WikiDer > Сахарный заклинатель - Википедия

Sugar caster - Wikipedia
Сахароприемник, серебро, сделанный Давидом Андре в 1709-1710 годах в Париже, Франция.

А сахарный завод представляет собой небольшой контейнер с перфорированным верхом, размером больше солонка но похожи по форме. Машина для разливки сахара была частью набора сосудов, и подставка для их хранения использовалась для хранения специй и приправ на обеденном столе. В наборе должны были быть солонка, шейкер для перца, сосуд для уксуса, сосуд для масла, шейкер для сахара и банка для майонеза с ложкой. Слово впервые засвидетельствовано в 1676 году.[1]

Набор использовался зажиточными и богатыми, чтобы бросать или посыпать перец, сахар, соль и т.п. в форме порошка. Название происходит от акта заливки содержимого при использовании набора. Название было распространено на другие сосуды, которые использовались для хранения приправ на столе, и в конечном итоге на вид сахара с размером кристалла, который можно легко отлить.

Вплоть до XIX века сахар поставлялся в виде твердых блоков, называемых сахарные буханки,[2] которые нужно было разбить на более мелкие части, чтобы использовать. Только богатые могли позволить себе усилия, необходимые для производства небольших гранул, необходимых для сахарного завода.[3]

Заклинатель также может быть перфорированной ложкой для посыпки сахара без встроенного контейнера, которую можно использовать с сахарницей (или, по крайней мере, с сахарницей). Такие литейщики обычно бывают серебряными или пластинчатыми. [4]

Рекомендации

  1. ^ "колесико, п.2". Оксфордский словарь английского языка онлайн. Oxford University Press. Получено 26 июля 2017. 1676 London Gaz. № 1079/4 Стол..Шесть солей. Сахарный кастар. Заклинатель для перца. Горчичный горшок
  2. ^ «Полезные искусства и производства Великобритании - сахар», Общество распространения христианских знаний, 1846 г.
  3. ^ Дирр, Ноэль. История сахара - Том 2. Лондон: Чепмен и Холл, 1950.
  4. ^ https://www.rosss.com/lot-details/miscellaneous/silver-plated-sugar-caster-spoon/137216/?jcat=16. Отсутствует или пусто | название = (помощь)