WikiDer > Стефани Смар

Stephanie Cmar
Стефани Смар
Родившийся1985 (34–35 лет)
ОбразованиеУниверситет Джонсона и Уэльса
Кулинарная карьера

Стефани Смар американский частный повар, участник трех сезонов Лучший шеф-повар. Cmar стал финалистом Лучший шеф-повар: All-Stars L.A..

ранняя жизнь и образование

Первая работа Cmar в ресторане была в 15 лет в магазине Muffin Shop в г. Марблхед, Массачусетс. В 2007 году окончила Университет Джонсона и Уэльса.[1]

Карьера

Cmar работал в нескольких ресторанах, включая B&G Oysters, Stir и at Барбара ЛинчФлагманский ресторан №9 Park, как су-шеф.[2][3] Cmar покинул Парк №9 в 2014 году, чтобы управлять магазином всплывающих пончиков Stacked Donuts.[4][5] Смар и Джастин Берк-Самсон управляли кейтеринговой компанией и поп-апом под названием Party of Two. Party of Two гастролировали по США в 2014 году.[6] В 2015 году Смар стал шеф-поваром Fairsted Kitchen в Бостоне.[7] С июня 2015 года по февраль 2016 года Смар был шеф-поваром Fairsted Kitchen в Бостоне. Cmar покинул Fairsted, чтобы снова стать частным поваром.[8]

Cmar изначально участвовал в отборочных раундах на первом эпизоде 10 сезон Лучший шеф-повар вместе со своим коллегой по кулинарной школе Кристен Киш, который в итоге выиграл сезон. Cmar не был выбран для участия в собственно соревновании. Cmar был приглашен снова участвовать в Лучший шеф-повар: Новый Орлеан и занял седьмое место после спорной ликвидации, в котором наихудшем выполнении шеф вызов не может быть устранен, что вокруг из-за него Выиграв иммунитетом ранее в эпизоде.[9][10] Cmar снова пригласили вернуться в 17 сезоне, Лучший шеф-повар: All-Stars L.A. и часто описывался как неудачник того сезона.[11] Cmar вышла в финал в All-Stars L.A., но в конечном итоге проиграл Мелисса Кинг.[12]

В 2020 году Кмар запустила в своем Instagram мини-кулинарное мини-шоу под названием «Моя дерьмовая маленькая кухня», продюсером которого стал Брайан Пу Руис.[13][11][2]

Личная жизнь

У Смара есть два брата, Колтон и Вятт.[14] В 2018 году брат Камара Колтон скончался от передозировки наркотиков. Смар открыто рассказала о смерти своего брата в Лучший шеф-повар: All-Stars L.A. и сказала, что первое блюдо ее финального обеда было вдохновлено им.[15][12] Смар живет в южной части Бостона со своим мужем Дэвидом.[16]

Рекомендации

  1. ^ "Стефани Смар". Браво ТВ. Получено 7 октября 2020.
  2. ^ а б Каин, Жаклин (18 июня 2020 г.). "Стефани Смар переходит от" дерьмовой маленькой "бостонской кухни к финалу конкурса" Лучшие шеф-повара всех звезд ". Бостонский журнал. Получено 25 июн 2020.
  3. ^ Хьюз, Кристофер (18 октября 2013 г.). «Q&A: 'Top Chef' Stephanie Cmar говорит о пончиках, виноватых удовольствиях и втором шансе». Boston.com. Получено 25 июн 2020.
  4. ^ Блюменталь, Рэйчел Лия (18 февраля 2014 г.). "Сложенные пончики Стефани Смар появляются". Пожиратель Бостона. Получено 7 октября 2020.
  5. ^ «Сладкий гений: всплывающие кондитерские магазины сокращают расходы поваров». Ежедневная бесплатная пресса. 13 апреля 2014 г.. Получено 7 октября 2020.
  6. ^ Хьюз, Кристофер (25 июля 2014 г.). "На вечеринке для двоих Стефани Смар происходят большие дела". Бостонский журнал. Получено 7 октября 2020.
  7. ^ "Стефани Смар в Fairsted Kitchen - Новости и события ресторана Бостона". Бостонские повара. 12 мая 2015. Получено 25 июн 2020.
  8. ^ Блюменталь, Рэйчел Лия (29 февраля 2016 г.). "Шеф-повар тасует в Fairsted Kitchen и The Frogmore". Пожиратель Бостона. Получено 7 октября 2020.
  9. ^ О'Киф, Кевин (2 марта 2017 г.). "'Лучшие сезоны шеф-повара: от сливок до гнилых яблок ». Микрофон. Получено 7 октября 2020.
  10. ^ Ханель, Марни (28 марта 2014 г.). «Дом женщины управляет кухней (опубликовано в 2014 году)». Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 7 октября 2020.
  11. ^ а б Манчини, Винс (24 июня 2020 г.). «Милые неудачники от лучших шеф-поваров Брайан Вольтаджо и Стефани Смар о самых жарких моментах этого сезона». UPROXX. Получено 25 июн 2020.
  12. ^ а б Уилсон, Корша (18 июня 2020 г.). "'Итоги финала сезона "Все звезды Лос-Анджелеса" от лучшего шеф-повара: серия 14 - Finito'". Еда и вино. Получено 25 июн 2020.
  13. ^ Кэннон, Кристина (29 апреля 2020 г.). "Эксклюзивный взгляд в холодильник звезды" Top Chef "Стефани Камар". Она знает. Получено 25 июн 2020.
  14. ^ Хьюз, Кристофер (24 февраля 2014 г.). "Первый взгляд на сложенные пончики Стефани Смар". Бостонский журнал. Получено 7 октября 2020.
  15. ^ МакГиннесс, Деван (2020). "Что следует знать о брате участницы конкурса" Лучший шеф-повар "Стефани Камар". Отвлекать. Получено 25 июн 2020.
  16. ^ Ванни, Оливия (14 мая 2020 г.). "Внутри невероятно впечатляющей домашней кухни шеф-повара Стефани Смар". Boston Herald. Получено 25 июн 2020.