[3]
Скафий аффинный имеет кулинарное и традиционное лечебное применение. На английском это известно как ореховое дерево мальва, или иногда «Тайваньское сладкое дерево жевательной резинки», хотя эти названия также относятся к аналогичным Скафий макроподум (Вьетнамский: ươi).
Описание
Дерево вырастает до 25–30 м в высоту. Высушенные семена размером с кончик пальца взрослого человека; они коричневые и имеют грубую кожицу.
Общие названия ореха малва
- Лаосский: ໝາກ ຈອງ / mȁːk cɔːŋ /
- Китайский: 胖大海; пиньинь: pànɡdàhǎi; горит: 'жирный океан'
- вьетнамский: hạt lười ươi; đười ươi; hột lười ươi
- Кхмерский: សំ រង, горит '(មិនមែន សំ រ៉ ង) ឈ្មោះ ឈើ មួយ ប្រភេទ ផ្លែ ទុំ បើ ត្រាំទឹក រីក ស្គុយ សាច់ ស្កា តៗ លាយ ស្ករ បរិភោគ ជា ចំណី ត្រជាក់' / sɑmraoŋ /.
- Маратхи: निरंजन फळ Ниранджан Фал / NiRṃJN PhL / (IAST)
- хинди: मालवा फल Мальва Пхал / MāLVā PhL / (IAST)
- Тайский: ลูก สำรอง, หมาก จอง, พุงทะลาย
- малайский: Кембанг Семангкук
Кулинарное и лечебное использование орехов
Семена этого вида и С. макроподум используются в традиционных Индийский лекарство Аюрведа а также традиционная китайская медицина как «охлаждающее средство» при желудочно-кишечных расстройствах и для успокоения горла. В итоге собирается как крупная недревесная лесная продукция в Лаос, и является вторым экспортным урожаем этой страны после кофе. Стеркулин представляет собой биоактивный алкалоид, обнаруженный у этого вида.
Орехи мальва в супах и десертах
Мякоть, окружающая высушенные семена, набухает в восемь раз по сравнению с первоначальным объемом при замачивании в воде, образуя красноватую студенистую массу неправильной формы. После замачивания и удаления семенного ядра мякоть смешивают с сахарным песком, льдом и замачивают. семена базиликаи пьют как прохладительный напиток в Вьетнам, Таиланд, Лаос и Камбоджа. Иногда их также используют вместе с другими ингредиентами в сладких прохладных супах, похожих на китайские. Тонг Суй.[1]
В Китае орех мальва также используется в чае путем смешивания с другими ингредиентами, такими как сахарная конфета, красный финик, сок, лакрица, цветок хризантема, корень лилии и жасминовый чай. Считается, что преимущество такого чая в том, что он уменьшает «жаркость» тела и питает его.
Орехи мальва в традиционной китайской медицине
Согласно китайской медицине, использование «Пан Да Хай» может удалить тепло из легких, вылечить боль в горле, нейтрализовать токсичность и увлажнить кишечник. К специфическим симптомам, которые лечат, относятся: охриплость голоса, сухой кашель или продуктивный кашель с желтой липкой мокротой, болезненность, сухость в горле из-за тепла в легких и запор с головной болью и налитыми кровью глазами. Съешьте орех мальва, добавив один или два ореха в большую чашку кипящей воды и выпейте жидкость. Обычно в традиционной китайской медицине орех мальва входит в состав более крупной формулы трав, предназначенных для лечения заболеваний человека.
Хотя он обладает лечебными свойствами, с его употреблением нужно соблюдать осторожность. Избегайте кипячения более 3 семян за один напиток. Симптомы чрезмерного потребления включают водянистую мокроту белого цвета, тошноту, кашель и опухший язык. Людям с частыми проблемами пищеварения, болями в животе или диареей следует полностью избегать этого.
Рекомендации
- ^ Пьер, 1889 г. В: Fl. За. Кочинх. Fasc. 13 (1889) суб т. 193-95, в тексте.
- ^ Список растений Стеркулия лихнофора Ханс.
- ^ Росков Ю.А. Кунце Т .; Оррелл Т .; Abucay L .; Paglinawan L .; Калхэм А .; Байли Н .; Кирк П .; Бургуан Т .; Baillargeon G .; Decock W .; Де Вевер А. (2014). Диджюлис В. (ред.). "Каталог видов 2000 и жизни ITIS: Ежегодный контрольный список 2014". Виды 2000: Ридинг, Великобритания. Получено 26 мая 2014.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Скафий аффинный в Wikimedia Commons- Орех мальва на вики Лаосской NTFP
- Подробная ссылка в документе Лаосской сети НДПЛ «Владение деревьями и управление лесами в Южном Лаосе» (стр. 4 ~ 14)
