WikiDer > Заполненное молоко

Filled milk

Заполненное молоко любое молоко, сливки или обезжиренное молоко который был воссоздан с жиры, обычно растительные масла, из других источников, кроме дойные коровы.[1] Чистое сгущенное молоко с начинкой обычно считается непригодным для питья из-за его особого вкуса, но эквивалентно чистому сгущенному молоку для выпечки и приготовления пищи. Прочие молочные продукты с начинкой и замещенным жиром используются для изготовления мороженое, сметана, взбитые сливки, и половина на половину заменители среди других молочных продуктов. Молоко с кокосовым маслом стало популярным экономичным продуктом, продаваемым в Соединенных Штатах в начале 20 века. Кокосовое масло можно было бы дешево импортировать, в основном из Филиппины (в это время под американским правлением), и этот продукт смог подорвать рынок испарился и сгущенное молоко. В то время жидкое молоко не было широко доступно или не очень популярно в городах из-за редкости охлаждения и проблем с транспортировкой и хранением.

История и значение в американском праве

В 1923 г. Конгресс США запретил межгосударственную продажу наполненного молока «имитацией или подобием молока, сливок или обезжиренного молока» через »Закон о заполненном молоке"от 4 марта 1923 г. (ок. 262, 42 стат. 1486 г., г. 21 U.S.C. §§ 61–63в ответ на интенсивное лоббирование со стороны молочной промышленности, пытающейся защитить свой рынок от конкуренции за счет более дешевых иностранных жиров. Многие штаты также ввели запреты или ограничения на продажу и производство молочных продуктов с начинкой. Проблема наполненного молока вышла на первый план в Соединенные Штаты против Carolene Products Co. при этом Carolene Products Co. была обвинена в Окружной суд США Южного округа штата Иллинойс за нарушение Закона при отгрузке в межгосударственной торговле определенных упаковок «Милнут», смеси из сгущенного обезжиренного молока и кокосового масла, изготовленных по образцу или подобию сгущенного молока или сливок. В обвинительном заключении говорится, что Милнут «является фальсифицированным продуктом питания, вредным для здоровья населения», и что это не готовый пищевой продукт того типа, на который не распространяется действие Закона.

Впоследствии большинство штатов отменили ограничения на разливное молоко, а несколько штатов выступили против Верховного суда и сняли ограничения на разливное молоко. Даже Окружной суд США Южного округа штата Иллинойс который изначально постановил, что закон о молоке на рациональной основе, отменил свое решение в Milnot Co. против Ричардсона, 350 F.Supp. 221 (S.D. Ill.1972). Далее Министерство сельского хозяйства США в целом отказался рассматривать молочные продукты с начинкой как «имитирующие или напоминающие молоко» и, следовательно, отказался рассматривать их как подпадающие под действие закона. Компания Milnot, которая существует до сих пор, в данном случае была потомком компании Carolene Products. В настоящее время молоко с розливом по-прежнему широко доступно в супермаркетах США под торговой маркой Milnot, которая сейчас принадлежит Компания J.M. Smucker.

использованная литература

  1. ^ 21 U.S.C. § 61(c)

внешние ссылки