WikiDer > XL Еда

XL Foods

XL Foods Inc. канадец упаковка мяса Компания. Компания является дочерней компанией Nilsson Brothers Inc., расположенной в г. Эдмонтон, Альберта. С 2009 по 2013 год подразделение Lakeside Packers компании XL Foods располагалось к западу от г. Брукс, Альберта, в Округ Ньюэлл. Это предприятие было вторым по величине предприятием по переработке говядины в Канаде.[1] В течение этого периода компания была самым крупным работодателем в Бруксе, в 2012 году в ней работало более 2200 человек.[2]

История

XL Foods выросла из коллекции ранчо, откормочные площадки и комбикормовые заводы в один из крупнейших канадских переработчиков говядины в Западная Канада. Компания Nilsson Bros. достигла соглашения о покупке основных активов по производству говядины вместе с названием компании 22 ноября 1998 г. В 2009 г. компания XL Foods купила Лейксайд Пакерс от своей материнской компании в США Тайсон Фудс,[3] после ожесточенной забастовки на Лейксайд, которая длилась большую часть 2005 года после того, как рабочие присоединились к United Food and Commercial Workers профсоюз.

XL Lakeside отключение

XL Foods был временно закрыт 27 сентября 2012 г. по распоряжению Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) из-за кишечная палочка O157: H7 обнаруживается в переработанном мясе, полученном с завода. Завод неправильно тестировал Кишечная палочка в мясе, поэтому процедуры тестирования были ужесточены. Завод перерабатывал от 2000 до 5000 голов крупного рогатого скота в день,[4][5] что составляет примерно одну треть мощностей по убою говядины в Канаде в 2012 году.[6]

Согласно американским регулирующим органам и CFIA, практика тестирования на заводе не была достаточно строгой, чтобы защитить потребителей от Кишечная палочка загрязнение.[7] Инцидент также был связан с увеличением производства на заводе в то время, когда Кишечная палочка был обнаружен.

Всего 18 подтвержденных случаев заражения Кишечная палочка O157: H7 были зарегистрированы во время последующей вспышки, связанной с XL Foods.[8]

18 октября 2012 года было объявлено, что завод XL Lakeside перейдет в собственность JBS USA на 60 дней с «эксклюзивным правом покупки XL Foods в Канаде и США».[9]

С отзывом XL Foods некоторым экспертам нравится Сильвен Шарлебуа заявили, что инцидент с XL Foods является примером того, как дисфункциональная культура безопасности пищевых продуктов может повлиять на организацию.[10]

Завод Brooks был продан JBS Canada 14 января 2013 года.[11]

Рекомендации

  1. ^ «Южная Корея снимает 9-летний запрет на импорт канадской говядины». Reuters Canada. 20 января 2012 г.. Получено 10 апреля 2012.
  2. ^ МакКлюр, Мэтт (2012-10-08). «Рабочие XL Foods в Бруксе ждут новостей, поскольку у завода отменяется лицензия; отзыв испорченной говядины снова увеличивается». Calgary Herald. Получено 2014-07-12.
  3. ^ [1] В архиве 22 июля 2012 г. Wayback Machine
  4. ^ Вуд, Дэмиен. "Завод по производству говядины Brooks XL Foods закрыт из-за Кишечная палочка страх создает отставание скота ". Sun Media. Получено 1 октября 2012.
  5. ^ «Отзыв говядины XL Foods увеличился, Premier Redford защищает говядину провинции Альберта». Montreal Gazette. Получено 1 октября 2012.
  6. ^ «Производители крупного рогатого скота провинции Альберта не уверены в увеличении отзыва говядины». CBC Новости. 29 сентября 2012 г.. Получено 12 июля, 2014.
  7. ^ МакКлюр, Мэтт (8 октября 2012 г.). «Тестирование XL Foods недостаточно жесткое, - говорит эксперт». Ванкувер Сан. Получено 12 июля, 2014.
  8. ^ Агентство общественного здравоохранения Канады. «Эпидемиологическая информация: Кишечная палочка O157: болезнь H7, связанная с расследованием безопасности пищевых продуктов XL ". Агентство общественного здравоохранения Канады. Получено 26 февраля 2013.
  9. ^ «Профсоюз работников XL Foods требует новых менеджеров». CBC. Получено 18 октября 2012.
  10. ^ https://www.theglobeandmail.com/news/national/feds-discussed-aid-for-xl-foods-to-ease-fallout-from-beef-recall/article14864041/
  11. ^ "JBS купит завод XL Foods в Бруксе, Альта". CBC Новости. Получено 10 января 2013.

внешняя ссылка