WikiDer > Стефано Катеначчи
Стефано Катеначчи | |
---|---|
Катеначчи в 2013 году | |
Родившийся | Стефано Сэм Энрико Катеначчи 8 марта 1966 г. Hägersten, Швеция |
Активные годы | 1996- |
Стефано Сэм Энрико Катеначчи, (родился 8 марта 1966 года) - швед повар. В 1996 году Catenacci стал шеф-повар в Operakällaren в Стокгольм, сменивший Вернера Фогели.[1] С 2001 года он является совладельцем Nobis AB, материнской компании Operakällaren.[2] За время его руководства с 1998 по 2010 год ресторан имел одну звезду в рейтинге Гид Мишлен.[1] Ресторан потерял свою звезду в 2010 году, но вернул ее в 2014 году, после кулинарные критики из Visita и Белый гид, попробовали ресторан.[3]
Катеначчи отвечает за организацию банкетов и гала-ужинов в Стокгольмский дворец.[4] Он отвечал за ужин на свадьбе Кронпринцесса Виктория и Принц даниэль летом 2010г.[4] Он также отвечал за питание на свадьбе Принцесса Мадлен и Кристофер О'Нил летом 2013 года.[5]
В 2010 году Катеначчи выпустил книгу Operakällaren, Operahuset, Karl XII: s torg, Стокгольм, книга об истории ресторана Operakällaren.[6] В 2011 году он выпустил поваренная книга Стефанос Италия: ден Stora Italienska Kokboken, книга о его лучших итальянских блюдах.[7]
В 2012 году участвовал в TV4 кулинарное соревнование шоу Kockarnas kamp, в котором он занял второе место.[8]
В ноябре 2015 года Катеначчи и его жена совместно подали на развод.[9]
8 ноября 2020 года Катеначчи уволился с работы в Operakällaren после того, как против него были выдвинуты обвинения в жестоком обращении с персоналом.[10]
Рекомендации
- ^ а б "Bröllopskocken tappar stjärnan". Афтонбладет. Получено 8 марта 2016.
- ^ "Välkommen - Operakällaren". Operakällaren. Архивировано из оригинал 9 мая 2014 г.. Получено 8 марта 2016.
- ^ "Stefano Catenacci fick en bra vecka". Svenska Dagbladet. Получено 8 марта 2016.
- ^ а б "Стефано Катеначчи fixar Victorias bröllopsmiddag". Dagens Nyheter.
- ^ "Bröllopsmiddagen Meny". Шведская королевская семья. Получено 8 марта 2016.
- ^ "Operakällaren: operahuset Karl XII: s torg Stockholm". Bokus.com. Получено 8 марта 2016.
- ^ "Стефанос Италия". Svenska Dagbladet. 26 августа 2011 г.. Получено 8 марта 2016.
- ^ "Stefano Catenacci besviken tvåa i Kockarnas kamp". TV4. Получено 8 марта 2016.
- ^ "Stefano Catenacci och frun skiljer sig". Expressen. Получено 9 марта 2016.
- ^ "Stjärnkrögaren lämnar sitt jobb efter anklagelser". Svenska Dagbladet. 8 ноября 2020 г.. Получено 17 ноября 2020.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Стефано Катеначчи в Wikimedia Commons
Эта шведская биографическая статья представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
Эта биографическая статья о шеф-поваре заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |