WikiDer > Кракко Пек
![]() | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
Кракко Пек это ресторан в Милан, Италия. Шеф-повар Карло Кракко.
Шеф Карло Кракко многие считают его высшим представителем итальянской кухни. Его корни уходят в классическую итальянскую кухню.
В качестве молодого шеф-повара он работал у Алена Дюкасса в Монако, совершенствуя свои кулинарные способности с четко выраженными нотками французской кухни. Cracco ищет новые соотношения и комбинации текстур и вкусов со всего мира. Затем он добавляет свое гениальное чутье к соотношению вкусов и сочетаниям, не забывая при этом о своих итальянских корнях.
Его специальности включают белый трюфель посуда и ризотто.
Ресторан был признан 22-м лучшим в мире в Ресторан (журнал) ТОП 50 2009.[нужна цитата][сомнительный ]
внешние ссылки
Веб-сайт обзора: [1]
![]() | Эта статья о ресторане заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |