WikiDer > Стелс Старбакс

Stealth Starbucks

Кофе и чай на Рой-стрит в Сиэтл, пример стелса Starbucks

А стелс Starbucks это Starbucks Кофейня который не рекламирует Starbucks марка. Эти магазины работают в Мегаполисы сделать исследования рынка о том, как клиенты реагируют на эксперименты с кофейным сервизом и дизайном кофейни.

Внешность

Эти магазины не демонстрируют традиционные символы бренда Starbucks, включая логотип сирены, зеленые фартуки для бариста и характерную для Starbucks терминологию "высокий, гранд, вентиль".[1] На двери кофейни написано: «В духе Starbucks».[1]

Локации

Первый Stealth Starbucks открылся в 2009 году.[2] В том году по крайней мере три магазина в Сиэтле были отменены, чтобы удалить логотип и название бренда и преобразовать магазины в местные кофейни, «вдохновленные Starbucks».[3][4] Генеральный директор Ховард Шульц говорит, что магазины без бренда - это «лаборатория для Starbucks».[5] Первый, 15th Avenue Coffee and Tea, открылся в июле 2009 года на Капитолийском холме. Здесь подавали вино и пиво, а также устраивали живую музыку и читали стихи.[6] Он был реконструирован и вновь открыт как магазин под брендом Starbucks в 2011 году, а затем закрыт в 2017 году.[7][8] Другой, Roy Street Coffee and Tea на 700 Broadway E., также на Капитолийском холме, открылся в ноябре как «кофейня в стиле Тюдоров».[9]

Хотя магазины называют «стелс-старбакс»[3][10] и критикуется как "местная стирка",[11] Шульц говорит: «Дело было не столько в том, что мы пытались скрыть бренд, а в том, чтобы делать в тех магазинах вещи, которые, по нашему мнению, не подходили для Starbucks».[5]

Второй этаж Macy's Herald Square в Нью-Йорк имеет небрендовый магазин Starbucks,[12] называется кафе Геральд-сквер.[13]

Рекомендации

  1. ^ а б Оппманн, Патрик (6 января 2010 г.). «Я шпионю за« стелс Starbucks »- CNN.com». CNN. Получено 23 августа, 2014.
  2. ^ Рид, Дрю (14 января 2015 г.). «Ваша местная независимая кофейня может быть Stealth Starbucks». Citymetric.com. Получено 15 декабря, 2015.
  3. ^ а б Кислер, Сара (27 августа 2009 г.). "Капитолийский холм, чтобы получить второй стелс Starbucks". Сиэтл Пост-Интеллидженсер. Архивировано из оригинал 15 октября 2014 г.. Получено 14 сентября, 2009.
  4. ^ Берфилд, Сьюзен (6 августа 2009 г.). "Starbucks: Говард Шульц против Говарда Шульца". BusinessWeek. Получено 14 сентября, 2009.
  5. ^ а б МакЭлхаттон, Ноэль (2 февраля 2010 г.). «Генеральный директор Starbucks Говард Шульц о маркетинге». Маркетинговый журнал. Получено 5 ноября, 2010.
  6. ^ Эллисон, Мелисса (16 июля 2009 г.). «Starbucks тестирует новые названия для магазинов». Сиэтл Таймс. Получено 14 сентября, 2009.
  7. ^ Эллисон, Мелисса (7 января 2011 г.). "One" Stealth Starbucks "снова получает название компании". Сиэтл Таймс. Получено 10 октября, 2016.
  8. ^ Бертон, Линси (11 сентября 2017 г.). «Capitol Hill Starbucks закрыт». Сиэтл Пост-Интеллидженсер. Получено 11 сентября, 2017.
  9. ^ Эллисон, Мелисса (17 ноября 2009 г.). "Starbucks открывает кофейню в стиле Тюдоров на Капитолийском холме под названием Roy Street Coffee & Tea". Сиэтл Таймс. Получено 10 октября, 2016.
  10. ^ Саймон, Скотт (25 июля 2009 г.). «Starbucks переходит в скрытый режим». энергетический ядерный реактор. Получено 14 сентября, 2009.
  11. ^ Карнизы, Элизабет (21 августа 2009 г.). "Как локаворы попали на местную стирку". Forbes. Получено 14 сентября, 2009.
  12. ^ Мервин, Хью (21 мая 2012 г.). "Stealth 'Starbucks будет подавать пиво и вино в отремонтированном Macy's". Grubstreet.com. Нью-Йорк. Получено 22 августа, 2014.
  13. ^ Кафе Herald Square - Мидтаун-Уэст - Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.'". Получено 3 октября, 2014.