WikiDer > Томас Ангов
Томас Ангов | |
|---|---|
| Родился | Томас Уильям Карлайон Ангов 1918 |
| Умер | 30 марта 2010 г. |
| Известен | винная бочка |
Томас Уильям Карлайон Ангов AM (1918 - 30 марта 2010 г.) Австралийский винодел кому приписывают изобретение винная бочка.[1]
биография
В 1947 году Ангов, внук основателя Angove’s (Dr. Уильям Т. Ангов) занял пост управляющего директора Angove's Pty. Ltd. Он занимал эту должность до 1983 года, когда его сменил сын Джон Карлайон Ангов.[2] Он был назначен членом Орден Австралии в 1994 г. за заслуги перед виноделием.[3]
Ангов умер 30 марта 2010 года в возрасте 92 лет.[4]
Виноделие
История виноделия семьи Ангов началась в 1886 году, когда доктор Уильям Ангов эмигрировал в Австралию из Корнуолла. Он открыл медицинскую практику в Чайное дерево овраг, и вместе с другими докторами того времени, включая доктора Линдемана и доктора Пенфолда, начали выращивать виноградные лозы и делать вино.
В 1910 году на смену доктору Ангову пришел его сын Томас Карлайон Ангов, который предпринял новаторский шаг и основал винодельню в Renmark в Южной Австралии Riverland. В то время в регионе не было виноделия или винокурни. Ренмарк находился в затруднительном экономическом положении, и переезд винодельни в этот район гарантировал выживание поселения.
В середине 20-го века виноград для вина Angove собирали с его виноградников в Tea Tree Gully, в то время как предприятие Renmark было сосредоточено на производстве крепленых вин и бренди. Было очевидно, что виноградники Tea Tree Gully находились под давлением из-за разрастания местных пригородов, и поэтому было куплено 500 гектаров земли возле Ренмарка с целью создания виноградника для производства винодельческих сортов, которые не были доступны на местном уровне. В 1969 году здесь, на винограднике Nanya, были посажены первые посадки, а пятнадцатью годами позже 480 гектаров приносили плоды. Это был первый и самый крупный на то время виноградник в Австралии и южном полушарии. В посадочной массе преобладали сорта винограда премиум-класса, и компания показала остальной отрасли, чего можно достичь в Риверленде.
Изготовление бренди
В начале 1920-х годов Т. «Шкипер» Ангов провел время, изучая производство бренди в коньяк регион в Франция. Он решил, что есть лучший способ сделать чистый свежий спиртной напиток, чем очень тяжелые бренди в стиле мускат, которые были распространены в то время. В 1925 году он сделал первый бренди Angove, используя нейтральные белые сорта винограда и традиционный процесс двойной дистилляции в горшочках, разработанный во Франции столетиями раньше.
Результатом стало начало марки St Agnes Brandy, и этот стиль произвел революцию на австралийском рынке бренди, и другие производители спиртного последовали его примеру. После Второй мировой войны Томас Уильям Карлайон Ангов сменил своего отца на посту управляющего директора компании.
Разработка винной бочки
В 1965 году T. W. C. Angove придумал и разработал первый пакет «мешок в коробке», ставший первым в мире для упаковки вина. Первоначальная упаковка представляла собой гибкий пластиковый пакет внутри жесткой коробки из гофрированного картона, которая позволяла выливать вино сверху, в то время как пластик затем обрушался на вино, что создавало безвоздушную систему потока, столь важную для концепции. Со временем технический прогресс привел к тому, что «мешок в коробке» произвел революцию в продажах вин на международном уровне.
Смотрите также
использованная литература
- ^ "Винная бочка". Музей электростанции Сидней. Получено 27 января 2008.
- ^ "История Ангова ", Angoves, Проверено 2 апреля 2010 г.
- ^ Это честь: AM
- ^ Нижний, Гэвин (31 марта 2010 г.) "Томас Ангов, король бочки, умер в возрасте 92 лет ", Австралийский, получено 1 апреля 2010 г.
дальнейшее чтение
- Епископ, Джеффри К. (2012). Путешествие в вино: Корнуолл в Макларен Вейл - виноделы семьи Ангов с 1886 года. Кент Таун, Южная Америка: Wakefield Press. ISBN 9781743050231.