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Witte truffel
weißer Trüffel
Gewaschener und in Scheiben geschnittener weißer Trüffel
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pilze (Pilze)
Stamm:Ascomycota
Klasse:Pezizomyceten
Unterschicht:Pezizomycetidae
Auftrag:Pezizales
Familie:Knollengewächse
Sex:Knolle
Nett
Knollenmagnatum
Picco (1788)
Bilder aufWikimedia CommonsWikimedia Commons
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Das weißer Trüffel (Knollenmagnatum) ist ein Trüffel (unterirdisch bauchig Pilz) von piemont.

Dieser Trüffel schmeckt nur frisch gepflückt und verliert in den folgenden Tagen schnell seinen Geschmack und Geruch.