WikiDer > Яуатча - Википедия
Координаты: 51 ° 30′50 ″ с.ш. 0 ° 8′7 ″ з.д. / 51,51389 ° с.ш.0,13528 ° з.
| Яуатча | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Витрина Яуатча | |||||||||||||
| Традиционный китайский | 丘記茶苑 | ||||||||||||
| Упрощенный китайский | 丘 记 茶苑 | ||||||||||||
| Кантонский Йель | yau1 gei3 cha4 yun2 | ||||||||||||
| |||||||||||||
Яуатча это Китайский ресторан в Broadwick Street, Сохо, Лондон, Англия, специализируется на димсам.
Ресторан был создан в 2004 г. Алан Яу, который ранее создал Японский Вагамама и Тайский Бусаба Эатай сети ресторанов, а также более дорогие Хаккасан ресторан, также в Лондоне. Как и Хаккасан, Яуатча получил Звезда Мишлен рейтинг в 2005 году, который он потерял в 2019 году.[1][2]
В январе 2008 года Яу продал контрольный пакет акций Yauatcha и Hakkasan компании Tasameem, входящей в инвестиционное управление Абу-Даби.[3]
Яуатча открыла филиал в г. Мумбаи в декабре 2011 г. и еще один филиал в г. Бангалор в сентябре 2013 г., Дели в ноябре 2013 г. Калькутта в сентябре 2014 г. Гонолулу[4] и Хьюстон[5] Оба заведения откроются позже в 2017 году. С тех пор филиалы в Гонолулу и Хьюстоне закрылись.[6]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Коглан, Адам (7 октября 2019 г.). «Один лондонский ресторан потерял все три звезды Мишлен». Пожиратель Лондона. Получено 22 октября 2019.
- ^ «Мишлен удаляет звезды из 16 ресторанов в 2020 году ...» Поставщик. 7 октября 2019 г.. Получено 22 октября 2019.
- ^ Хаккасан и Яуатча проданы за 60 млн долларов
- ^ Магин, Дженис Л. «Китайская чайхана димсам откроет первый в США ресторан в Гонолулу».
- ^ Открывается локация в Хьюстоне
- ^ Заведение в Гонолулу закрыто