WikiDer > Быстрые Эдди

Fast Eddys

Fast Eddys, Перт (расположение на Мюррей-стрит)

Кафе Fast Eddys была сеть ресторанов быстрого питания и в основном работала в Перт, Западная Австралия а также кратко в Новый Южный Уэльс, Аделаида, Южная Австралия, Кэрнс, Квинсленд и Мельбурн, Виктория.[1] Fast Eddys был наиболее известен во время своего основания как один из немногих ресторанов Перта, открытых 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, включая праздничные дни.[2]

В мае 2019 года последний оставшийся Перт CBD закрылся после 41 года работы.[2]

Стиль

Логотип Fast Eddys над входом в Fast Eddys в Перт CBD

Рестораны были разделены на две части: ресторан с обслуживанием за столиком и ресторан на вынос. В разделе «Еда на вынос» еда такая же, как и в ресторане, но она менее дорогая и приспособлена для рынка «на вынос». Рестораны украшены различными историческими памятными вещами, такими как старые рекламные вывески и номерные знаки.

Флагманским бургером был EddyBurger. Другие предметы включали бургер Cop-the-Lot, стейкбургер и супер хот-дог. В ресторане также в течение всего дня подают блюда для завтрака.

История

Fast Eddys была основана в 1979 году в западной части Перт CBD, на углу Hay Street и Миллиган-стрит[3] Кристофера и Кон Сомаса.[4] Ресторан переехал на новое место по адресу 454 Мюррей-стрит в начале 1990-х он оставался до закрытия в 2019 году.[5] Ходили слухи, что Fast Eddys получил свое название от Пол Ньюман вымышленный персонаж (Fast) Эдди Фелсон из американского драматического фильма 1961 года Hustler, хотя источников, подтверждающих это, нет.

К середине 1990-х Кристофер и Кон Сомас продали бизнес. В последующие годы новые владельцы Эрни и Марк Галлоуэй открыли новые рестораны по всей Западной Австралии, а к 2001 году компания расширилась на Новый Южный Уэльс, Южную Австралию и Викторию. Однако в 2002 году компания перешла на конкурсное управление, при этом большинство ресторанов в восточных штатах закрылось, а рестораны в Западной Австралии были проданы по франшизе.[6][7][8][9]

Помимо оригинального ресторана Perth CBD, другие рестораны Fast Eddys в Западной Австралии включали Морли, Армадейл, Cannington и Калгурли.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дайсон, Ноэль (13 марта 2001 г.). «Fast Eddys распространяется по всей Австралии». Деловые новости. Получено 15 сентября 2016.
  2. ^ а б Де Полони, Джан (11 мая 2019 г.). «Fast Eddys закрывается, знаменуя конец эры для первой 24-часовой закусочной в Перте». ABC News. Получено 11 мая 2019.
  3. ^ Fast Eddys - история столовой, открытой в декабре 1979 г. Санди Таймс(Перт, Вашингтон), 24 июля 1988 г., стр.22.
  4. ^ Фанг, Гэвин (11 сентября 1996). "Бельэтаж". Западная Австралия. п. 60. Еще в 1988 году г-н Сомас очень хотел, чтобы гамбургеры готовились в предлагаемом комплексе QV1. Но подсластителя в размере 5,2 миллиона долларов от разработчиков было достаточно, чтобы стимулировать дальнейшее развитие.
  5. ^ Щит, Хелен (20 сентября 2018 г.). «Китайский покупатель платит 4,8 миллиона долларов за Fast Eddys». Западная Австралия. Получено 11 мая 2019.
  6. ^ «Планы Быстрого Эдди приостановлены». Австралийская бизнес-аналитика. COMTEX News Network, Inc .: 1008262i2708, 19 сентября 2002 г. ISSN 1320-6680.
  7. ^ «Быстрые Эдди на продажу после задержек». Австралийская бизнес-аналитика. COMTEX News Network, Inc .: 1008269i5063 18 декабря 2002 г. ISSN 1320-6680.
  8. ^ «Бой в Fast Eddys». Австралийская бизнес-аналитика. COMTEX News Network, Inc .: 1008058i8257 28 февраля 2003 г. ISSN 1320-6680.
  9. ^ «Быстрая распродажа Eddys, икота, облака будущего», Разведка Азии и Африки, Financial Times Ltd., 20 марта 2003 г., получено 15 сентября 2016
  10. ^ "Чембер приветствует новости Быстрого Эдди". ABC News. 17 марта 2003 г.. Получено 1 декабря 2019.

дальнейшее чтение

  • Poprzeczny, Джо. (2001) Еда ускоряет переулок. (История индустрии быстрого питания в Вашингтоне, со времен Берниса во время Второй мировой войны до Ван Эйлинса в 1960-х годах и до «Фаст-Эдди» и «Куриное угощение»). Деловые новости - Перт, Вашингтон, 15 марта 2001 г., стр. 4-5.

внешняя ссылка