WikiDer > Автоматическое размораживание
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Май 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Автоматическое размораживание, автоматическое размораживание или же самооттаивание это техника, которая регулярно размораживает в испаритель в холодильник или же морозильная камера. Приборы, использующие эту технику, часто называют без мороза, безморозный, или же безморозный.
Механизм
Механизм размораживания в холодильнике нагревает охлаждающий элемент (змеевик испарителя) в течение короткого периода времени и расплавляет мороз что на нем образовалось. Образовавшаяся вода сливается через канал в задней части устройства. Размораживание контролируется электрическим или электронным таймером: каждые 6, 8, 10, 12 или 24 часа работы компрессора он включает нагреватель размораживания на период от 15 минут до получаса.
Нагреватель разморозки, имеющий номинальную мощность 350W до 600 Вт, устанавливается чуть ниже испарителя в моделях с верхней и нижней морозильной камерой и ниже, а иногда также посередине испарителя в моделях бок о бок. Его можно защитить от коротких замыканий с помощью плавких вставок. В старых холодильниках таймер работал постоянно. В более новых конструкциях таймер работает только во время работы компрессора, поэтому чем больше закрывается дверца холодильника, тем меньше будет работать нагреватель и тем больше будет сэкономлено энергии.
Термостат оттаивания размыкает цепь нагревателя, когда температура испарителя поднимается выше заданной температуры, 40 ° F (5 ° C) или более, тем самым предотвращая чрезмерный нагрев морозильной камеры. Таймер оттайки работает так, что либо компрессор, либо нагреватель оттайки включены, но не оба одновременно.
Внутри морозильной камеры воздух циркулирует с помощью одного или нескольких поклонники. В типовой конструкции холодный воздух из морозильного отделения по воздуховоду направляется в отделение для свежих продуктов и циркулирует обратно в морозильное отделение. Циркуляция воздуха помогает сублимировать любой лед или иней, которые могут образоваться на замороженных продуктах в морозильной камере. Во время размораживания этот вентилятор останавливается, чтобы не допустить попадания нагретого воздуха в отделение для продуктов.
Вместо традиционных охлаждающих элементов, встроенных в лайнер морозильной камеры, элементы автоматического размораживания находятся позади или под лайнером. Это позволяет нагревать их в течение коротких периодов времени, чтобы избавиться от инея, без нагревания содержимого морозильной камеры.
В качестве альтернативы в некоторых системах для размораживания испарителя используется горячий газ в конденсаторе. Это делается с помощью цепи, соединенной трехходовым клапаном. Горячий газ быстро нагревает испаритель и размораживает его. Эта система в основном используется в коммерческих приложениях, таких как дисплеи для мороженого.
Заявление
Первоначально этот метод применялся в холодильном отделении, позже он был применен и для морозильного отделения.
Комбинированный холодильник с морозильной камерой, в котором автоматическое размораживание применяется только к холодильной камере, обычно называют "частичный разморозка без замораживания или полуавтоматическая разморозка (некоторые бренды называют это «автоматическое размораживание», Frigidaire называли свои полуавтоматические модели «Cycla-Matic», Кельвинатор часто называл эти модели «циклическим размораживанием»). У этих холодильников обычно есть поддон внизу, где испаряется вода из растаявшего инея в холодильной камере.
Морозильные камеры с автоматическим размораживанием и комбинированные холодильные / морозильные агрегаты, которые также применяют самооттаивание морозильного отделения, называются «незамерзающими». Последние обычно имеют воздушное соединение между двумя отсеками, при этом проход воздуха в холодильный отсек регулируется заслонкой. Таким образом, контролируемая часть воздуха, поступающего из морозильной камеры, достигает холодильника. В некоторых старых моделях отсутствует циркуляция воздуха между морозильной и холодильной секциями. Вместо этого они используют независимую систему охлаждения (например: змеевик испарителя с нагревателем размораживания и циркуляционным вентилятором в морозильной камере и испаритель с охлаждающей плитой или открытым змеевиком в холодильнике.
Холодильники / морозильники "Frost-Free" обычно используют нагревательный элемент для размораживания их испарителей, поддон для сбора и испарения воды из инея, который тает с охлаждающей плиты и / или змеевика испарителя, таймер, который выключает компрессор и включает элемент размораживания обычно от одного до 4 раз в день на периоды обычно в диапазоне от 15 до 30 минут, термостат-ограничитель размораживания, который выключает нагревательный элемент до того, как температура слишком сильно возрастет, пока таймер все еще находится в фазе размораживания. Некоторые модели также оснащены нагревателем слива, чтобы лед не забивал слив.
В других ранних типах холодильников также используется оттайка горячим газом вместо электрических нагревателей. Они меняют местами стороны испарителя и конденсатора для цикла оттаивания.
В некоторых более новых моделях холодильников / морозильников есть компьютер, который отслеживает, сколько раз открывается каждая дверца, и использует эти данные для управления расписанием оттаивания, тем самым снижая потребление энергии.
Преимущества
 |
- Нет необходимости вручную размораживать наледи, поэтому потребление энергии не будет увеличиваться со временем.
- Пищевая упаковка легче увидеть.
- Большинство замороженных продуктов не слипаются.
- Запахи ограничены, особенно в приборах без замораживания, потому что воздух постоянно циркулирует.
- Лучшее управление температурой.
Недостатки
|
- Использование системы может быть более дорогостоящим при высокой нагрузке и если вентилятор продолжает работать или начинает работать при открытии двери.[1]
- Для предотвращения перегрева нагревательного элемента требуется устройство защиты от перегрева.
- Повышенная электрическая и механическая сложность по сравнению с обычным вертикальным морозильным или морозильным шкафом, что делает его более подверженным отказу компонентов.
- Температура содержимого морозильной камеры повышается во время циклов размораживания, особенно если в морозильной камере небольшая нагрузка. Это может вызвать "ожог морозильной камеры"на изделиях, помещенных в морозильную камеру, после частичного размораживания, а затем повторного замораживания
- В жаркие и влажные дни вокруг дверцы холодильника иногда образуется конденсат.
- Размораживание может не завершиться к тому времени, когда таймер разморозки вернется в нормальный режим работы (особенно в жарких, влажных условиях с частым открытием дверцы), в результате чего на змеевиках испарителя останется лед / иней. Это состояние может привести к «обледенению», которое помешает работе холодильника.
В лабораториях нельзя использовать самооттачивающиеся морозильники для хранения некоторых хрупких реагентов, таких как ферменты, потому что температурный цикл может ухудшить их. Кроме того, вода может испаряться из контейнеров, не имеющих очень плотного уплотнения, что изменяет концентрация реагентов. Само размораживающиеся морозильные камеры никогда не должны использоваться для хранения легковоспламеняющихся химикатов.