WikiDer > Омлет с помидорами

Tomato omelette

Омлет с помидорами
Томатный омлет1.JPG
ТипБлин
Место происхожденияИндия
Регион или штатМахараштра
Основные ингредиентыМука из нута или же бесан, воды, зеленый перец чили, лук, помидоры

А томатный омлет это блюдо для завтрака, которое готовят в основном в Махараштре. Это упоминается как омлет из-за внешнего вида, но на самом деле не содержит яйцо продукт или побочный продукт. Главный ингредиент - мука из нута или же бесан.[1]Иногда его также делают с доса тесто (рисовая мука и урад дал пасты), с небольшим количеством бесан только для обеспечения привязки, и в этом случае он классифицируется как Уттапам.

А тесто консистенции заливки производится с воды и мука; с мелко нарезанным зеленый перец чили, лук и помидоры добавлен. Смесь заливается горячим сковорода, смазанный растительным маслом и приготовленный с обеих сторон. Омлеты с помидорами подаются горячими с томатный соус, кокос чатни, самбар или любой другой рассол.

Он пользуется популярностью и легкодоступностью среди множества ресторанов и столовых по всей Махараштре, а именно в таких городах, как Пуна, Мумбаи. Это популярное блюдо среди университетских столовых, таких как VJTI и Университет Пуны. Хотя эта сытная закуска для завтрака доступна по всей стране, ее обычно готовят в домах Махараштра вместе с другими подобными сытными закусками для завтрака, такими как талипит или же дхирде.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ MyNation Easy Рецепты и блюда

внешняя ссылка