WikiDer > Шато де Бокастель

Château de Beaucastel
Красный Шато де Бокастель

Шато де Бокастель это винодельня расположен в южной части Долина Роны в Франция, который прежде всего известен Шатонеф-дю-Пап вина, произведенные в стиле долгожителей.[1] Для своего красного Châteauneuf du Pape Beaucastel включает все 13 сортов винограда, которые традиционно входят в смесь,[2] и использует более высокую, чем обычно, долю Мурведр. Специальный Vielles Vignes кюве из белого Châteauneuf du Pape Бокастеля сортовой Руссан вино, которое редко встречается в Роне и еще реже в Шатонеф-дю-Пап.

Шато де Бокастель владеет в общей сложности 130 гектарами (320 акров) земли, из которых 100 гектаров (250 акров) засажены виноградниками, три четверти из которых находятся в пределах апелласьона Шатонеф дю Пап.[3]

История

Внешний вход в винодельню.

Винодельня получила свое название от семьи Бокастель, которая жила в Куртезон в середине 16 века. Записи показывают, что Пьер де Бокастель купил сарай и прилегающую землю в Кудуле в 1549 году, и эта земля все еще является частью владений Шато де Бокастель.[4] Однако в то время это была сельскохозяйственная собственность. В 1792 году владельца звали Этьен Гонтар, и первые достоверные упоминания о виноградных лозах принадлежат ему. наследование 40 лет спустя.

В 19 веке, когда Эпидемия филлоксеры ударил по региону, владельцем домена был Эли Дюссо, которые решили не пересаживать виноградники, а продать имущество. В 1909 году его купил Пьер Трамье, и виноградники были восстановлены под его владением. После него его зять Пьер Перрен взял на себя и значительно расширил владения виноградников Шато де Бокастель. С тех пор этот отель принадлежит семье Перрен. После Пьера Перрена Beaucastel до 1978 года управлялся Жаком Перреном, а после этого сыновьями Жака Жаном Пьером Перреном и Франсуа Перреном.

В 1990 году Жан-Пьер и Франсуа Перрен в сотрудничестве с импортером вина Робертом Хаасом основали Виноградник Таблас Крик в пределах Калифорния виноградник Пасо Роблес.[5] В 2006 году семья Перрен и замок Бокастель объединились. Primum Familiae Vini, объединение ограниченного числа высококлассных семейных виноделен.[6]

Винификация

Beaucastel обычно винифицирует компоненты для своих вин в больших старых бочках (Foudres), только с Сира выставлен на новый дуб. Различные сорта винограда винифицируются отдельно, а затем смешиваются.

Несколько спорным аспектом виноделия Бокастель является то, что вина часто демонстрируют Brettanomyces характер, который в большинстве случаев считается дефектом, но также характерен для вин с высоким содержанием Мурведра.[1]

Классифицировать

Ассортимент Château de Beaucastel состоит из шести вин, из которых четыре - Châteauneuf du Pape, а два - Кот-дю-Рон:

  • Красный Шато де Бокастель, смесь 13 сортов винограда со значительной долей Мурведра.
  • Белый Шато де Бокастель, смесь 80% Руссана и 20% Гренаш блан.
  • Hommage à Jacques Perrin, особое красное кюве Châteauneuf du Pape, произведенное только в лучшие годы. 1989 год был первым урожаем.
  • Roussanne Vieilles Vignes, белое вино Шатонеф дю Пап из старого винограда Руссана.
  • Red Coudoulet de Beucastel, Кот-дю-Рон с виноградников к востоку от границы апелласьона Шатонеф-дю-Пап, с высокой долей Мурведра.
  • Белый Кудуле де Бёкастель, Кот-дю-Рон из виноградников к востоку от границы апелласьона Шатонеф-дю-Пап.

Другие вина Perrin

Семья Перрин также управляет негативный бизнес для других вин южной Роны, Perrin & Fils. Этот бизнес отделен от Шато де Бокастель.

Рекомендации

  1. ^ а б Винный доктор: Шато де Бокастель, дата обращения 16.07.2010.
  2. ^ В редакции правил апелласьона 2009 г. фактически разрешено 18 сортов винограда, отдельно перечисленных. нуар, Роза, gris или же бланк разновидности винограда.
  3. ^ Шато де Бокастель: Терруар В архиве 2010-02-06 в Wayback Machine, дата обращения 16.07.2010.
  4. ^ Шато де Бокастель: История В архиве 2010-08-15 на Wayback Machine, дата обращения 16.07.2010.
  5. ^ Брук, Стивен (1999). Вина Калифорнии. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Фабер и Фабер. С. 133, 180, 576. ISBN 0-571-19030-8.
  6. ^ Primum Familiae Vini: новая семья из региона Роны для PFV В архиве 2010-11-12 на Wayback Machine, 2006-01-20

внешняя ссылка

Координаты: 44 ° 06′17 ″ с.ш. 4 ° 51′06 ″ в.д. / 44,1048 ° с. Ш. 4,8518 ° в. / 44.1048; 4.8518