WikiDer > Донзелиньо Бранко - Википедия

Донзелиньо Бранко белый Португальское вино сорт винограда который классифицируется как один из «Очень хорошие» сорта разрешено использовать в Портвейн производство. Хотя редко рассматривается как сортовой вино Donzelinho branco - разрешенный сорт белых купажей нескольких северных Португальские винные регионы в том числе Denominação de Origem Controlada (DOC) из Дору и Трас-ос-Монтес и Vinho Regional (VR) вина Дуриенсе и Трансмонтано.^[1]

История и связь с другими сортами винограда

Рисунок 1868 года с виноградными лозами, растущими перед коммуной Ламего, где раньше выращивали Донзелиньо Бранко.

Донзелиньо Бранко имеет длинный история использования в производстве португальских вин, впервые упоминается в 16 веке под синонимом Донзелихно португальского винного писателя Руи Фернандес которые отметили, что виноград был одним из сортов, выращиваемых вокруг того, что сейчас Муниципалитет Ламего в 1531-1532 гг.^[1]

В 2010, Анализ ДНК показал, что в отличие от Пино Блан и Пино-Нуар, ни Донзелиньо Бранко, ни Donzelinho Tinto мы цветовые мутации одного или другого. Профилирование ДНК также продемонстрировало, что, несмотря на наличие нескольких синонимов, Donzelinho branco не имеет близкого генетического родства с Португальский винный виноград Rabigato, Террантез и Folgasão.^[1]

Виноградарство

Склонность Donzelinho branco к образованию бутонов в начале вегетационного периода делает лозу уязвимой к ранним весенним заморозкам.

Несмотря на очень маленькие и компактные грозди, толстая кожица ягод Donzelinho branco придает винограду хорошую устойчивость к большинству проблем с плесенью и грибком, но виноградная лоза все еще подвержена воздействию опасности для виноградарства мороза из-за этого подающий надежды в начале сезон созревания. Донзелиньо Бранко - это среднеспелый разнообразие, имеющее естественную склонность к низкая урожайность из-за плохого плодородия лозы. Это означает, что производители часто "долго чернослив", оставляя дополнительные бутоны на плодоносящий тростник чтобы компенсировать низкую нагрузку на урожай.^[1]

Винные регионы

Донзелиньо бранко выращивают в регионе Дору, где его можно использовать в нескольких винах, особенно в Vinho Regional вина Дуриенсе.

Подавляющее большинство насаждений Донзелиньо бранко можно найти в северных винодельческих регионах Португалии, особенно в Дору, где виноград разрешен для использования в качестве смешиваемого сорта в портвейне, и в регионе Трас-ос-Монтес, который включает как DOC одноименный и большой охватывающий Vinho Regional зона Трансмонтано. Кроме того, Duriense VR, который включает в себя Douro, также включает Donzelinho branco в список разрешенных сортов.^[1]

Как и в случае со многими португальскими сортами винограда, насаждения Донзелиньо бранко часто перемежались с множеством других сортов винограда на винограднике и использовались в целом. полевые смеси. Это затрудняет точный подсчет посевов, а также снижает вероятность того, что виноград будет считаться сортовым вином. По данным переписи португальского винограда 2010 года, было засажено 42 гектара (100 акров) Donzelinho branco, что меньше, чем 15 годами ранее.^[1]

Стили

В соответствии с Мастер вина Дженсис Робинсон, Донзелиньо Бранко стремится делать очень ароматный, легкий вина с характерной ноткой лаванды. Виноград редко считается сортовым вином и чаще является компонентом полевых купажей с несколькими другими сортами винограда.^[1]

Синонимы

На протяжении многих лет Donzelinho branco было известно под множеством синонимов, включая: Donzellinho branco, Donzelyhno, Terrantes и Terrantez.^[1][2]

Рекомендации