WikiDer > Научно-исследовательский институт питания - Википедия
| Учредил | 1930 |
|---|---|
| Председатель | Виктор Тутельян |
| Ранее назывался | Государственный центральный институт РСФСР |
| Место расположения | , Россия |
| Интернет сайт | www.ion.ru |
Ранее известный как Научно-исследовательский институт питания РАМН, Институт питания является федеральным государственным бюджетным субъектом России. В настоящее время он находится в Москва, Россия.
История
В 1927 г. состоялась Всесоюзная конференция по общественному питанию. Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика (РСФСР). Люди Комиссар общественного здравоохранения Семашко Н.А. поднял вопрос о центральном агентстве по питанию. Это агентство должно было руководить и координировать научную работу в области питания. Основанный 26 июля 1930 года, Институт питания первоначально назывался Государственным центральным институтом РСФСР. Он был предназначен для методического руководства исследованиями в области питания по всему Советскому Союзу.[1]
Академия медицинских наук СССР был основан в 1944 году. После этого Институт питания стал частью Академии, отвечающей за гигиену, микробиологию и эпидемиологию. Позже была добавлена ответственность за раздел профилактической медицины. С тех пор Институтом питания руководят видные советские и российские ученые, в том числе М.Ф. Мережинский, С. Северин, О.П. Молчанов, А.А. Покровский, М.Ф. Нестерин, В.А. Шатерников.[2]
С 2000 года руководителем института является академик РАМН Виктор Тутельян.
Известные ученые
Многие талантливые исследователи Института питания повлияли на развитие науки о питании. питание, включая:
Шарпенак, Анатолий Эрнестович - (1895-1969)
Анатолий Шарпенак был ученым и профессором биохимии. Более 25 лет руководил лабораторией белкового обмена Института питания (ныне - г. Лаборатория обмена веществ и энергии). Работая в Институте питания, А.Е.Шарпенак, изучавший метаболизм белков, внес определенный вклад в понимание незаменимости некоторых аминокислоты и их оптимальный баланс. Исследования Шарпенака по метаболизму белков получили международное признание.[3]