WikiDer > Шато Осон

Château Ausone

Шато Осон
РасположениеСент-Эмильон
Координаты44 ° 53′21 ″ с.ш. 0 ° 09′23 ″ з.д. / 44,8892 ° с.ш.0,1564 ° з. / 44.8892; -0.1564
Винный регионБордо
НаименованиеСент-Эмильон
Случаев / год2000
ИзвестенШато Осон (Гранд Вин)
Chapelle d'Ausone (второе вино)
СортаКаберне Франк, Мерло
Интернет сайтhttps://www.chateau-ausone.fr/

Шато Осон это Вино Бордо от Сент-Эмильон наименование, одно из четырех вин, вместе с Château Angélus, Шато Шеваль Блан и Шато Пави быть оцененным Премьер Гран Крю Классе (A) в Классификация вина Сент-Эмильон. В винодельня расположен на правом берегу Франции Винный регион Бордо в Жиронда департамент, недалеко от города Сент-Эмильон.

Винодельня также производит второе вино названный Chapelle d'Ausone.

История

Расположен на западной окраине деревни Сент-Эмильон 11 века, с возвышенными виноградники Отель Ausone, выходящий окнами на юг на крутых террасах в идеальном месте, получил свое название от Децимиуса Магнуса. Авзоний (310–395 ОБЪЯВЛЕНИЕ), государственный деятель и поэт из Бордо, которому принадлежало около 100 акров (0,40 км2) виноградника. Некоторые считают, что замок Осон стоит на фундаменте его виллы.[1][2]

Современное поместье можно датировать 18 веком, когда им владел Жан Кантена. Позже, во владении семьи Лафарг, виноградник унаследовал Эдуард Дюбуа, который помог замку преодолеть трудности конца 19 века, а в 1916 году добавил прилегающий Шато Белэр в их имение. Замки управлялись отдельно, хотя оба выдерживают вино в погребах Осоне, пещерах в известняковых скалах под городом Сент-Эмильон.[1] После смерти Дюбуа в 1921 году его вдова Хейлетт Дюбуа-Шаллон и дети Дюбуа от предыдущего брака, вступившие в брак с семьей Вотье, взяли под свой контроль поместье.[3]

Презентационная карта Château Ausone, датированная 1931 годом, демонстрирующая дизайн начала 20 века, маркировку этикетки, пробки, корпуса и капсулы.

Осоне было одним из немногих имений, которые избежали ужасных морозов 1956 года, в отличие от своего соседа Cheval Blanc, который потерял несколько лет винтажа. У других соседей были уничтожены виноградные лозы.[1] Несмотря на то, что он был одним из величайших имен Бордо, Осоне приходил в упадок, пока в 1976 году виноделом не был назначен Паскаль Дельбек.[4]

В течение нескольких лет Осон находился в совместной собственности семей Дюбуа-Шаллон и Вотье. После тревожного времени междоусобице в судах был положен конец, когда Вотье купили акции Дюбуа-Шаллона в середине 1990-х годов.[3] Ален Вотье стал управляющим директором Ausone, а Хейлетт Дюбуа-Шаллон получила право жить в замке до своей смерти в 2003 году.[3]

Мишель Роллан был назначен консультантом энолог в 2002.

Производство

Успех вина, производимого в Осоне, объясняется сочетанием выдержки и почвы, смесью песок и глина на известняк уникальный для района.[2] Виноградник составляет 7 га (17 акров), благоустроен сорта винограда 50% Каберне Франк и 50% Мерло, засажен густотой 6 500 растений на гектар.[3][4] Из-за небольших размеров виноградников сбор урожая можно проводить в оптимальный момент, обычно в два дня.[2]

Из обоих Гранд Вин и второе вино Chapelle d'Ausone, годовое производство в среднем немногим превышает 2000 ящиков (180 гл).[3]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина. Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 277.
  2. ^ а б c Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо. Лондон: Митчелл Бизли. С. 388–392.
  3. ^ а б c d е Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Шато Осон".
  4. ^ а б cellarnotes.com Chateau Ausone

внешние ссылки