WikiDer > Генетически модифицированный картофель

Genetically modified potato
Картофель амфлора, модифицированный для получения чистого амилопектин крахмал
Часть серия на
Генная инженерия
Генная инженерия logo.png
 
Генетически модифицированные организмы
История и регулирование
Процесс
Приложения
Споры

А генетически модифицированный картофель это картофель это было гены изменено, используя генная инженерия. Цели модификации включают введение устойчивость к вредителям, регулировка количества определенных химикатов, производимых растением, и предотвращение потемнения или помятостей клубней. Разновидности, модифицированные для производства большого количества крахмалов, могут быть одобрены только для промышленного использования, но не для пищевых продуктов.

В настоящее время продаваемые сорта

Используется в пищу

Врожденный

Генетически модифицированный Врожденный картофель был одобрен Министерство сельского хозяйства США в 2014[1] и США FDA в 2015 году.[2][3][4] Сорт разработан Компания J. R. Simplot. Он разработан, чтобы противостоять синяк, потемнение и содержать меньше аминокислота аспарагин что превращается в акриламид во время жарки картофеля. Акриламид - вероятный человеческий канцероген, поэтому желательно снизить его уровень в жареной картофельной пище.[5][6] «Врожденное» название происходит от того факта, что этот сорт не содержит генетического материала от других видов (используемые гены:врожденный"картофелю) и использует РНК-интерференция выключить гены. Simplot надеется, что исключение генов других видов уменьшит опасения потребителей по поводу биотехнология.[5]

«Врожденный» картофель - это не единственный сорт; скорее, это группа сортов картофеля, к которым были применены одни и те же генетические изменения с использованием одного и того же процесса. Были преобразованы пять различных сортов картофеля, в результате чего были созданы «врожденные» версии этих сортов со всеми исходными качествами, а также модифицированными. Картофель Ranger Russet, Russet Burbank и Atlantic были преобразованы Simplot, а также двумя собственными сортами. Модификации каждой разновидности включали две трансформации, по одной для каждой из двух новых черт. Таким образом, в развитии различных Врожденных разновидностей произошло в общей сложности десять преобразований.[7]

Макдоналдс является крупным потребителем картофеля в США. В Еда и вода обратилась в компанию с ходатайством об отказе от продажи недавно выпущенного картофеля "Врожденный".[8] McDonald's объявил, что исключил использование врожденного.[9]

Ранее продаваемые сорта

Используется в пищу

Новый лист

В 1995 г. Monsanto представил Новый лист сорт картофеля, который был их первой генетически модифицированной культурой. Он был разработан, чтобы противостоять атакам со стороны Колорадский жук из-за вставки Bt токсин производство генов из бактерии Bacillus thuringiensis. Картофель, устойчивый к насекомым, нашел лишь небольшой рынок, и Monsanto прекратила продажу семян в 2001 году.[10]

Используется в промышленности

Амфлора

Основная статья: Амфлора

'Амфлора ' (также известен как EH92-527-1) был сорт разработан BASF Plant Science для производства чистых амилопектин крахмал для переработки в восковой картофельный крахмал.[11] Он был одобрен для промышленного применения на рынке Европейского Союза 2 марта 2010 г. Европейская комиссия,[12] но был снят с рынка ЕС в январе 2012 года из-за непринятия со стороны фермеров и потребителей.[13]

Немаркированные сорта

Модифицированный Картофель Дезире был разработан в 1990-х годах биохимиком[14] Джон Гейтхаус в Кембриджская сельскохозяйственная генетика (позже переименована в Axis Genetics) и прошла два года полевых испытаний в Экспериментальная станция Ротамстед.[15] Картофель был изменен, чтобы выразить Galanthus nivalis агглютинин (GNA) ген из Галантус (подснежник) растение, которое заставило их производить GNA лектиновый белок это токсично для некоторых насекомых.[16][17] Именно этот сорт картофеля использовался в Дело Пуштая.

В 2014 году группа британских ученых опубликовала статью о трехлетнем полевое испытание показывающий, что другая генетически модифицированная версия сорта Дезире может противостоять инфекции после воздействия фитофтороз, одно из самых серьезных заболеваний картофеля. Они разработали этот картофель для устойчивости к фитофторозу, вставив ген (Rpi-vnt1.1) в ДНК картофеля Дезире. Этот ген, придающий устойчивость к фитофторозу, был выделен из дикого родственника картофеля, Solanum venturii, который является уроженцем Южной Америки.[18][19]

В 2017 году ученые из Бангладеш разработали собственный сорт ГМ-картофеля, устойчивого к фитофторозу.[20]

Рекомендации

  1. ^ Трейси, Теннилле (20 ноября 2014 г.). «Генетически модифицированный картофель получил одобрение Министерства сельского хозяйства США». Wall Street Journal.
  2. ^ «Представляем технологию Innate ™». simplotplantsciences.com. Компания J. R. Simplot. Получено 22 апреля 2015.
  3. ^ Петиция компании JR Simplot (13-022-01p) об определении нерегулируемого статуса картофеля InnateTM с низким потенциалом акриламида и уменьшенным синяком в виде черной точки: события E12 и E24 (Рассет Бербанк); F10 и F37 (Рейнджер Рассет); J3 , J55 и J78 (Атлантика); G11 (G); H37 и H50 (H) " (PDF). aphis.usda.gov. Служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США. Март 2014 г.. Получено 22 апреля 2015.
  4. ^ «FDA пришло к выводу, что арктические яблоки и врожденный картофель безопасны для употребления». fda.gov. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 20 марта 2015 г.. Получено 22 апреля 2015.
  5. ^ а б Эндрю Поллак (7 ноября 2014 г.). «США одобряет модифицированный картофель. Далее: любители картофеля фри». nytimes.com. The New York Times Company HomeПоиск. Получено 22 апреля 2015.
  6. ^ Гленза, Джессика (8 ноября 2014 г.). "'«Врожденный картофель» направляется на рынок, но сторожевые псы GM лишают Simplot успеха ». theguardian.com. Guardian News and Media Limited. Получено 22 апреля 2015.
  7. ^ фон Могель, Карл Аро (8 мая 2013 г.). «Вопросы и ответы с Хейвеном Бейкером о Simplot's Innate ™ Potatoes». biofortified.org. Биология Фортифицированная, Inc. Получено 10 мая 2015.
  8. ^ Чарльз, Дэн (13 января 2015 г.). «ГМО-картофель прибыл. Но кто-нибудь его купит?». npr.org. энергетический ядерный реактор. Получено 5 мая 2015.
  9. ^ Гюнтер, Марк (4 декабря 2013 г.). «Дилемма ГМО McDonald's: почему жареный картофель вызывает такой шум». theguardian.com. Guardian News and Media Limited. Получено 22 апреля 2015.
  10. ^ Килман, Скотт (21 марта 2001 г.). «Генетически модифицированный картофель Monsanto находит широкое применение, несмотря на отталкивание ошибок». Wall Street Journal. Получено 23 апреля 2015.
  11. ^ «BASF отказывается от проектов по ГМ-картофелю». Мир химии. Получено 11 мая 2015.
  12. ^ «ГМ-картофель будет выращиваться в Европе». Хранитель. Получено 11 мая 2015.
  13. ^ Джеймс Кантер для New York Times. 16 января 2012 г. BASF прекращает продажу генетически модифицированных продуктов в Европе
  14. ^ "Профессор Дж. А. Гейтхаус - Даремский университет". Архивировано из оригинал на 2016-02-01. Получено 2015-04-26.
  15. ^ Арпад Пуштаи Безопасность ГМ пищевых продуктов: научные и институциональные вопросы Наука как культура, том 11, номер 1, март 2002 г.
  16. ^ Ewen SW, Pusztai A (октябрь 1999 г.). «Влияние диет, содержащих генетически модифицированный картофель, экспрессирующий лектин Galanthus nivalis, на тонкий кишечник крысы». Ланцет. 354 (9187): 1353–4. Дои:10.1016 / S0140-6736 (98) 05860-7. PMID 10533866. S2CID 17252112.
  17. ^ Мердок, Л. Л .; Шейд, Р. Э. (2002). «Лектины и ингибиторы протеаз как средства защиты растений от насекомых». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 50 (22): 6605–6611. Дои:10.1021 / jf020192c. PMID 12381159.
  18. ^ МакГрат, Мэтт (17 февраля 2014 г.). «Генетически модифицированный картофель устойчив к фитофторозу»'". bbc.com. BBC. Получено 26 апреля 2015.
  19. ^ Jones, J. D. G .; Witek, K .; Verweij, W .; Юп, Ф .; Cooke, D .; Дорлинг, S .; Томлинсон, Л .; Курильщик, М .; Perkins, S .; Фостер, С. (17 февраля 2014 г.). «Повышение устойчивости к болезням сельскохозяйственных культур с помощью клонированных генов». Философские труды Королевского общества B: биологические науки. 369 (1639): 20130087. Дои:10.1098 / rstb.2013.0087. ЧВК 3928893. PMID 24535396.
  20. ^ Питерс, Луки (2017-01-06). «Бангладеш: урожай ГМ-картофеля готов к выпуску». Новости картофеля сегодня. Получено 2017-01-31.

дальнейшее чтение