WikiDer > Баббуш
Babbouche
Баббуш это блюдо из Марокко чей основной ингредиент улитки. Улитки готовятся медленно в бульоне, который содержит такие ингредиенты, как тимьян, анис, гуммиарабик, мята,[1] тмин, и лакрица.[2]
Блюдо иногда готовят и подают в виде супа.[2]
Рекомендации
- ^ «Марокканские улитки: от уличной еды до высококлассных закусок». Независимый. 21 августа 2011 г.. Получено 24 января, 2019.
- ^ а б Вулферт, Паула (2012). Еда Марокко. A&C Black. С. 42–43. ISBN 9781408827468.
внешняя ссылка
- Chnowa el ftour: "Chakchouket Babbouche". Shemsfm.net. - включает изображение баббуша