WikiDer > Ачитана - Википедия
Ачитана красный Итальянское вино сорт винограда что выращивается на северо-востоке Сицилия где его часто смешивают с Нерелло Капуччо и Нерелло Маскалезе вокруг села Мессина хотя Ачитана официально не является разрешенным сортом для вин, помеченных местными Фаро DOC.[1]
История
.svg)
Ампелографы полагают, что ачитана, вероятно, родом с острова Сицилия и, возможно, произошла недалеко от Катания на восточном побережье острова. К северо-востоку от Катании находится несколько деревень в провинция Катания с именами, начинающимися с Aci, такие как Ачи Сант'Антонио, Ачиреале, Ачи Катена, Ачи Кастелло и Ачи Бонаккорси, поэтому возможно, что имя Ачитана может быть чемодан Кантании и один из этих Aci деревни.[1]
Винные регионы
Исторически Ачитана когда-то была широко распространена в провинциях Катании и Мессина, сегодня его чаще всего можно встретить в Мессине. Хотя официально не признан для использования в красном Denominazione di origine controllata (DOC) вино Фаро, виноград иногда используют для вино да тавола красные повороты с Нерелло Капуччо и Нерелло Маскалезе.[1]
Синонимы
На протяжении многих лет ачитана также была известна под синонимом Citana nera.[2]
Рекомендации
- ^ а б c Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.5 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Ачитана В архиве 2014-02-22 в Wayback Machine Доступ: 15 февраля 2014 г.