WikiDer > Антония Изола

Antonia Isola

Антония Изола (родился 16 мая 1876 г.) - псевдоним Мэйбл Эрл МакГиннис, автор Простая итальянская кухня, первая итальянская кулинарная книга, изданная в США.[нужна цитата]

биография

Макгиннис родился 16 мая 1876 года в Нью-Йорке в семье Джона МакГинниса и Лидии Оливии Маттесон. Она вышла замуж за Норвелла Ричардсона.

Она жила в Риме несколько лет и хорошо разбиралась в итальянская еда, но издатели Харпер и братья выбрал псевдоним, чтобы придать произведению вид «аутентичности». Простая итальянская кухня был опубликован в феврале 1912 г.

использованная литература

  • Простая итальянская кухня, Антония Изола. Харпер и братья 1912; Перепечатано Книги Applewood для Кулинарный трест в 2005 г., введение Роберт Брауэр, ISBN 1-55709-573-6

внешние ссылки