WikiDer > Пивоварня Валгалла - Википедия

Valhalla Brewery - Wikipedia

Пивоварня Valhalla, 2012 г.

В Пивоварня Валгалла в Unst, Шетландские острова, Шотландия, была самой северной пивоварней в объединенное Королевство.[1] Он был открыт командой мужа и жены Сонни и Сильвии Прист в декабре 1997 года и первоначально располагался в большом сарае в Baltasound, в центре Унст. В 2012 году пивоварня переехала в здание бывшего RAF Saxa Vord радиолокационная станция, рядом Гарольдсвик. Это более просторное помещение позволило пивоварне удвоить производство до 144 000 литров в год.[2]

Пивоварня Valhalla, 2010 г.

Пивоварня названа в честь Валгалла, Зал скандинавского бога Один, где всех павших воинов викингов встречают с рогом, наполненным хорошим элем. Здесь варили 6 различных сортов пива, первым из которых был «Auld Rock», темный эль, сваренный с использованием солода и хмеля. Другие виды - Simmer Dim, Sjolmet Stout, White Wife, Old Scatness и новейший Island Bere, сваренный из Берег ячмень.[3]Весной 2017 года пивоварня закрылась из-за плохого самочувствия владельцев.

В 2018 году пивоварня была открыта под новым руководством в бывшей начальной школе Olnafirth, Voe.[4][5]

Рекомендации

  1. ^ «Островитяне прокладывают праздничную тропу». Шотландец. 4 июня 2002 г.. Получено 26 октября 2012.
  2. ^ «Пивоварня выходит за пределы острова». Шетландские новости. 3 апреля 2012 г.. Получено 26 октября 2012.
  3. ^ «Понимание живого наследия берёзового ячменя для более устойчивого будущего». www.hutton.ac.uk. В Институт Джеймса Хаттона. 11 июля 2017.
  4. ^ «Шетландская пивоварня откроется в здании бывшей начальной школы Press and Journal». www.pressandjournal.co.uk. Aberdeen Journals Ltd. 25 июля 2018 г.
  5. ^ "Пивоварня Валгалла - Дом". www.facebook.com. Пивоварня Валгалла. 5 июля 2018.

внешняя ссылка

Координаты: 60 ° 47′51 ″ с.ш. 0 ° 49′29 ″ з.д. / 60,7975 ° с.ш.0,8247 ° з. / 60.7975; -0.8247