WikiDer > Пивоварня Архипелага

Archipelago Brewery

Пивоварня Архипелага
ПромышленностьАлкогольный напиток
ОснованНоябрь 1933 г.
24 июля 2006 г. (повторно введен в эксплуатацию)
Штаб-квартира459 Jalan Ahmad Ibrahim, Сингапур
ПродуктыПиво
Объем производства
400000 литров в год
ВладелецHeineken Азиатско-Тихоокеанский регион
Интернет сайтархипелагопивоварня.com

В Пивоварня Архипелага Сингапурская пивоварня, принадлежащая Heineken Азиатско-Тихоокеанский регион.

История

В августе 1931 года с капиталом в 5 250 000 гульденов была создана компания N.V. Archipel Brouwerij Compagnie (Archipelago Brewery Co.) в г. Батавия (теперь известная как Джакарта). Правление было сформировано фирмой Geo Wehry & co. Эта компания импортировала все из пивоварни Beck в Бремене для производства пива Koentji (ключевого). Первая пивоварня была построена в Батавии, она была сделана из стального каркаса, чего в голландской Индии раньше практически не делали. Wehry была крупной торговой компанией, начинавшей с табака. Позже Wehry был объединен с Borsumij, а затем во все еще существующий Hagemeyer, когда была основана Голландская Ост-Индия. В ноябре 1933 года он открыл свою пивоварню в Сингапуре, производил пиво Anchor.[1]

В течение Вторая Мировая Война, британцы сочли пивоварню территорией врага из-за ее связей с Германией и захватили ее в 1941 году. Затем ее выкупила компания Malayan Breweries Ltd, которая в 1990 году была переименована в Asia Pacific Breweries. В 2013 году Азиатско-Тихоокеанские пивоварни объединились и стали Heineken Азиатско-Тихоокеанский регион.

Пивоварня Archipelago в настоящее время Heineken Азиатско-Тихоокеанский регионРука крафтового пивоварения. Старая пивоварня Archipelago была вновь введена в эксплуатацию 24 июля 2006 года с участием всемирно известных мастеров-пивоваров Фалла Аллена и Малкома Льюиса. Три варианта крафтового пива Archipelago, а именно Traveller's Wheat, Straits Pale и Traders Brown Ale были выпущены в флагманском пабе Archipelago, расположенном на Circular Road в Сингапуре (сейчас закрытом).[2]

Повторный запуск Archipelago соответствует целям Heineken Asia Pacific по добавлению нового измерения в пивоваренную промышленность Сингапура; и продолжать наращивать свое присутствие и авторитет на местном уровне.[3]Пивоварня Archipelago выпускает бутик-пиво небольшими партиями. В 2016 году пивоварня «Архипелаг» сварила и продала 390 000 литров пива.

В настоящее время пивоварня Archipelago производит шесть постоянных сортов пива: Tropical Pale Ale, Singapore Blonde Ale, Belgian Wit, Summer IPA, Bohemian Lager и Irish Ale, а также периодически выпускает пиво Limited Edition.

Фирменное пиво

Иногда пивоварня создает специальные сорта пива, которые обычно продаются как продукты с ограниченным выпуском и производятся в гораздо меньших количествах, чем обычные сорта. Предыдущие специальные сорта пива включают:

  • Андерсон Вэлли Пивоварение Сотрудничество Pale Ale - Свежий красный калифорнийский виноград без косточек был отжат и за последние 5 минут доведен до кипения вместе с хмелем Nelson Sauvin и Pacifica, чтобы придать ему тонкий хмелевой аромат апельсина и крыжовника. После недели холодного кондиционирования пиво слили в отдельный резервуар, содержащий пакеты для сухого охмеления, полные свежеразрезанных и стерилизованных маракуйи. Крепость 4,6%, горечь 32 IBU, цвет 25EBC
  • 1925 Сотрудничество Archi Mango IPA - при варке и вихревой ванне использовались различные хмели, чтобы придать ему ароматы грейпфрута, апельсина и маракуйи. Свежее манго было добавлено на 4-дневный период ферментации вместе с большим количеством хмеля Centennial, чтобы придать ему травяной лимонно-цитрусовый аромат. Крепость - 5,55%. Горечь - 45 IBU.
  • Renku Lager - Сухое охмеление с Challenger (Великобритания) и небольшим количеством японского зеленого чая, который обеспечивает чистый свежий аромат вечнозеленых, древесных и зеленых тонов чая.
  • HOPSALE - Американский светлый эль с 8 видами хмеля, добавленными на разных этапах варки. Крепость 5%
  • COCO's Cream - гладкий сливочный эль, насыщенный азотом, сделанный из большого количества кулинарного шоколада. Крепость 4,2%
  • TALL TALE Pale Ale - смешанный с лимонной травой

Награды

ГодОрганизаторВыигрышный вариантНаградаКатегория
2008Brew NZСамуиСеребряныйФруктовый / Пряный / Травяной / Ароматизированное пиво, Фрукты и овощи
2008Brew NZИсследовательСеребряныйФранцузский и бельгийский эль, французско-бельгийский сезон
2010Мировой Кубок ПиваStraits PaleСеребряныйМеждународный светлый эль
2011Международная награда пивоваренной индустрииБельгийский остроумиеБронзаПшеничное пиво
2011Австралийская международная пивная премияБельгийский остроумиеСеребряныйСтиль Витбье
2011Австралийская международная пивная премияИрландский эльСеребряныйСветлый эль в британском стиле
2011Австралийская международная пивная премияЛетний эльБронзаСветлый эль в британском стиле
2011International Brewing AwardsКопченый IPA с гикориБронзаСпециальность
2011Brew NZБогемский лагерСеребряныйМеждународные стили лагера
2011Brew NZИрландский эльЗолотоБританские стили эля
2011NZЛетний эльСеребряныйБританские стили эля
2011Brew NZБельгийский остроумиеБронзаПшеница и другие виды зерна
2011Награды японского пиваИрландский эльСеребряныйКатегория Ирландский эль, единственная медаль в категории
2011Награды японского пиваБогемский лагерСеребряныйInternational Lager Styles, единственная медаль в категории
2011Награды японского пиваЛетний эльБронзаЛетний эль в английском стиле, единственная медаль в категории
2012Австралийская международная пивная премияЛетний эльБронзаАнглийский летний эль
2012Австралийская международная пивная премияИрландский эльБронзаАмериканский Стильный Красный Драфт
2012Австралийская международная пивная премияБельгийский остроумиеСеребряныйБельгийский остроумие Драфт
2012Международный пивной конкурс ВеликобританияБогемский лагерСеребряныйЛагер
2012Международный пивной вызов в ВеликобританииИрландский эльБронзаАлесь
2012Международный пивной вызов в ВеликобританииСаке СорачиБронзаСпециальность
2012Награды Гильдии пивоваров NZБельгийский остроумиеЗолотоПшеница и другие виды зерна
2012Японская международная пивная премияБогемский лагерЗолотоМеждународный - Лагер в стиле
2012Японская международная пивная премияЛетний эльБронзаАнглийский стиль - летний эль
2012Японская международная пивная премияБельгийский остроумиеБронзаВитбье в бельгийском стиле
2014Японская международная пивная премияАнглийский биттерСеребряныйОбычный биттер
2014Японская международная пивная премияБельгийский остроумиеБронзаВитбье в бельгийском стиле
2016BeerFest Asia СингапурБельгийский остроумиеЗолотоВитбье в бельгийском стиле
2016BeerFest Asia СингапурПятнистый фламандский сезонСеребряныйSaison - Сельский дом
2017BeerFest Asia СингапурСингапурский светлый эльБронзаЗолотой Эль

внешние ссылки

использованная литература

  1. ^ Льюис, Марк (1 декабря 2003 г.). Грубый путеводитель по Сингапуру. Грубые направляющие. п. 105. ISBN 978-1-84353-075-6. Получено 25 апреля 2012.
  2. ^ "Преобразование кольцевой дороги скоро наберет обороты". Asia One.
  3. ^ «Годовой отчет F&N за 2006 год» (PDF).