WikiDer > Отгон

Transhumance
"Сетер" перенаправляется сюда. Для использования в других целях см. Сетер (значения).
Не путать с Трансгуманизм.
А сетер в Gudbrandsdal, Норвегия. Выше линия дерева в горах он используется как жилище для тех, кто сопровождает скот на летние пастбища.

Отгон это тип скотоводство или кочевничество, сезонное движение домашний скот между закрепленными летними и зимними пастбищами. В горный регионы (вертикальный отгон), подразумевает движение между высшими пастбища летом и низовьях зимой. У оленеводов есть постоянный дом, обычно в долинах. Обычно только стада путешествовать, с определенным количеством людей, необходимых для ухода за ними, в то время как основная часть населения остается на базе. В отличие, горизонтальный отгон более подвержен влиянию климатических, экономических или политических изменений.[1]

Традиционное или постоянное отгонное животноводство имело место во всем обитаемом мире, особенно в Европе и Западной Азии. Часто это важно для скотоводческих обществ, поскольку молочный продукты отгонного животноводства и стада (молоко, масло сливочное, йогурт и сыр) могут составлять большую часть рациона таких популяций. Во многих языках есть слова для обозначения высоких летних пастбищ, и часто эти слова использовались как названия мест: например, Хафод в Уэльсе и экранирование в Шотландии.

Этимология и определение

Слово перегон происходит от Французский и происходит от латинский слова транс 'поперек' и перегной 'земля'. Отгонное животноводство развито на каждом жилом континент. Несмотря на значительные культурные и технологические различия, основные методы использования отдаленных сезонных пастбищ аналогичны.

Перемещение овец по дороге в Центральный массив, Франция

Отгонное животноводство - это "форма скотоводство или же кочевничество".[2] Хазанов делит кочевые формы скотоводства на пять следующих групп: «чистое кочевое скотоводство», «полукочевое скотоводство», «полуоседлое скотоводство», «отгонное пастбищное хозяйство» и «сезонное отгонное животноводство».[3] Эйкельман не делает различия между отгонным скотоводством и полукомадизмом, но он четко различает кочевое скотоводство и полукомадизм.[4]

В доисторические времена

Отгонное животноводство практиковалось в Европе в доисторические времена. Изотопные исследования костей домашнего скота показывают, что иногда животных перемещали сезонно.[5]:27

Европа

Альпы

Основная статья: Альпийский отгон

Балканы

Отгон румын и валахов на Балканах
Влахский пастырь в Банат

в Балканы, то Влахи, Саракацани, Арумынский и Yörük народы традиционно проводили летние месяцы в горах, а зимой возвращались на равнины. Когда этот район был частью Австро-Венгрия и Османские империи, границы между Грецией, Албанией, Болгарией и бывшей Югославией были относительно беспрепятственными. Летом некоторые группы ушли на север до Балканские горы, а зимовать они будут на более теплых равнинах в окрестностях Эгейское море.

В Морлах или Каравлачи были населением Влах пастухи, жившие в Динарские Альпы (Западные Балканы в современном использовании), постоянно мигрирующие в поисках лучших пастбищ для своих овец. Но поскольку национальные государства появились на территории бывшего Османская империябыли разработаны новые государственные границы, которые разделили летние и зимние места обитания многих пасторальных групп. Это мешало беспрепятственному перемещению через границы, особенно во время войны, которая была частой.

Британия

Уэльс

В большей части Уэльс, фермеры, а иногда и фермер проводили летние месяцы в летнем домике на склоне холма, или Хафод (выраженный[ˈHavɔd]), где пастись скот. Поздней осенью фермерские семьи и рабочие отгоняли стада в долины и останавливались в основном доме или Хендреф ([ˈHɛndrɛv]).[6]

Эта система отгонного животноводства обычно не применялась почти столетие; это продолжалось в Сноудония после того, как он исчез в другом месте в Уэльсе, и остатки этой практики все еще можно найти в сельских фермерских сообществах этого региона по сей день.[7] И «Хафод», и «Хендреф» сохранились в Уэльсе как географические названия и названия домов, а в одном случае как название сырого молочного коровьего сыра (Хафод). Сегодня рогатый скот и овец тем летом на многих горных фермах по-прежнему перевозят на зимние пастбища в низинах, но на грузовиках, а не по суше.

Шотландия

Во многих холмистых и горных районах Шотландии сельскохозяйственные рабочие проводили летние месяцы в оба[8] или же экраны (воздух в Шотландский гэльский). Основной дороги водителей в восточной части Шотландии включают Cairnamounth, Элсик Маунт и Кози Маунт. Эта практика в значительной степени вымерла, но практиковалась на памяти живых в Гебридские острова и в Шотландское нагорье. Сегодня большая часть отгонного скота осуществляется грузовиками с возвышенность стада перевозятся под волнение зимой на низинные пастбища.

Англия

Существуют свидетельства того, что отгон животных практикуется в Англии, по крайней мере, со средневековых времен, от Корнуолла на юго-западе до севера Англии.[9][10][11][12] В Озерном крае холмистые породы овец, такие как Хердвик и Суледейл, перемещаются между болотами и долинами летом и зимой соответственно. Это привело к появлению черты и системы, известной как возделывание, при которой овцы и отары остаются на отведенной фермерам территории (куче) общин, что практикуется и сегодня.[13] Однако, вероятно, это было сделано в гораздо меньших масштабах, чем где-либо в Европе.[5]:8

Ирландия

В Ирландии перегон известен как «забой».[14] Отгонные пастбища были известны как Булей, Boley, Булей, Buaile и Boola. Эти имена сохранились во многих топонимах, таких как Buaile h'Anraoi in Килкоммон приход Эррис, North Mayo, где пейзаж все еще ясно показывает расположение рундейл система сельского хозяйства. Скот, обычно крупный рогатый скот, был переведен из постоянной низменной деревни на летние пастбища в горах. Появление «Саммерхилла» (Ирландский: Cnoc an tSamhraidh) во многих географических названиях также свидетельствует об этой практике.[15] Этот перенос снизил нагрузку на растущие культуры и обеспечил свежие пастбища для домашнего скота. Упоминается в Законы Брехона, логическое значение восходит к Раннее Средневековье период или даже раньше. Эта практика была широко распространена на западе Ирландии вплоть до Второй мировой войны. Сезонная миграция рабочих в Шотландию и Англию на зимние месяцы вытеснила эту древнюю систему вместе с более постоянной эмиграцией в США.

Италия

Основная статья: Трансуманза
Отгон в Toblach, Южный Тироль

На юге Италии и особенно в регионах Молизе, Апулия и Абруццо, практика загона стада высокогорные пастбища летом существует с незапамятных времен и имеет долгую задокументированную историю вплоть до 1950-х и 1960-х годов с появлением альтернативного автомобильного транспорта. Дороги Дровера или же траттури, шириной до 100 м и длиной более 100 км, разрешал проход и выпас стада, в основном овец, и привлекал регулирование по закону и создание конной полиции еще в 17 веке. Траттури остаются государственной собственностью и подлежат сохранению в соответствии с законом о защите культурного наследия. В Молизе области кандидаты траттури в ЮНЕСКО как мировое наследие.

Испания

Основные маршруты отгонного скота в Испании
Основная статья: Места

Отгонное животноводство исторически широко распространено на большей части территории Испании, особенно в регионах Кастилия, Леон и Эстремадура, где кочевые пастухи крупного рогатого скота и овец путешествуют на большие расстояния в поисках более зеленых пастбищ летом и более теплых климатических условий зимой. Испанское отгонное животноводство является источником многих родственных культур в Америке, таких как ковбои в Соединенных Штатах и ​​гаучо в Аргентине, Парагвае и Бразилии.

Сеть проезды или же каньядас пересекает весь полуостров, в основном с юго-запада на северо-восток (см. карту рядом с этим текстом). Они были нанесены на карты с древних времен и классифицированы по ширине; стандарт Канада от 37,5 до 75 метров в ширину, с некоторыми каньядас реалес или же королевские проезды шириной 800 метров в определенных точках. Земля в пределах проезжей части находится в государственной собственности и охраняется законом.

В некоторых высоких долинах Пиренеи и Кантабрийские горы, отгон скота был основным или единственным видом экономической деятельности. Регулируемые проходы и пастбища были распределены между различными долинами и общинами в соответствии с сезонным диапазоном использования и юрисдикцией сообщества. Уникальные социальные группы, связанные с отгонным образом жизни, иногда идентифицируются как пережиток более старой этнической культуры, ныне сохранившейся в изолированных меньшинствах, таких как "Пасьегос" в Кантабрия, "Аготес" в Наварра, и "Vaqueiros de alzada" в Астурия.

Пиренеи

Табун лошадей на летнем горном пастбище в Пиренеях

Отгон в Пиренеи предполагает переселение домашнего скота (коров, овец, лошадей) в высокие горы на летние месяцы, поскольку фермы в низинах слишком малы, чтобы поддерживать более крупное стадо круглый год.[16] Горный период начинается в конце мая или начале июня.[17] и заканчивается в начале октября. До 1970-х годов отгонное животноводство использовалось в основном для дойных коров, а сыроделие было важным видом деятельности в летние месяцы. В некоторых регионах почти все члены семьи сбежали в более высокие горы со своими коровами, живя в примитивных каменных хижинах.[16] для летнего выпаса скота. Та система, которая сложилась в Средний возраст, просуществовал до 20 века. Он пришел в упадок и сломался под давлением индустриализация, поскольку люди уезжали из сельской местности в поисках работы в города. Однако важность отгонного животноводства по-прежнему признается благодаря его празднованию на популярных фестивалях.[17][18][19]

Регион Мон-Перду / Монте-Пердидо в Пиренеях был признан Объект всемирного наследия ЮНЕСКО в силу его связи с системой отгонного животноводства в сельском хозяйстве.[20]

Скандинавский полуостров

Старый сетер в Норвегии зимой
Основные статьи: нет: Сетер и нет: Støl

В Скандинавии отгонное животноводство до некоторой степени все еще практикуется; однако скот перевозится между пастбищами на моторизованных транспортных средствах, что меняет характер передвижения. В Саамский народ практиковать отгон с олень системой, отличной от описанной ниже.

Обычное горное или лесное пастбище, используемое для отгонного скота летом, называется сетер или же тело / буа. Этот же термин используется для родственной горной хижины, которая использовалась как летняя резиденция. Летом (обычно в конце июня) домашний скот переводят на горную ферму, часто довольно далеко от домашней фермы, чтобы сохранить луга в долинах для производства сено. Летом скот обычно пасли девушки и молодые женщины, которые также доили и делали сыр. Быки обычно оставался на домашней ферме. По мере приближения осени и наступления дефицита выпаса скот возвращают на домашнюю ферму.

В Швеции эта система преимущественно использовалась в Värmland, Даларна, Härjedalen, Jämtland, Hälsingland, Медельпад и Ангерманланд.

Эта практика была распространена на большей части территории Норвегии из-за ее высокогорной природы и ограниченных площадей для возделывания равнин.

"The Gudbrandsdal область включает боковые долины, такие как Gausdal, Heidal, Винстра, и Оттадален. На этой территории расположены низинные приходы на высоте 200 м над уровнем моря. уровень моря и горные приходы на высоте 800 м над уровнем моря, плодородная почва в главной долине и бесплодные вершины в Рондане и Доврефьеле. Леса окружают эти фермы, но выше леса уступают место безлесной горе. плато. Это Seterfjell, или район летних ферм, когда-то имевший жизненно важное значение как для летних пастбищ, так и для сенокоса ".[21]

В то время как раньше многие хозяйства имели свои собственные сети, сегодня более обычным явлением является то, что несколько фермеров используют модернизированные общие сети (скотовод). Большинство старых сетеров пришли в упадок или используются в качестве домиков для отдыха.

Название общего горного пастбища на большинстве скандинавских языков происходит от Древнескандинавский срок сетр. На (норвежском языке) термин Sæter или же сетер; на (шведский) Säter. Название места появляется в Швеции в нескольких формах как Säter и Сатра, и как суффикс: -Säter, -сатра, -Sätt и -саттра. Эти имена часто встречаются по всей Швеции с центром в Mälaren бассейн и в Östergötland. От этих слов произошла фамилия «Саттер».

В самом сердце шведского отгонного региона чаще всего используется термин тело или же буа (слово также используется для обозначения небольших складских помещений и т. п., в английском языке оно появилось как будка), в современном стандарте Шведский fäbod.

Самое старое упоминание о сетер в Норвегии находится в Heimskringla Олаф II из Норвегиипутешествие через Валлдал к Леся.[22]

Кавказ и северная анатолия

Летний поселок села Чордораш в Чайкаринский район из Трабзон провинция, Турция

В густо заросшем лесом Кавказ и Понтийский горные хребты, различные народы в разной степени практикуют отгон скота. В течение относительно короткого лета ветер с Черное море приносит влажный воздух в крутые долины, поддерживая плодородные луга на высоте до 2500 метров и богатые тундра на высоте до 3500 метров. Традиционно деревни делились на два, три или даже четыре отдельных поселения (по одному на каждый сезон) на разной высоте горного склона. Большая часть этой сельской жизни подошла к концу в первой половине 20-го века, поскольку Кемалист а позже советские правительства пытались модернизировать общества и делать упор на городское развитие, а не на сохранение сельских традиций.

Во второй половине 20 века миграция в поисках работы из Понтийских гор в города Турции и Западной Европы, а также с Северного Кавказа в Москва, резко сократилось количество людей, живущих в отгонном животноводстве. Однако, по оценкам, десятки тысяч сельских жителей все еще практикуют эти традиции в деревнях на северных и юго-западных склонах Кавказа, на Малом Кавказе в Армения, а в турецком Черное море область, край.

Некоторые сообщества продолжают разыгрывать древние модели миграции. Например, понтийские греки летом посещают местность и монастырь Сумела. Турки из европейских городов построили на бывшей яйла пастбища.

Отгонное животноводство, связанное с овцеводством, все еще практикуется в Грузия. Пастухи со своими стадами должны пересечь высоту 2826 метров. Абано перевал с гор Тушети на равнины Кахетия.[23]

Азия

Афганистан

Отгонное животноводство практикуется в долинах южного Гиндукуша Афганистана, известных как Нуристан. Жители живут в постоянных поселках, окруженных пахотными полями на орошаемых террасах. Большая часть домашнего скота - козы. Каждую весну пастухи переводят их на череду летних пастбищ, в то время как большинство сельских жителей остаются для орошения террасированных полей и выращивания проса, кукурузы и пшеницы; работа в основном выполняется женщинами. Осенью, после уборки урожая зерна и фруктов, скот привозят на зимовку, чтобы кормить в стойлах.[24]

Не путать с Кочи или Кучи кочевые и полукочевые народы Южного Афганистана и Пакистана. В основном они держат овец и коз. Продукты от животных (мясо, молочные продукты, волосы и шерсть) обмениваются или продаются для покупки зерна, овощей, фруктов и других продуктов оседлого образа жизни. Основываясь на практическом опыте, лагеря Кучи покидают и вновь заселяют из года в год, но не постоянно.

Иран

Иранские пастухи пасут овец

В Бахтиари Племя Ирана еще в середине 20 века практиковало этот образ жизни. Все время Гора Загрос диапазон от Азербайджан к арабское море, пасторальные племена ежегодно перемещаются взад и вперед со своими стадами в зависимости от времени года, между своими постоянными домами в долине и одним в предгорьях.[25]

В Qashqai (Кашкай) - тюркское племя южного Ирана, которое в середине 20 века еще занималось отгонным животноводством. Говорят, что в древние времена это племя обосновалось в провинции Фарс, недалеко от Персидский залив, и к середине 20 века жил за пределами Макран горы. В своих ежегодных кочевках на свежие пастбища кашкаи гнали свой скот с юга на север, где они жили в летних кварталах, известных как Ейлак, в высокогорье с апреля по октябрь. Они традиционно пасли свои стада на склонах Кух-и-Динара; группа гор от 12000 до 15000 футов, часть Загрос цепь.

Осенью кашкаи разбили лагерь, оставив на зимовку высокогорье в более теплых регионах возле Фирузабада, Казеруна, Джерре, Фарашбанда, на берегу реки. Речной курган. Их зимние помещения были известны как Кишлак.Миграцию организовал и контролировал кашкайский вождь. Племена избегали деревень и городов, таких как Шираз и Исфахан, потому что их большие стаи, насчитывающие семь миллионов голов, могли нанести серьезный ущерб.

В 1950-е годы общая численность кашкайских племен составляла 400 000 человек.[26] С тех пор произошло много социальных изменений.

Ливан

Примеры фиксированного отгонного поголовья можно найти в Северная провинция из Ливан. Города и села, расположенные в Кадиша долины находятся на средней высоте 1400 метров. Некоторые населенные пункты, например Эден и Кфарсхаб, используются в летний период с начала июня до середины октября. В октябре жители переезжают в прибрежные города, расположенные в среднем на высоте 200 метров над уровнем моря. Отгонное животноводство мотивируется сельскохозяйственной деятельностью (исторически шелковица тутовый шелкопряд культура). Основные культуры в прибрежных городах: оливковый, виноград и цитрусовые. Для горных городов выращиваются летние фрукты, в основном яблоки и груши. Другие примеры отгонного животноводства существуют в Ливане.

Кыргызстан

Юрта в Кыргызстане

В Кыргызстан, методы отгонного животноводства, которые никогда не прекращались в Советский период, пережили возрождение в трудные экономические времена после обретения независимости в 1991 году. Отгон животноводства является неотъемлемой частью Кыргызский Национальная культура. Люди используют палатку из шерстяного войлока, известную как юрта или же джайлоо живя на этих летних пастбищах. Он изображен на их Национальный флаг. Эти пастыри ценят ферментированный напиток из кобыльего молока, известный как кумыс. Инструмент, используемый при его производстве, является однофамильцем для Бишкек, столица страны.

Юго-Восточная и Восточная Азия

Практика отгонного животноводства встречается в районах с умеренным климатом, выше ≈1000 м в Гималаи–Гиндукуш область (далее именуемая Гималаями); и холодная полузасушливая зона к северу от Гималаев, через Тибетское плато и северного Китая в Евразийская степь.

Монголия, Китай, Казахстан, Кыргызстан, Бутан, Индия, Непал и Пакистан[27] все имеют рудиментарные культуры отгонного скота. В Бамар люди из Мьянма были отгонными до прибытия в регион. В Монголии отгонное животноводство используется, чтобы избежать потерь скота в суровые зимы, известные как зудс. В регионах Гималаев отгонное животноводство по-прежнему является основой для нескольких почти натуральных хозяйств, например, для Занскар на северо-западе Индии, Ван Гуджарс и Бакарвалс из Джамму и Кашмира в Индии, Кхам Магар в западном Непале и Гадди в районе Бхармаур штата Химачал-Прадеш. В некоторых случаях расстояния, пройденные людьми со своим скотом, могут быть достаточно большими, чтобы их можно было квалифицировать как кочевое скотоводство.

Океания

Австралия

В Австралии, имеющей большой станция (т.е. ранчо) культура, скотоводы предоставить рабочую силу для перевода стада на сезонные пастбища.

Выпас отгонных пастбищ - важный аспект культурного наследия австралийских Альп, территория которого была включена в Список национального наследия Австралии. Колонисты начали использовать этот регион для летнего выпаса в 1830-х годах, когда пастбище внизу было плохим. Эта практика продолжалась в 19 и 20 веках, помогая сделать скотоводческую промышленность Австралии жизнеспособной. Выпас отгонных пастбищ создал особый образ жизни, который является важной частью новаторской истории и культуры Австралии. В этом районе есть элементы, напоминающие о пастбищах отгонного скота, в том числе заброшенные хижины скотоводов, складские дворы и маршруты скота.[28]

Африка

Северная Африка

В Берберский народ жителей Северной Африки традиционно были фермерами, живущими в горах относительно недалеко от побережья Средиземного моря, или обитателями оазисов. Тем не менее Туареги и Зенага южной Сахары практикуют кочевое отгонное животноводство. Другие группы, такие как Chaouis, практиковал фиксированный отгон.

Африканский рог

В сельской местности Сомалийский и Афар в Северо-Восточной Африке также традиционно практикуют кочевой отгон. Их скотоводство сосредоточено на верблюд животноводство с дополнительным выпасом овец и коз.

Классический «фиксированный» отгон скота практикуется в Эфиопское нагорье. В посевной период земли вокруг деревень недоступны для выпаса скота. Например, фермеры с домашним скотом в Догуа Тембиен[29][30] организовывать ежегодный отгон, особенно в направлении удаленных и обширных пастбищ, глубоко в долинах (где трава растет рано из-за температуры) или на горных вершинах. Домашний скот останется там на ночь (отгон) с детьми и несколькими взрослыми.[29]

"Красные пещеры" или Кайе Беати в Адигратский песчаник, предпочтительное место для отгонного скота

Например, скот Адди Гезаити (2580 м) каждый сезон дождей подносятся в ущелье р. Цалиет (1930 м), где густая растительность. Скотоводы устанавливают загоны для скота и места для сна, часто в каменных убежищах. Скот остается там до уборки урожая, когда он нужен для обмолота, и когда стерня становится доступной для выпаса.[29] Многие крупный рогатый скот Хаддиннет а также Айнинбиркекин в Догуа Тембиен подведены к подножию откоса на Аб'аро. Скот там держится на обширных пастбищах. Некоторые животноводы уходят далеко в открытый лес и устраивают лагерь в больших пещерах из песчаника.

Восточная Африка

Сообщество покотов - это полукочевые скотоводы, которые преимущественно проживают на северо-западе страны. Кения и Амудатского района г. Уганда. Сообщество практикует кочевое отгонное животноводство с сезонным перемещением между лугами Кении (округ Северный Покот) и Уганды (округа Амудат, Накапирипирит и Морото) (Джордж Магак Огуна, 2014).

В Масаи полукочевые люди, проживающие преимущественно в Кения и северный Танзания у которых есть культура отгонного животноводства, которая вращается вокруг их крупного рогатого скота.

Ангола

На юге Ангола, несколько народов, в основном Овамбо и часть Нянека-Кхумби, имеют культуры, полностью организованные в соответствии с практикой отгонного животноводства.[31]

Лесото

Высокогорные пастухи в Лесото

Традиционная экономика Basotho в Лесото основан на выращивании крупного рогатого скота. Они практикуют сезонную миграцию между долинами и высокими плато. Малоти (базальт горы Лесото). Нагрузка на пастбища увеличилась из-за увеличения населения, а также строительства больших водохранилищ в этих горах для обеспечения водой Южная Африказасушливый индустриальный центр. Растущее давление на пастбища способствует деградации уязвимых пастбищ и может способствовать образованию отложений в искусственных озерах.

Южная Африка

Хару Омс в Глайбанке возле Кубоэса в Рихтерсвельде

В Южной Африке отгонный образ жизни Нама клан Хойхой продолжается в Richtersveld, а горный-пустыня расположен недалеко от Атлантического побережья в северо-западной части страны. В этом районе люди переселяются сезонно (три или четыре раза в год) со своими стадами овец и коз. Отгонное животноводство основано на небольших семейных поселениях, которые используют одни и те же лагеря каждый год.

Переносная купольная палатка, называемая Matjieshut (африкаанс для 'mat house') или Хару Омс (что означает "суетливый дом" в Нама) является особенностью койхойской культуры. Эти жилища используются в сезонных лагерях в Richtersveld. Он представляет собой каркас, традиционно покрытый циновками. В 21 веке люди иногда используют различные промышленные материалы. Признавая его значение, Richtersveld был обозначен как Объект всемирного наследия ЮНЕСКО.[32]

Северная Америка

На юге Аппалачи Соединенных Штатов в XIX и начале XX веков поселенцы часто пасли скот, особенно овец, на травяной лысый горные вершины, где преобладает дикий овес. Историки предполагают, что эти «лысины» - остатки древних пастбищ бизонов (которые, возможно, поддерживались ранними Индейцы). Из-за отсутствия отгонного скота эти лысины с конца 20 века покрываются лесом. Неясно, будут ли предприняты усилия для сохранения этих исторических управляемых экосистем.

Отгон, в большинстве случаев полагающийся на использование общественная земля, продолжает оставаться важной практикой скотоводства на западе США.[33] В северных районах эта традиция была основана на перемещении стад на более высокие земли с озеленением высокогорных пастбищ весной и летом. Эти возвышенности являются частью крупных государственных земель, часто находящихся под юрисдикцией Лесная служба США. Зимой стада используют равнинные степи или пустыни, а также часто государственные земли под юрисдикцией BLM.

В Калифорнии и Техасе большая часть ареала находится в частной собственности из-за разницы в историческом развитии этих территорий. Обычно летом семьи ранчо, наемные пастухи или наемные ковбои едут в горы и летом остаются в линейном лагере. Они также могут регулярно посещать горное ранчо, используя трейлеры для перевозки лошадей для использования в высокогорных районах.[33]

Ковбой пасет скот в Монтана

Традиционно на американском Западе пастухи большую часть года проводили со стадом овец в поисках лучшего корма в каждое время года. Пик этого типа пастырства пришелся на конец девятнадцатого века. Сегодня стада крупного рогатого скота и овец, как правило, находятся на частной земле, хотя это может составлять небольшую часть от общего диапазона, когда включены все времена года. Некоторые фермеры, которые разводили овец, нанимали баскских пастухов для ухода за стадами, в том числе для управления миграцией между пастбищами.[34] Рабочие из Перу, Чили (часто коренные Индейцы), а Монголия теперь взяла на себя роль пастуха; баски купили собственные ранчо или переехали на работу в город. Летом пастухи вывозят овец в горы (задокументировано в фильме 2009 г. Сладкая трава) и зимой в пустыне, иногда используя стерню сельскохозяйственных культур и пастбища на частных землях, когда они доступны. В США существует ряд различных форм отгонного скота:

В Народ навахо начали заниматься отгонным животноводством в 1850-х годах, после того как они были вынуждены покинуть свою традиционную родину в Река Сан-Хуан Долина. Они содержат много овец.[35]

В Калифорнии домашнее ранчо, как правило, имеет больше частной земли, в основном из-за наследия испанской системы предоставления земли. По этой причине обширные площади средиземноморских дубовых лесов и пастбищ находятся под управлением ранчо, экономика которых зависит от летнего выгула на государственных землях, находящихся под юрисдикцией Лесной службы США.[36]

Южная Америка

Гаучо в Долины Кальчаки, Аргентина

Отгонное животноводство в Южной Америке частично зависит от «ковбойских» коллег, гаучо из Аргентина, Уругвай, Парагвай и (по правописанию "гаучо") южная Бразилия, Лланеро из Венесуэла, то Хуасо из Чили.

Отгонное животноводство в настоящее время практикуется, по крайней мере, в Аргентине, Чили, Перу и Боливия,[37] а также в бразильском Пантанал.[38] В основном это связано с перемещением крупного рогатого скота в Пантанале и в некоторых частях Аргентины. в Альтиплано, общины коренных народов зависят от повышения верблюды, особенно лам. Стада козы управляются отгонным животноводством на Севере Neuquén и юг Мендоса, пока овца больше используются в Патагонский равнины. Criollos и местный народы используют методы отгонного скота в районах Южной Америки.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Бленч, Роджер (17 мая 2001 г.). 'Ты не можешь снова вернуться домой' - Скотоводство в новом тысячелетии (PDF). Лондон: Институт зарубежного развития. п. 12.
  2. ^ Британская энциклопедия
  3. ^ Анатолий М. Хазанов, Кочевники и внешний мир (2-е издание), University of Wisconsin Press, 1994, стр. 19-23, ISBN 978-0-299-14284-1
  4. ^ Дейл Ф. Эйкельман, Ближний Восток и Центральная Азия: антропологический подход, Прентис Холл, 2002, с. 11, ISBN 9780130336781
  5. ^ а б Костелло, Юджин; Свенссон, Ева (2018). Исторические археологические раскопки по всей Европе. Тейлор и Фрэнсис. ISBN 978-1-351-21337-0.
  6. ^ Гвинн, Эйрвен. «На земле - вчера и сегодня» (PDF). Получено 12 сентября 2010.
  7. ^ "История Хафода Элви Холла". Hafodelwyhall.co.uk. Архивировано из оригинал 24 марта 2008 г.. Получено 12 сентября 2010.
  8. ^ "Т. Пеннант Тур в Шотландию 1769 г.: "Bothay, молочная ферма, где пастухи Хайленда или пастбища живут летом со своими стадами и отарами и в это время делают масло и сыр. В архиве 23 мая 2013 г. Wayback Machine, Словарь шотландского языка, доступ 26 мая 2007 г.
  9. ^ Макдоннелл, Джон (1988). «Роль отгонного животноводства в Северной Англии». Северная история. 24: 1–17. Дои:10.1179 / nhi.1988.24.1.1.
  10. ^ Историческая Англия. «Средневековая хижина отгонного скота на Дрейнс Коммон, в 500 м к юго-западу от фермы Вестерлейк (1007779)». Список национального наследия Англии. Получено 11 января 2019.
  11. ^ "Что такое затонувшие переулки?". Народная вера. Получено 11 января 2019.
  12. ^ Историческая Англия. "Раннесредневековая хижина отгонного скота в 740 м к западу от фермы Блэккум, Линкинхорн (1011899)". Список национального наследия Англии. Получено 11 января 2019.
  13. ^ «BBC Radio 4 - Radio 4 in Four - Девять фактов об овцах, которые вы никогда не знали».
  14. ^ Шарки, Брендан. "Как ирландцы изобрели Халлоуин". Ирландская культура и обычаи (через Wayback Machine). Архивировано из оригинал 23 марта 2013 г.. Получено 26 апреля 2013.
  15. ^ "Саммерхилл". Logainm.ie. 13 апреля 2016 г.. Получено 20 августа 2016.
  16. ^ а б "Отгонное животноводство". Ariege.com. Получено 1 февраля 2016.
  17. ^ а б «Перегон животных в регионе Юг-Пиренеи на юго-западе Франции». Архивировано из оригинал 8 октября 2016 г.. Получено 1 февраля 2016.
  18. ^ «Традиционный отгон пиренейских лошадей». В архиве из оригинала 7 февраля 2016 г.. Получено 1 февраля 2016.
  19. ^ "Transhumances dans les Hautes-Pyrénées: un peu de civisme, SVP!" (На французском). В архиве из оригинала 7 октября 2015 г.. Получено 1 февраля 2016.
  20. ^ "Пиренеи - Мон-Перду". Список всемирного наследия ЮНЕСКО. whc.unesco.org. Проверено 26 апреля 2013 года.
  21. ^ Эрлинг Велле-Стрэнд, Дороги приключений в Норвегии, Nortrabooks, 1996. ISBN 82-90103-71-9
  22. ^ Снорре Стурлусон: Norges kongesagaer; подготовили Кьельд-Вилли Хансен, Джон Ларсен и Дайр Ваа. Libri Art 1995, с.36.
  23. ^ Чаппл, Амос (октябрь 2017 г.). "Горные пастыри". Радио Свободная Европа / Радио Свобода. Получено 29 октября 2017.
  24. ^ Джонс, (1974) "Влиятельные люди в Нуристане", пресса семинара, Лондон и Нью-Йорк
  25. ^ Рамазани, Рухолла (1966). Северный ярус: Афганистан, Иран и Турция.. D. Van Nostrand Company: Нью-Джерси, стр. 85
  26. ^ Улленс де Шутен, Мари-Тереза. (1956). Повелители гор: Южная Персия и племя кашкаев. Chatto and Windus Ltd. Перепечатка: Клуб Путешественников. Лондон, стр. 53–54, 114–118.
  27. ^ Дункан, А .; Рахман, А .; Miller, D .; Frutos, P .; Гордон, I .; Рехман, А .; Baig, A .; Али, Ф .; Райт, И. (1 ноября 2006 г.). «Отгонное животноводство в северных районах Пакистана: питательные ресурсы и продуктивная продукция». Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда. 117 (2–3): 195–204. Дои:10.1016 / j.agee.2006.04.003. ISSN 0167-8809.
  28. ^ «Национальные парки и заповедники Австралийских Альп, Альпийский путь, деревня Тредбо, Новый Южный Уэльс, Австралия (ID места 105891)». База данных австралийского наследия. Департамент окружающей среды. Получено 12 сентября 2010.
  29. ^ а б c Ниссен, Ян; Дешимакер, Катриен; Зенебе, Амануэль; Poesen, Жан; Декерс, Йозеф; Хайле, Митику (2009). «Отгон животных в высокогорье Тыграй (Эфиопия)». Горные исследования и разработки. 29 (3): 255–264. Дои:10.1659 / мрд.00033. S2CID 54058639.
  30. ^ Породы крупного рогатого скота, производство молока и отгонное животноводство в Dogu'a Tembien. В: Геотреккинг в тропических горах Эфиопии, глава 28.. Чам: SpringerNature. 2019. Дои:10.1007/978-3-030-04955-3_28.
  31. ^ Эдуардо Крус де Карвальо и Хорхе Виейра да Силва, «Регион Кунене: экологический анализ африканской системы животноводства», Франц-Вильгельм Хеймер (ред.), Социальные изменения в Анголе (1973). München: Weltforum Verlag. стр. 145–191
  32. ^ «Культурно-ботанический ландшафт Рихтерсвельда». ЮНЕСКО. Получено 27 декабря 2012.
  33. ^ а б Хантсингер Л., Фореро Л. и Сулак А. (2010). «Отгонное животноводство и устойчивость скотоводов в западных Соединенных Штатах». Скотоводство: исследования, политика и практика 1:10–37
  34. ^ Старрс, П. Ф. (1998). Пусть ковбой едет. Издательство Университета Джона Хопкинса.
  35. ^ Фармер, Дж. «Подрыв доверия». Американский ученый. 98 (4): 348. Дои:10.1511/2010.85.348 (неактивно с 1 сентября 2020 г.). Получено 12 сентября 2010.CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на сентябрь 2020 г. (связь)
  36. ^ Сулак А. и Хантсингер Л. (2007). «Государственные пастбища в Калифорнии: неиспользованный природоохранный потенциал частных земель?» Пастбищные угодья 23(3):9–13.
  37. ^ Андалуз Вестрейхер, Карлос; Мерега, Хуан Луис; y Palmili, Габриэль (2007). «Экономика скотоводства: исследование современной практики в Южной Америке». Кочевые народы. 11 (2): 87. Дои:10.3167 / np.2007.110205. С. 87–105. (Печать), 1752–2366 (онлайн).
  38. ^ де Абреу, Урбано Гомеш Пинто; Макманус, Концепта; и Сантос, Сандра Апаресида (2010). «Разведение, сохранение и отгон скота в бразильском Пантанале». Скотоводство. 1 (1). Дои:10.3362/2041-7136.2010.007 (неактивно с 1 сентября 2020 г.). С. 99–114. (печать), 2041-7136 (онлайн).CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь) CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на сентябрь 2020 г. (связь)
  • Джонс, Шайлер. «Пересмотр отгонного скота». Журнал Королевского антропологического института, Лондон, 2005.
  • Джонс, Шайлер. Влиятельные люди: социальный контроль и урегулирование споров в долине Вайгал, Афганистан. Seminar Press, Лондон и Нью-Йорк, 1974.

внешняя ссылка