WikiDer > Конфеты Doschers - Википедия

Doschers Candies - Wikipedia
Конфеты Дошера
Частная компания
ПромышленностьКондитерские изделия
Основан1871; 149 лет назад (1871)
Штаб-квартира
Цинциннати, Огайо
,
НАС.
ТоварыЛеденцы, Французское жевание, Конфеты, среди прочего
Интернет сайтwww.doscherscandies.com

Конфеты Дошера у американского производителя конфеты,[1] старейший производитель леденцы в стране,[2] и старейшая постоянно действующая кондитерская компания в Америке.[3]

В 1871 году Клаус Дохер изготовил первую конфету ручной работы в Цинциннати, штат Огайо.[3] Компания также широко известна своими ириска продукт French Chew, который был представлен в 1896 году.[3][4]

История

В 1871 году братья-иммигранты Клаус, Джон и Генрих (Генри) Дёшеры оставили дом своего дяди. Цинциннати, Огайо, кондитерская, чтобы открыть свою собственную фирму там, на Пятой улице между Бродвеем и Сикамором, образовав кондитерскую компанию Doscher Brothers.[3]

В том году Клаус сделал свои первые леденцы. В их производственном процессе использовались настоящие масло мяты перечной, приготовление небольших партий в медных котлах и ручная работа по скатыванию, замешиванию, зачистке и зацеплению трости. Братья Дошер также производили карамельный попкорн они называли Popcorn Fritters. Doscher Bro's продал этот попкорн Цинциннати Редлегс, что сделало их одними из первых концессионеров в американском бейсболе. В 1896 году Doschers извлекли выгоду из Турецкий ирис повальное увлечение, которое вспыхнуло во Франции, и разработало свой рецепт French Chew, своего собственного продукта из ириски, который все еще производят. Прежде чем превратиться в более коммерческую или традиционную форму батончика, French Chew продавался крупными кусками, которые раскладывались в кондитерских и продавались за фунт, что привело к рекламному слогану French Chew: «Freeze It, Crack It, Smack It». "[3]

Джон Дошер взял на себя руководство компанией после смерти Клауса в 1883 году, и вскоре после этого сыновья Клауса, Гарри и Джон, стали партнерами в бизнесе. Между 1932 и 1941 годами скончались все трое мужчин Дошера, а также жена Гарри, Элси Дошер, у которой была финансовая степень в Университет Цинциннати, взял на себя управление компанией и поддерживал бизнес благодаря Великая депрессия. Позже она передала компанию своему сыну Гарри II в 1953 году. Он управлял бизнесом до 1990-х годов, когда к бизнесу присоединился его сын Гарри III.[3]

В 2004 году Грег Кларк приобрел Doscher's[5] а в 2015 году Чип Нильсен вместе с женой и детьми купил большую часть бизнеса.[6] В 2018 году Doscher's купил Конфеты после банкротства Некко.[7] В феврале 2019 года Doscher's приобрела Béquet Confections, производителя карамели для гурманов из Бозмана, штат Монтана.[8]

Бренды

  • Дошера
  • Французский жевать
  • Конфеты

Рекомендации

  1. ^ «Монахини из шоколадной компании делятся особым ингредиентом своих конфет». ABC News. 2017-12-15. Получено 2018-08-06.
  2. ^ "Загляните в новую штаб-квартиру Doscher". www.bizjournals.com. Получено 2018-08-06.
  3. ^ а б c d е ж Веллерт, Данн (06.11.2017). Конфеты Цинциннати: сладкая история. Издательство Аркадия. ISBN 9781467137959.
  4. ^ "Штаб-квартира компании Doscher's Candies Moving, производство".
  5. ^ "Контроль качества". CityBeat Цинциннати. Получено 2018-08-06.
  6. ^ "Новое сладкое место Ньютауна: конфеты Дошера". Cincinnati.com. Получено 2018-08-06.
  7. ^ Браунфилд, Энди (27 сентября 2018 г.). «Конфетная компания Cincinnati приобретает фаворита детства». Бизнес-курьер Цинциннати.
  8. ^ "Doscher's Candy Co приобретает Béquet Confections". CandyStore.com. 2019-02-07. Получено 2019-03-18.