WikiDer > Часовая башня (ресторан)
| Часовая башня | |
|---|---|
  Расположение в Нью-Йорке | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 2015 |
| Владелец (и) | Стивен Старр |
| Шеф-повар | Джейсон Атертон |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 44′28 ″ с.ш. 73 ° 59′15 ″ з.д. / 40,741222 ° с.ш. 73,987500 ° з.д.Координаты: 40 ° 44′28 ″ с.ш. 73 ° 59′15 ″ з.д. / 40,741222 ° с.ш. 73,987500 ° з.д. |
Часовая башня американский ресторан, расположенный в Башня столичной страховой компании в Флэтайрон-Дистрикт из Манхэттен, Нью-Йорк.[1] Несмотря на свое название, он находится на втором этаже здания, а не в башне с часами. Часовая башня получила звезду Мишлен в 2018 году. Гид Мишлен для Нью-Йорка.[2]
Чтобы войти в ресторан, посетители проходят через вестибюль отеля Edition, который также находится в здании.[3] Часовая башня - результат сотрудничества ресторатора из Филадельфии. Стивен Старр и шеф-повар из Лондона Джейсон Атертон. Это первый ресторанный проект Atherton в США.[4]
Дизайн
В ресторане есть обеденная зона, отдельный бар и зал с бильярдным столом.[1][5] Столовая разделена на три отдельные комнаты. Ресторан украшен черно-белыми фотографиями, в основном сделанными в Нью-Йорке. По запросу гостям предоставляется буклет с информацией о фотографиях.[1]
Посуда
Большая часть посуды, используемой в Часовой башне, была получена сотрудником Starr Рэнди Сиркин с веб-сайта. Etsy.[6] Атертон также участвовал в процессе отбора.[6] Посуда включает фарфоровые тарелки, украшенные черепами в коронах и другие царственные атрибуты, которые Атертон теперь использует в некоторых своих ресторанах в Лондоне и Сингапуре.[6]
Другие винтажные предметы, используемые в ресторане, включают соусники в форме курицы и посуду с ручками из оленьих рогов.
Рекомендации
- ^ а б c Уэллс, Патрик (25 августа 2015 г.). "Обзор ресторана: Часовая башня в Южном центре города". Нью-Йорк Таймс. Получено 4 мая, 2018.
- ^ Бейкер, Аббе (27 февраля 2018 г.). "Первый день, когда я получил звезды Мишлен: Джейсон Атертон из The Clocktower". Гид Мишлен.
- ^ Саттон, Райан (28 июля 2015 г.). "Часовая башня отражает все тенденции и лучше для нее". Едок. Получено 4 мая, 2018.
- ^ Ройс-Гринсилл, Сара (15 июня 2017 г.). "Прямо вверх: Часовая башня Нью-Йорка". Телеграф. Получено 4 мая, 2018.
- ^ Куоццо, Стив (9 июля 2015 г.). «Лучший новый ресторан Нью-Йорка - смелый, модный и красивый». The New York Post. Получено 4 мая, 2018.
- ^ а б c Престон, Маргарита (6 июля 2015 г.). «Часовая башня накрывает стол с безделушками Etsy Knick». Едок. Получено 4 мая, 2018.