WikiDer > Как приготовить лося

How to Cook a Moose
Как приготовить лося: кулинарный мемуар
Как приготовить лося A Culinary Memoir.jpg
АвторКейт Кристенсен
СтранаСоединенные Штаты Америки
Языканглийский
ЖанрВоспоминания, Поваренная книга
Опубликовано2015 (Islandport Press)
Тип СМИРаспечатать (Переплет)
Страницы292
ISBN9781939017734
OCLC902660077

Как приготовить лося: кулинарный мемуар автобиографическая поваренная книга 2015 г. Кейт Кристенсен. Речь идет о том, как Кристенсен уезжает из Нью-Йорка и обосновывается в Новой Англии.

Прием

В Лос-Анджелес Обзор книг, в обзоре Как приготовить лося, сравнил это с М. Ф. К. Фишеркнига Как приготовить волка пишет: «Обувь, которую Кристенсен должен был заполнить ... были пещеристыми. Задача продолжить наследие Фишера, грозная. С самого начала Кристенсен казался готовым к этой задаче» и заключил: «Как отдельная книга, книга служит искренним размышлением. об истории питания в штате Мэн и о том, как мы строим сообщество, еда за едой ... Как продолжение социальной и кулинарной классики Как приготовить волка, он оставляет читателя жаждущим большего ».[1] В Чикаго Трибьюн написала: «Поклонники романов Кристенсен и ее блога о кулинарии и жизни, которые годами пускали слюни над ее сказочными путешествиями, кулинарией и романтическими приключениями с Бренданом, будут в восторге от этой хриплой, беззастенчиво восторженной хвалебной песни ее приемному дому в «северный уголок» Новой Англии и ее восхитительной, счастливой жизни ».[2]

Нью-Йорк Таймс был критически настроен, написав: «Кристенсен производит впечатление пронзительного арбитра в отношении этой заведомо скользкой концепции подлинности».[3]

Как приготовить лося также был рассмотрен Звездная трибуна,[4] Киркус Отзывы,[5] Библиотечный журнал,[6] и Список книг[7]

Он выиграл литературную премию штата Мэн за мемуары 2016 года.[8]

Рекомендации

  1. ^ Симран Сетхи (15 июня 2016 г.). "Как держать волка в страхе: голод по лучшей продовольственной системе". Лос-Анджелес Обзор книг. Получено 8 февраля, 2017.
  2. ^ Маран, Мередит (17 сентября 2015 г.). "Обзор: 'Как приготовить лося' Кейт Кристенсен". Чикаго Трибьюн. Получено 8 февраля, 2017.
  3. ^ Абенд, Лиза (31 декабря 2015 г.). "Воскресное книжное обозрение: шорт-лист: мемуары о еде". Нью-Йорк Таймс. Получено 8 февраля, 2017.
  4. ^ Фабрега, Меганн (3 октября 2015 г.). «Обзор:« Как приготовить лося »Кейт Кристенсен». Звездная трибуна. Получено 8 февраля, 2017. отдает дань уважения культуре питания штата Мэн «круглогодичным работником» (не путать с коренным жителем Майнца), который принял штат как свой собственный.
  5. ^ «Как приготовить лося». Киркус Отзывы. Киркус Медиа ООО. 3 июня 2015 г.. Получено 8 февраля, 2017. Захватывающие кулинарные мемуары.
  6. ^ «Как приготовить лося: отзывы». catalog.wccls.org. Получено 8 февраля, 2017. Увлекательная книга, в которой любовь к еде и месту описывает историю Кристенсена о важном шаге в дальнейшей жизни.
  7. ^ «Как приготовить лося: кулинарные воспоминания». Публичная библиотека Буффало и округа Эри. Получено 8 февраля, 2017. Некоторые из этих разделов более интересны, чем другие, и иногда Кристенсен производит впечатление обратного сноба. .. Но читатели, неравнодушные к подобному региональному путешествию, найдут это удовольствие.
  8. ^ «MLA 2016: краткие интервью с победителями». mainewriters.org. Альянс писателей и издателей штата Мэн. Получено 8 февраля, 2017.