WikiDer > Verdelho
| Verdelho | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Verdelho in Viala & Vermorel | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Источник | Португалия |
| VIVC номер | 12953 |
Verdelho белый вино виноград вырос повсюду Португалия, хотя больше всего ассоциируется с островом Мадейра, а также дает название одному из четырех основных типов Вино мадеры. На рубеже 20-го века это был самый распространенный белый виноград на Мадейре.[1]
Мадейра
Виноград традиционно был одним из самых популярных сортов винограда, выращиваемых на небольшом острове Мадейра, так как виноград впервые был посажен здесь в 15 веке. Однако он сильно пострадал от Филлоксера чума, и с тех пор количество виноградных лоз сильно уменьшилось за столетие. С 1993 года любое вино Мадейры, помеченное как Verdelho, должно содержать не менее 85 процентов винограда, чего раньше не было.[2]
Разнообразие вин Мадейры, известного как Вердельо, находится между Sercial и Bual По стилю он суше, чем Bual, но не такой сухой, как Sercial. Этот сорт известен своей высокой кислотностью в зрелом возрасте, но молодые сорта обычно обладают более фруктовым вкусом, чем другие сорта Мадейры. Некоторые производители экспериментируют с созданием столовый стиль вина, позволяя винограду больше созреть до сбор урожая и смешиваясь с виноградом Arnsburger чтобы уравновесить естественно высокий уровень Вердело кислотность.[3]
Другие регионы
Вердело - один из трех традиционных сортов, выращиваемых на Остров Пико в Азорские острова, который экспортировал его в континентальную Европу (в первую очередь, подвалы Царь Николай II) до того, как разнообразие было почти уничтожено в филлоксера чума. Вернувшись к своим корням, острова Азорских островов снова сажают виноград, из которого делают крепленые вина, такие как Ладжидо.[4]
Виноград также выращивают в Дору долину, где ее иногда путают с Гувейо виноград. Это также небольшой компонент некоторых Винью-ду-Дау.[1]Португальский Вердело известен более высоким содержанием сахара по сравнению с тем, что обычно получается в более теплом климате Мадейры.
Вердельо также можно найти в Аргентине, где, по крайней мере, один производитель продает сорт, который называется просто Вердельо.[5]
В Испании Вердело выращивают под синонимом Верделло.[6] (Не путать с итальянским виноградом Верделло).
Виноград успешно выращивается на виноградниках Австралия, особенно Южный Бернетт винный регион в Квинсленде, Охотничий регион, Langhorne Creek, Cowra и Лебединая долина. Австралийские версии Verdelho известны своим интенсивным вкусом с нотками Лайм и жимолость и маслянистая текстура, которую вина могут получить после некоторой выдержки.[3]
Как один из немногих теплолюбивых белых сортов винограда Вердельо хорошо адаптирован к предгорьям Калифорнийской Сьерры. К 1870-м годам виноград широко выращивали на территории нынешнего графства Амадор. В настоящее время Вердело выращивают в округах Амадор и Солано, недалеко от Лоди, а также на одном винограднике в долине Напа. Около 200 акров в Калифорнии отведены под виноград. Калифорнийские вина Вердело отличаются цветочными и цитрусовыми ароматами.
Виноградарство
Вердельо - виноградная лоза средней силы роста, дающая маленькие грозди ягод овальной формы с высоким соотношением кожуры и сока. Кожура ягоды может быть толстой и иметь "жесткий" вкус при употреблении в пищу. Виноград созревает рано, но может мучнистая роса. Лозы также могут быть восприимчивы к мороз весной.[1]
Путаница с другими сортами винограда
Вердело часто путают с Вердело Тинто, красный виноград, также выращиваемый на Мадейре. Виноград родственны, но все же разные, как Пино-Нуар и Пино Гри связаны (как кроссы, которые проявляют новые характеристики и становятся новым сортом, и происходящие из винограда сорта винограда, отслеживаемые в ДНК как «родители»). Вердело также путают с одноименным Вердело Фейджао и Гувейо Португалии, итальянский виноград Вердуццо и Вердехо белый виноград, выращенный в Испании.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c d Дж. Робинсон Вина, виноград и вина pg 248 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ Кларк, Оз (2001). Виноград и вина. Маленький, коричневый и компания. С. 228–229. ISBN 0-316-85726-2.
- ^ а б Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 272 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
- ^ http://www.intowine.com/portugals-pico-wine-region-wine-heritage-azores-islands
- ^ "Дон Кристобаль 1492". Дон Кристобаль. Получено 2007-06-23.
- ^ Дрисколл, Киллиан. «Путеводитель по винным сортам винограда в Испании». www.artobatours.com. Получено 15 января 2020.