WikiDer > Устойчивость к болезням фруктов и овощей

Disease resistance in fruit and vegetables

Есть несколько линий защиты от вредители (это те животные, которые наносят вред растениям, которые мы выращиваем) и болезни в фруктовый сад, главным из которых является практика хорошего земледелия, создание здоровых почва и обеспечение высоких стандартов гигиены сада. Но каким бы разнообразным и здоровым ни был сад экосистема может быть, всегда будет определенная степень присутствия болезней и вредителей. Во многих отношениях некоторый уровень возбудитель Население в саду может быть не только приемлемым, но и желательным, поскольку они указывают на в целом здоровую и разнообразную среду, а также добавляют к общей устойчивости системы, поскольку будет расти невосприимчивость к таким пагубным воздействиям, особенно в сбалансированной среде. поликультурный режим. Действительно, большинство растений, которые мы выращиваем, будут отбираться, потому что они безотказны, а те, которые более уязвимы для атак, со временем исчезнут. Однако большинство фермеров считают недопустимым, чтобы выращиваемые ими продовольственные культуры были повреждены вредителями.

Для этих культур были проведены обширные исследования и селекция, чтобы найти сорта которые устойчивы или невосприимчивы к повреждению вредителями и болезнями. Разведение для устойчивость к болезням растений обычно включал поиск подходящих генетический материал среди существующих запасов или в дикой природе, который затем превращается в коммерческие сорта.

Пример: яблоко

На случай, если яблоки, в котором проводятся исследования с целью развития устойчивости к таким заболеваниям, как парша яблони (Venturia inaequalis), мучнистая роса (Podosphaera leucotricha), фруктовый сад огненный свет (Эрвиния амиловора), пушистая яблонная тля (Eriosoma lanigerum) и воротничковая гниль (Phytophthora cactorum), основные источники устойчивого материала, используемые в программах разведения, таких как Исследовательская станция Ист-Молл в Англии или Hortresearch в Новой Зеландии - основные гены устойчивости, происходящие от крабовые яблоки. Ген Vf устойчивости к черным пятнам[нужна цитата] получен из декоративных видов яблони. Malus floribunda. Большинство сортов, устойчивых к черной пятнистости, выведенных во всем мире, несут этот ген, но есть некоторые сорта, которые несут ген Vr (из M. pumila) или Vm (из M. micromalus). Основные гены устойчивости к мучнистой росе происходят от M. robusta (Pl1) и M. zumi (Pl2), а также от сорта яблони. Северный шпион имеет давнюю репутацию благодаря своему основному гену устойчивости к пушистой яблочной тле. С начала этого века это сопротивление использовалось для создания устойчивых к шерстистой тле подвоев, таких как ММ.106 и M.793. Много позже было показано, что этот сорт также очень устойчив к воротниковой гнили и является полезным родителем для этой устойчивости.

Сопротивление и иммунитет

Некоторые растения могут переносить присутствие большого количества насекомых без серьезного поражения. Однако это не совсем удовлетворительно, поскольку насекомые по-прежнему будут наносить ущерб, и фактически поддерживается дальнейшее размножение и расширение популяции этих видов вредителей. Другие разновидности менее привлекательны для вредителей, но их трудно поддерживать или демонстрировать.
Самая ценная форма устойчивости - это когда вредители не могут выжить на одном сорте так же хорошо, как на другом. В некоторых случаях это действительно может сделать растения невосприимчивыми к атакам, как в случае с салат Avoncrisp и Avondefiance которые были выведены в Институт садоводческих исследований, Wellesbourne в течение 1960-х годов, которые полностью устойчивы к салатная тля (Пемфигус бурсариус).

Компромисс разведения в пользу устойчивости

Однако иногда может быть компромиссдля тех сортов, которые имеют повышенный иммунитет или устойчивость, могут отсутствовать другие качества, такие как вкус, урожай или качество. Сельдерей устойчивый к Фузариум грибок (Fusarium oxysporum spp.) могут не погибнуть от этого заболевания, но могут быть недопустимо короткими, ребристыми и малоурожайными.
Кроме того, сорт, устойчивый к одному заболеванию, может быть более восприимчивым к другому, что не менее важно. Сорт салата, устойчивый к вирус мозаики может быть чувствительным к болезнь корки, в то время как другой, устойчивый к пробковому корню, может быть уязвим для ложная мучнистая роса (Брим молочный).
Другой недостаток устойчивости заключается в том, что в зависимости от системы патогенов хозяина устойчивость иногда бывает непродолжительной, поскольку быстро развиваются новые штаммы патогенов, и постоянно требуются дальнейшие исследования и селекция.

Наличие устойчивых сортов

Устойчивые сорта доступны не для всех культур. От некоторых из наиболее разрушительных болезней растений, таких как Картофельный упадок (Phytophthora infestans) и белая гниль (Склеротический цепиворум) из Allium семейства приемлемых устойчивых сортов пока нет. Кроме того, коммерческие семеноводческие компании и селекционеры редко вкладывают ресурсы в создание устойчивых сортов для более мелких или специальных культур, которые часто представляют больший интерес для производителей органических продуктов.

В целом, вероятно, будет справедливо сказать, что сопротивление не может полностью гарантировать полное защита растений, но выбор устойчивых сортов следует рассматривать скорее как часть общей Комплексная борьба с вредителями стратегия, особенно против вирус болезни. В частности, они могут быть особенно полезны там, где высока угроза со стороны определенных вредителей и болезней.

Таблица устойчивых культур

В приведенной ниже таблице показан ряд устойчивых к вредителям и болезням сортов овощных культур, хотя ее не следует рассматривать как исчерпывающую.

ОбрезатьРазнообразиеКомментарии
Стручковая фасольAigullionУстойчив к вирусу мозаики фасоли и антракнозу
ХильдораТолерантность к вирусу мозаики фасоли
МаксиТолерантность к вирусу мозаики фасоли
Королева НектараУстойчив к вирусу бобовой мозаики
ФарбаУстойчив к вирусу бобовой мозаики
ХильдаУстойчив к вирусу бобовой мозаики
БобыFuturaТолерантность к шоколадному пятну
брюссельская капустаКавалерУстойчив к светлой пятнистости листьев
Храброе Сердце F1Устойчив к мучнистой росе и светлой пятнистости листьев
КапустаСтоунхед F1Устойчив к плесени
КалабрезеИмператор F1Высокая устойчивость к черной гнили и ложной мучнистой росе.
Сэмпсон F1Высокая устойчивость к черной гнили и ложной мучнистой росе.
МорковьУлетай F1Выведен для устойчивости к морковной мухе
Новый рынокХорошая стойкость к раскалыванию
ОгурецЧемпион Буша F1Устойчив к вирусу мозаики огурца
MarketmoreУстойчив к вирусу мозаики огурца
Вкусный зеленый без бурплесс F1Устойчив к плесени и жары
Slice King F1Устойчив к ложной и мучнистой росе, гуммозу и угловатой пятнистости листьев.
Cumlaude F1Устойчив к мучнистой росе.
Медиа F1Устойчив к мучнистой росе.
лук-порейШвейцарский гигант, ЦерматтУмеренная устойчивость к ржавчине
АльвиттаУстойчивый к ржавчине
КонораХорошая устойчивость к ржавчине
СалатАлександрияВысокая устойчивость к ложной мучнистой росе и болтованию
LisbusaУстойчив к ложной мучнистой росе, устойчив к вирусу мозаики, корневой тле и ожогу.
СильвестраУстойчив к ложной мучнистой росе и тле.
Маленькая жемчужинаУстойчив к корневой тле
БарселонаУстойчив к тле и плесени.
ИглоУстойчив к дауни-плесени
РеволюцияУстойчив к плесени и скручиванию
УлыбкаУстойчив к тле, плесени, ожогам и скручиванию
ПастернакAvonreisterОчень хорошая устойчивость к язвы
Гладиатор F1Высокая устойчивость к язвы
Нежно и верноХорошо язвы сопротивление
ГорохПосолУстойчив к мучнистой росе, вирусу энтузиазма и фузариозному увяданию.
КавалерХорошая устойчивость к мучнистой росе.
ГриншафтУстойчив к ложной мучнистой росе и фузариозному увяданию.
РондоУстойчив к фузариозному увяданию
Картофель (первый ранний)КоллинХорошая устойчивость к паразитам и парше
ПремьераУстойчив к фитофторозу и опрыскиванию
Пентланд ДжавелинХорошая всесторонняя устойчивость к болезням, включая золотистый червь и паршу
БыстрыйУстойчив к золотому червю и толерантен к черной ножке
Картофель (второй ранний)КосмосУстойчив к фитофторозу и парше
СкопаОчень устойчив к парше и угревому червю.
Картофель (основной)ГармонияОчень устойчива к парше и частично к белому и золотистому червю.
MilvaУстойчивый к фитофторозу
РемаркаХорошая устойчивость к болезням
АдмиралХорошая устойчивость к паразитам и парше
КараУстойчивый к фитофторозу
ДоблестьХорошая общая сопротивляемость болезням в сочетании с высокой устойчивостью к угрям и фитофторозам.
ПерецБелл Бой F1Устойчивость к вирусам мозаики
Мэнди F1Высокая устойчивость к вирусу мозаики
Сладкая кукурузаЗолотое сладкое F1Высокая устойчивость к головне
ПомидорАликантеХорошая устойчивость к зелени и плесени
Весы F1Устойчив к фузариозу кроны и корневой гнили
Ширли F1Устойчив к фузариозу, кладоспориозу и TMV.

Смотрите также