WikiDer > Ледник Добе
Daube glacé
Ледник Добе это заливной тушить сделано из приправленной говядины и телятина ложа отлита в форму.[1] Подается холодным как закуска на сухарях или с чесноком гренки.[2] Его также можно подавать на французском хлебе с майонезом как своего рода по'бой.[3] Традиционное блюдо из Жители Нового Орлеана, он указан на Ковчег вкуса. Daube французское тушеное мясо из говядины. Он продается на Лангенштейна продуктовый магазин.[2]
Смотрите также
использованная литература
- ^ "Даубе Глас". Шеф-повар Джон Фолс и компания. 2007 г.. Получено 15 июня, 2012.
- ^ а б "Ковчег вкуса: ледник Добе в Новом Орлеане". Слоу Фуд США. 2010 г.. Получено 15 июня, 2012.
- ^ Рид, Джулия (8 июля 2008 г.). Бисквиты с ветчиной, платья хозяйки и другие южные деликатесы: интересная жизнь (с рецептами). Пресса Св. Мартина. п. 6. ISBN 978-0312359560.
внешние ссылки
 | Эта статья о французская кухня это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта мясо-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |